12 de noviembre de 2019
¡Tan fácil! ¡No se necesita mezclador aquí! Increíblemente húmedo y ligeramente dulce. Una guarnición clásica amada por TODOS. Servir con mantequilla. TAN BOMBA.
Esta guarnición es un lado tan subestimado. A veces se pasa por alto. ¿Tal vez visto solo como un relleno?
Excepto que no lo es. Absolutamente no lo es. Es el mejor tipo de pan de maíz del sur que uno puede pedir.
Es perfectamente esponjoso, húmedo y ligeramente dulce, y ES PELIGROSAMENTE BUENO, especialmente con mantequilla extra en la parte superior, derritiéndose directamente en el pan con una llovizna de miel.
Es tan bueno que probablemente te llene, dejándote demasiado lleno para comer pavo.
Pan de elote
¡Tan fácil! ¡No se necesita mezclador aquí! Increíblemente húmedo y ligeramente dulce. Una guarnición clásica amada por TODOS. Servir con mantequilla. TAN BOMBA.
pan de molde
Pan de elote
15 minutos 30 minutos
Chungah Rhee
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina de maíz
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/4 taza de azúcar
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal kosher
- 2 tazas de suero de leche
- 1 huevo grande
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y dividida
Direcciones:
- Precaliente el horno a 425 grados F. Coloque una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas a prueba de horno en el horno.
- En un tazón grande, combine harina de maíz, harina, azúcar, levadura y sal.
- En una taza grande de vidrio u otro tazón, mezcle el suero de leche, el huevo y 3 cucharadas de mantequilla. Vierta la mezcla sobre los ingredientes secos y revuelva con una espátula de goma hasta que esté húmeda.
- Retire la sartén del horno y agregue las 3 cucharadas restantes hasta que se caliente, aproximadamente 1-2 minutos.
- Trabajando con cuidado, coloque la masa de inmediato en la sartén caliente. Coloque en el horno y hornee durante 25-30 minutos, o hasta que un probador insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar 5 minutos.
- Servir tibio.
