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Pan de queso picante del país

¡Pan de queso picante del país, no solo huele delicioso, sino que hay suficiente patada picante para poner tus sentidos en un frenesí! Con un sorprendente centro cursi dentro de cada rebanada, tiene su nuevo emparedado o pan de merienda. Si te encanta el pan casero, no te pierdas mi pan artesanal de manzana, pan de cerveza o panecillos caseros para la cena.

Pan de queso picante del país

De vez en cuando, me gusta condimentar las cosas y hacer un lote de este pan con queso picante. Siempre entro pensando que durará unos días, pero la novedad de este pan lo hace volar fuera de la mesa. Este pan es realmente hermoso y sabe delicioso. Puede servirlo como pan de bocadillo o como pan para mojar para cualquier tipo de plato picante. Me encanta servir esto con pollo Stroganoff o tomate con pollo y espinacas con espagueti. ¡También podrías tomar un tazón de marinara y sumergirte! Es sorprendente por sí solo.

Cómo hacer pan de queso picante

  1. Mezcle sus ingredientes secos en el tazón de una batidora de pie (harina, azúcar, levadura, hojuelas de pimienta y sal).
  2. En un tazón mediano separado, mezcle el agua, los huevos, la yema y la mantequilla.
  3. Con el gancho de masa conectado, encienda la batidora a velocidad media y vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Deje que la batidora amase hasta que la masa ya no se pegue al costado o al fondo del tazón, por lo general, esto toma alrededor de 10 minutos.
  4. Retire la masa de la batidora y forme una bola suave.
  5. Coloque la bola de masa en un recipiente grande y engrasado.
  6. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido durante 1 1/2 a 2 horas, hasta que haya duplicado su tamaño.
  7. Enrolle la masa en un rectángulo de 12 × 18 pulgadas (si la masa es pegajosa, enharine generosamente la superficie primero). Espolvorea uniformemente los quesos sobre la masa, sin tocar un borde de 1 pulgada. Enrolle firmemente la masa en un tronco.
  8. Coloque el tronco con la costura hacia abajo y gírelo en espiral. Meta el extremo de la espiral debajo del pan. Transfiera a un molde para pastel redondo engrasado de 9 pulgadas.
  9. Cubra ligeramente con una envoltura de plástico y déjelo reposar en un lugar cálido durante 1 1/2 a 2 horas, hasta que duplique su tamaño.
  10. Aproximadamente 20 minutos antes de que termine la segunda subida, coloque la rejilla del horno en la posición más baja y precaliente el horno a 350 ° F.
  11. Cepille el huevo batido y espolvoree las hojuelas de pimiento rojo a su gusto.
  12. Hornee por 25 minutos.
  13. Gire y cargue sin apretar con papel de aluminio y continúe horneando durante 25 minutos adicionales.
  14. Deje que el pan se enfríe en la sartén hasta que esté lo suficientemente caliente como para manejarlo.
  15. ¡Servir y disfrutar!

¿Qué se sirve con pan de queso country?

Si bien este increíble pan podría ser una comida en sí mismo, nos encanta servirlo con guisos, como Hamburger Casserole, Tater Tot Hotdish, Tuna Casserole, Amish Chicken Casserole y mi favorito Chicken Chicken Casserole. Si quieres menos carbohidratos en tu cena, ¡estas ensaladas serían perfectas!

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Pan de queso picante del país

Nada supera el aroma del pan casero fresco. Con este Pan de queso picante del país, no solo huele delicioso, ¡sino que también hay suficiente patada picante para poner tus sentidos en un frenesí!

Plato de guarnición Cocina estadounidense Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo de subida 4 horas Tiempo total 35 minutos Porciones 8

  • 3 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 6 onzas de queso Pepper Jack rallado o en rodajas, a temperatura ambiente
  • 6 onzas de queso Monterey Jack rallado o rebanado, a temperatura ambiente
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 yema de huevo grande
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de agua tibia, aproximadamente 110 ° F
  • 1 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 1/2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cucharada de levadura de aumento instantáneo o rápido
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • Hojuelas de pimienta roja
  • 1 huevo, ligeramente batido para lavar huevos
  1. En el tazón de una batidora de pie, agregue la harina, el azúcar, la levadura, las hojuelas de pimienta y la sal. Batir para combinar y colocar en la batidora con el gancho para masa.
  2. En un tazón mediano, mezcle el agua, los huevos, la yema y la mantequilla.
  3. A velocidad media, vierta el líquido en la mezcla de harina y deje amasar hasta que la masa ya no se pegue al costado o al fondo del tazón, aproximadamente 10 minutos.
  4. Retire la masa y forme una bola lisa. Colocar en un tazón grande y engrasado. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido durante 1 1/2 a 2 horas, hasta que duplique su tamaño.
  5. Gire sobre la superficie de trabajo y enrolle en un rectángulo de 12×18 pulgadas (si la masa está pegajosa, enharine generosamente la superficie primero). Espolvorea uniformemente los quesos sobre la masa, sin tocar un borde de 1 pulgada. Enrolle firmemente la masa en un tronco.
  6. Coloque el tronco con la costura hacia abajo y enrolle en espiral. Meta el extremo de la espiral debajo del pan. Transfiera a un molde para pastel redondo engrasado de 9 pulgadas o al horno holandés. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido durante 1 1/2 a 2 horas, hasta que duplique su tamaño.

  7. Aproximadamente 20 minutos antes de que termine la segunda subida, coloque la rejilla del horno en la posición más baja y precaliente el horno a 350 ° F.
  8. Para la masa levantada, cepille el huevo batido y espolvoree las hojuelas de pimiento rojo a gusto. Hornee por 25 minutos. Gire y tienda sin apretar con papel de aluminio. Continúa horneando durante 25 minutos adicionales.
  9. Dejar enfriar en la sartén hasta que esté lo suficientemente caliente como para manejar. Retire el pan de la sartén y transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.

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Adaptado de las cadenas del delantal de mi madre.

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