¡Esta receta fácil de pan de maíz y sartén saludable es húmeda, ligeramente dulce y llena de sabor! ¡El acompañamiento perfecto para un plato de chile!
Hace frío. Cuando hace frío, anhelo el chile. Cuando hago chile, horneo un lote de este pan de maíz de sartén saludable.
En serio, el chile y el pan de maíz están hechos el uno para el otro. ¡Realmente no puedo comerme uno sin el otro! Pero … me tomó muchos {muchos} intentos crear una receta de pan de maíz que me hizo sentir muy bien. Estoy hablando de experimentación que ocurrió antes de que finalmente creara esta receta de pan de maíz sartén húmeda, ligeramente dulce y súper sabrosa que es saludable y deliciosa.
Además, en mi opinión, ¡se hará en una sartén de hierro fundido! No me preguntes por qué, pero no estaba interesado en hornear mi pan de maíz en ningún otro tipo de sartén o plato además de esta belleza de hierro fundido. ¿Testarudo? Quizás. ¿Vale la pena? Absolutamente.
De verdad, estoy ENAMORADA de este pan de maíz de sartén saludable. Para mí, el pan de maíz tiene que ser ligeramente dulce y súper húmedo. ¡No me interesa la cursilería seca y quebradiza {así que no hay absolutamente nada de eso en esta receta}! Además … pequeños trozos de granos de maíz dulce distribuidos uniformemente en cada bocado sabroso y húmedo es un absoluto en mi humilde opinión.
Como muchos de ustedes, aquí en Utah pasamos de temperaturas inusualmente cálidas a una tormenta de nieve básicamente de la noche a la mañana. Esperaba que el clima más cálido llegara para quedarse, ¡pero es solo febrero y vivimos en las montañas! Pero no te preocupes, eso solo significa recetas de invierno más acogedoras, como esta, para amar y disfrutar.
Como la mayoría de mis recetas, ¡este pan de maíz Skillet es increíblemente fácil de hacer! ¡Está listo de principio a fin en 30 minutos y solo tiene una pequeña lista de ingredientes! ¡Me encanta especialmente hacer esto junto con mi receta saludable de chile con pollo en olla de cocción lenta!
Solo recuerde que su pan continuará cocinándose en la sartén una vez que lo retire del horno. ¡Así que ten cuidado de no hornearlo demasiado!
¡Esta receta es bastante versátil! ¡Aquí hay algunas posibles sustituciones que podría utilizar para satisfacer sus necesidades dietéticas!
- Harina para todo uso: He preparado este pan de maíz Skillet con harina común para todo uso, así como con una mezcla de harina para todo uso sin gluten, ¡ambas con excelentes resultados! Entonces, si está evitando el gluten, ¡esta receta sigue siendo una ganadora para usted!
- Azúcar granulada: ¡Siéntase libre de sustituir cualquier azúcar granulada de su elección! ¡He usado azúcar cruda y orgánica y azúcar de coco con excelentes resultados! No recomiendo usar un edulcorante líquido en esta receta.
- Mantequilla y suero de leche: Desafortunadamente, no puedo recomendar ninguna alternativa sin lácteos aquí porque no las he probado. ¡Utilizo suero de leche ligero con excelentes resultados! Recomiendo comprar un cartón de suero de leche en la tienda en lugar de intentar hacer el suyo en casa con vinagre y leche normal. ¡Por la razón que sea, me gusta más con lo real!
Si haces algo con JoyFoodSunshine, ¡me encantaría ver tus creaciones! ¡No olvides calificar esta receta y dejar un comentario a continuación! Además, síganme en Instagram, Pinterest, Facebook y Twitter para obtener más inspiración de recetas y echar un vistazo a nuestra vida cotidiana.
Pan de maíz sartén saludable
Laura ¡Esta receta fácil de pan de maíz y sartén saludable es húmeda, ligeramente dulce y llena de sabor! ¡El acompañamiento perfecto para un plato de chile! # wprm-formula-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 355e6e; } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-33 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-33); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-50 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-50); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-66 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-66); } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 355e6e; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 355e6e; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 355e6e; } 4.5 de 2 votos Imprimir Receta Pin Receta Guardar Receta Guardada! Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 30 minutos Plato Cocina Porciones: 12 porciones Calorías: 180 kcal
Ingredientes Métrica habitual de EE. UU. 1x2x3x
- ▢ 1¼ tazas de harina de maíz amarilla
- ▢ 1¼ tazas de harina para todo uso o harina para todo uso sin gluten
- ▢ ¼ taza de azúcar granulada
- ▢ 2 cucharaditas de levadura en polvo
- ▢ ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ▢ 1 cucharadita de sal marina
- ▢ 1¾ tazas de suero de leche
- ▢ 2 huevos
- ▢ 1 ½ taza de granos de elote
- ▢ 4 cucharadas de mantequilla
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.
- En un tazón mediano, mezcle los huevos y el suero de leche.
- Agregue la mezcla húmeda a la mezcla seca y revuelva hasta que esté completamente combinado.
- Incorpore el maíz hasta que esté combinado.
- Ponga la mantequilla en una sartén de hierro fundido de 12 ”y colóquela en su horno precalentado durante unos 3-4 minutos, o hasta que la mantequilla se derrita por completo.
- Remueve la mantequilla alrededor del pskilletan hasta que el fondo y los lados estén cubiertos.
- Vierta su masa en la sartén con mantequilla y alise la parte superior.
- Hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- ¡Sirva caliente!
Nutrición
Porción: 1 rebanada Calorías:: 180 kcal Carbohidratos: 28 g Proteína: 5,2 g Grasa: 5,6 g Grasa saturada: 3 g Grasa poliinsaturada: 0,6 g Grasa monoinsaturada: 1,6 g Colesterol: 42 mg Sodio: 394 mg Potasio: 172 mg Fibra: 1,9 g Azúcar: 7,2 g Vitamina A: 250 UI Vitamina A: 93 mg Vitamina receta? Háganos saber cómo fue!
¡Hago este pan de maíz de sartén saludable cuando tenemos muchos invitados y siempre me preguntan por la receta! Si te sobraron, incluso puedes cortarlos en cubos y convertirlos en unos picatostes bastante rockeros {¡también tendré que crear una receta para eso}!
¡De verdad, haga este pan de maíz saludable en sartén y agradézcame más tarde! 😉
