Pan de té de banana y panal

Ingredientes

• 100 g de mantequilla
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 2 huevos extra grandes
• 6 plátanos machacados maduros
• 80 ml de suero de leche
• 2 tazas de harina común tamizada
• 2 cucharaditas de polvo de hornear tamizado
• 2 barras de chocolate Cadbury Crunchie de 50 g
• 1 spray de aceite de cocina

Método

1. Precaliente el horno a 180C.

2. Batir la mantequilla y el azúcar en polvo.

3. Agrega los huevos y los plátanos y mezcla bien.

4. Agregue el suero de leche y revuelva hasta que esté bien combinado.

5. Agrega la harina y el polvo de hornear y mezcla bien.

6. Agregue las barras Crunchie o el panal y revuelva hasta que se combinen.

7. Vierta la masa en un molde para pan de 23 cm x 13 cm forrado con papel de hornear y rociado con aceite en aerosol antiadherente.

8. Hornee durante 50-60 minutos.

9. Coloque sobre una rejilla y deje enfriar.

10. Cubra con barras Crunchie extra picadas si lo desea.

Equipo

• 1 molde para pan

Notas

Puede utilizar 4-6 plátanos maduros. 70g de panal pueden sustituir a los Crunchies. Los Crunchies se pueden dejar por un simple pan de plátano.