Pan de Té con Panal de Plátano

Ingredientes

• 100 g de mantequilla
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 2 huevos extra grandes
• 6 plátanos triturados maduros
• 80 ml de suero de leche
• 2 tazas de harina normal tamizada
• 2 cucharaditas de levadura tamizada
• 2 x 50 g de barras de chocolate Cadbury Crunchie
• 1 spray de aceite de cocina

Método

1. Precalentar el horno a 180C.

2. Batir la mantequilla y el azúcar glas.

3. Agregue los huevos y las bananas y mezcle bien.

4. Agregue el suero de leche y revuelva hasta que esté bien combinado.

5. Agregue la harina y el polvo de hornear y mezcle bien.

6. Agregue las barras Crunchie o panal y revuelva hasta que se combinen.

7. Coloque la masa en un molde para pan de 23 cm x 13 cm forrado con papel de hornear y rociado con spray antiadherente.

8. Hornee por 50-60 minutos.

9. Dé vuelta en una rejilla y enfríe.

10. Cubra con barras crujientes extra picadas si lo desea.

Equipo

• 1 molde para pan

Notas

Puedes usar 4-6 plátanos maduros. 70 g de panal pueden sustituir a los crujientes. Los crujientes se pueden dejar por un simple pan de plátano.