Pan de papa plano

Ingredientes

• 1 1/2 taza de harina integral integral
• 1 1/2 taza de puré de papa hervido
• 1 pizca de sal * al gusto
• 1 cucharadita de cilantro molido
• 1 cucharadita de semillas de ajowan
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de suero de leche

Método

1. Combine todos los ingredientes excepto la mantequilla y el suero de leche y déjelo a un lado durante 5 minutos.

2. Ahora agregue el suero de leche para convertirlo en una masa suave.

3. Haz 6 bolas con esta masa. Con un rodillo, enrolle cada bola en forma plana de pan plano.

4. Agrega un poco de mantequilla a una sartén y asa cada pan plano por ambos lados hasta que esté bien cocido.

5. Sírvelo caliente con mantequilla, sírvelo con yogur natural o simplemente enrolla y sirve como está.

Equipo

• rodillo
• sartén