Saltar al video
Mi favorito Pan de plátano flaco ¡la receta no tiene aceite, es baja en azúcar y tiene poco más de 100 calorías / rebanada! ¡Es la MEJOR receta de pan de plátano saludable para producir pan increíblemente húmedo, perfectamente dulce y delicioso!
Nos estamos preparando para una intensa tormenta de hielo en Saint Louis este fin de semana. Las escuelas están cerradas hoy y mi esposo está trabajando desde casa.
Nunca había experimentado una tormenta de hielo hasta que me mudé al medio oeste, ¡y no es broma! Hemos tenido algunos en los últimos años que mantuvieron a todos en casa, como hoy. Usted está manejando en su automóvil y la "lluvia" que cae sobre su parabrisas se congela de inmediato. Las calles se convierten en una capa de hielo, pero es muy difícil decir que está allí, lo que hace que sea peligroso conducir.
Sin embargo, es divertido tener una excusa para refugiarse en casa con mi familia. Jugamos juegos y hacemos rompecabezas y escogemos una película divertida para ver.
¿Quieres saber cómo hacer pan de plátano? Estás en el lugar correcto. Me gusta hornear algo cálido y reconfortante como este Skinny Banana Bread. A mis hijos les encanta y me encanta que sea más saludable que el pan de plátano normal. Además, hace que mi casa huela increíble.
La razón principal por la que realmente amo esta receta delgada de pan de plátano (además del hecho obvio de que tiene menos azúcar y grasa que cualquier receta tradicional de pan de plátano) es porque tiene CUATRO plátanos grandes machacados.
La mayoría de las recetas tienen 2 o 3, máx. Me encanta el sabor extra de plátano que le da al pan, y hace que el pan esté realmente húmedo.
Me gusta usar plátanos muy maduros. Como, tan maduro que la piel es negra, y mi esposo es mendicidad yo para eliminarlos de nuestro mostrador de la cocina :-). Cuanto más maduro es el plátano, más dulce es, más fácil es hacer puré y más dulzura le agrega al pan.
¿Puedes hacer pan de plátano con plátanos frescos?
¡Si! Si solo tienes plátanos frescos, ¡no te preocupes! Un truco es colocarlos (pelarlos) en una bandeja para hornear y hornearlos en el horno a 350 grados F durante unos 6-8 minutos. ¡Este es un gran truco para madurar plátanos rápidamente!
Al escribir los ingredientes a continuación en una calculadora de nutrición (juzgando que una barra de pan hace aproximadamente 12 rebanadas), este pan de plátano resultó tener aproximadamente 140 calorías por rebanada.
Por lo tanto, ¡espero que te sientas genial al deleitarte con uno de los panes rápidos más sabrosos y fáciles!
Pan de plátano flaco
Este Skinny Banana Bread es increíblemente húmedo, perfectamente dulce y delicioso. ¡Nunca se sabe que es "flaco"! .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} Curso: Desayuno, Merienda Cocina: Americana Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Tiempo total: 45 minutos Porciones: 12 rebanadas Calorías: 137kcal
Vídeo
Ingredientes
- 4 plátanos, aproximadamente 1 1/3 tazas, machacados
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de azúcar morena clara
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso (trigo blanco o blanco entero)
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Instrucciones
- Engrase una fuente de pan estándar de 9×5 '' (también me gusta forrar el fondo de la bandeja con papel pergamino para asegurarse de que la barra no se pegue).
- Triturar los plátanos en un tazón. Agregue el huevo, la vainilla, el azúcar morena, el azúcar granulada y la canela y revuelva bien para combinar.
- En un tazón pequeño aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue a la mezcla de plátano y revuelva para combinar.
- Agregue suavemente la mantequilla derretida. Hornee a 350 grados F. durante 35-45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar en la sartén durante 5-10 minutos antes de invertir en una rejilla de enfriamiento de alambre.
Notas
Si desea convertirlos en MUFFINS, encuentre las instrucciones aquí
Nutrición
Porción: 1 porción | Calorías: 137kcal | Carbohidratos: 26 g | Proteína: 2g | Grasas: 2g | Grasa Saturada: 1g | Colesterol: 18mg | Sodio: 209mg | Potasio: 208mg | Fibra: 1g | Azúcar: 9g | Vitamina A: 105 UI | Vitamina C: 3.4mg | Calcio: 29mg | Hierro: 1 mg
Información nutricional Cantidad de pan de plátano flaco por porción (1 rebanada) Calorías 137 calorías de grasa 18 % Valor diario* gordo 2g3% Grasa Saturada 1g5% Colesterol 18mg6% Sodio 209mg9% Potasio 208mg6% Carbohidratos 26g9% Fibra 1g4% Azúcar 9g10% Proteína 2g4% Vitamina a 105IU2% Vitamina C 3.4mg4% Calcio 29mg3% Hierro 1mg6% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
