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Pan de jengibre húmedo

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de harina común
  • 1/2 taza de harina con levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 taza de leche
  • 1/2 cucharadita de especias mixtas
  • 1 taza de azucar
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 125 g de mantequilla
  • 1 taza de almíbar dorado

Método

  1. Tamice las harinas, los refrescos y las especias en un tazón grande. Agrega el azúcar, los huevos y la leche y mezcla bien.

  2. Derrita la mantequilla y el almíbar en una cacerola a fuego lento. Incorporar la mezcla de harina.

  3. Vierta en 2 moldes para pan forrados. Hornee durante 50 minutos a 170 ° C en un horno con ventilador.

Equipo

  • 2 moldes para pan

Notas

Esta receta siempre parece ser un éxito entre los hombres. Por supuesto que las damas también lo disfrutan.

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