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Pan de plátano clásico {¡Tan simple y húmedo!}

Pan de banana es una de las recetas de pan rápido más clásicas que existen. Los plátanos demasiado maduros (con muchas manchas negras / marrones) se mezclan con un puñado de ingredientes que probablemente ya tengas a mano.

Ligeramente dulce y definitivamente húmedo, ¡a todos les encanta esta receta!

El pan de plátano casero es la mejor manera de comenzar el día o terminar una tarde con una buena taza de té. Las recetas de pan más dulces, como el pan de calabacín o el pan de calabaza, siempre son perfectas para desayunos, meriendas o postres rápidos.

¿Qué tan maduros deberían ser los plátanos para el pan de plátano?

Los plátanos son más dulces y maduros cuando están bien manchados y están a punto de volverse suaves.

Si notas que tus plátanos son suaves y no tienes tiempo para hacer pan, pelarlos y congelarlos. Pueden permanecer congelados durante meses y siempre estará listo para hacer pan de plátano casero.

Para madurar plátanos rápidamente

¿Quieres pan de plátano o pastel de plátano pero tus plátanos son apenas amarillos? ¡No hay problema!

Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque las bananas en una bandeja para hornear y hornee por 15 minutos. Enfríe completamente y continúe con la receta como se indica.

Cómo hacer pan de plátano

  1. Combine los ingredientes secos y reserve.
  2. Combine los ingredientes restantes juntos, revolviendo los plátanos al final.
  3. Agregue los ingredientes secos al húmedo y revuelva hasta que esté apenas mezclado y hornee (según la receta a continuación).

¡Sirva recién salido del horno o caliente un poco con mantequilla para un refrigerio fácil y delicioso!

Deliciosas adiciones de pan de plátano

El pan de plátano se puede hacer aún mejor con todos estos complementos.

PROPINA: Mezcle las adiciones con un poco de harina antes de agregar a la masa. Esto ayudará a evitar que se hundan hasta el fondo del pan.

  • Nueces (nueces tostadas o nueces)
  • Chips de chocolate o chips de mantequilla de maní

  • Piezas de caramelo
  • Arándanos

¡O pruebe versiones extra húmedas hechas con zanahorias o incluso calabacín!

Cómo almacenarlo

El pan rápido es fácil de almacenar y durará aproximadamente 5 días si se almacena correctamente.

Siempre manténgalo envuelto en una envoltura de plástico, papel de aluminio o en una bolsa con cremallera a temperatura ambiente.

Para congelar pan de plátano

La mayoría de los panes rápidos se congelan fácilmente, solo asegúrese de que estén bien sellados.

Congelar en una bolsa con cremallera o en un recipiente hermético etiquetado con la fecha. El pan de plátano congelado debería durar unas ocho semanas. ¡Descongele a temperatura ambiente y sirva!

Panes rápidos que te encantarán

Pan de banana clásico

¡Un pan rápido ligeramente dulce y húmedo que todos adoran, esta receta fácil para pan de plátano será la que querrás alcanzar!

  • 2 tazas de harina

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/2 cucharadita de canela

  • 1/2 taza de mantequilla o aceite vegetal

  • 1/2 taza de azúcar morena

  • 1/4 taza de azúcar

  • 2 huevos

  • 1 cucharadita de vainilla

  • 1 1/3 tazas de puré de plátanos alrededor de 4 pequeños

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Engrasar y enharinar (o forrar con papel pergamino) un molde para pan de 9×5.

  • Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un tazón pequeño. Batir para combinar.

  • Con una batidora de mano en medio, combine la mantequilla y los azúcares en un tazón mediano hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos y la vainilla y mezcle bien. Agregue el puré de plátanos.

  • Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados.

  • Vierte en un molde para pan preparado y hornea de 50 a 60 minutos o hasta que un palillo salga limpio. No hornear en exceso.

  • Dejar enfriar en la sartén 5 minutos. Retirar de la sartén y enfriar completamente en una rejilla.

Para madurar los plátanos: hornee en un horno a 350 ° F durante 15 minutos y luego deje enfriar.

Calorías: 221, Carbohidratos: 33 g, Proteínas: 3 g, Grasas: 9 g, Grasas saturadas: 5 g, Colesterol: 48 mg, Sodio: 269 mg, Potasio: 104 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 15 g, Vitamina A: 287 UI, Vitamina C: 1 mg , Calcio: 17 mg, Hierro: 1 mg

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