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Pan de trigo y miel: ¡sin levadura!

Con solo unos pocos ingredientes saludables, puedes hacer este Pan de Miel y Trigo. ¡Esta receta de pan de trigo integral fácil de hacer, sin amasar, sin levadura está lista en menos de una hora!

Déjame repetir:

Una receta de pan sin levadura es la definición más simple de pan rápido. El bicarbonato de sodio o el polvo de hornear (o una combinación de ambos) se usa como agente leudante para obtener un aumento rápido.

Si buscas más recetas sin levadura, esta no tradicional Pan de soda Irlandes tampoco requiere amasado y se leuda tanto con levadura en polvo como con bicarbonato de sodio. Esta Piadina la receta solo usa levadura en polvo, y esto Pan plano rápido requiere solo harina, agua, sal y aceite.

¡Tantas posibilidades maravillosas!

Los alimentos como magdalenas, pan de maíz, bollos, galletas, panes son diferentes tipos de pan rápido.

¡En cierto modo, es la versión de comida rápida del pan!

No vas a creer lo fácil que es hacer este pan de trigo casero.

Solo tres sencillos pasos.

¿Estás listo?

Ingredientes

  • Harina de trigo integral. ¡Una excelente manera de obtener esa fibra que todos necesitamos!
  • Bicarbonato de sodio. Esto proporcionará el pan para subir.
  • Sal. No mucho, solo unos pocos pellizcos.
  • Suero de la leche. Una maravillosa adición en un pan rápido.
  • Miel. Un ingrediente natural
  • Aceite de oliva. Agrega un elemento afrutado.

En cuanto a los accesorios, no necesitas mucho. Necesitas dos tazones, un batidor, una cuchara de madera y una fuente para hornear rectangular de 9 x 5. ¡Eso es!

Instrucciones

Lo primero que vamos a hacer es engrasar y enharinar o rociar spray antiadherente en un molde para pan de 9 x 5 (2L).

Ponga la sartén a un lado mientras medimos y combinamos los ingredientes.

En un tazón grande, mezcle la harina de trigo integral (3 tazas), el bicarbonato de sodio (2 cucharaditas) y la sal (¼ cucharadita). Tómese unos minutos para batir adecuadamente estos ingredientes para garantizar una distribución uniforme del bicarbonato de sodio. Hazlo a un lado.

En otro tazón grande, mezcle el suero de mantequilla (2 tazas), el aceite de oliva (2 cucharadas) y la miel (¼ de taza).

Agregue los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y con una cuchara de madera revuelva para combinar. Notarás que la mezcla se une muy rápidamente.

No haga sobre mezcla.

Transfiera inmediatamente la masa a la bandeja de pan de 9 x 5. Si lo desea, espolvoree la parte superior del pan con aproximadamente una cucharada de semillas de girasol.

Coloque la sartén en un horno precalentado a 300 ℉ (150ºC) durante aproximadamente 55 minutos.

Retire del horno y deje que se enfríe sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos antes de sacarlo de la sartén.

Enfríe completamente antes de cortarlo.

Consejos

  • Precaliente su horno a la temperatura correcta.
  • Prepare su sartén antes de comenzar esta receta ya que el bicarbonato de sodio comenzará a reaccionar tan pronto como entre en contacto con los ingredientes líquidos.
  • Batir adecuadamente sus ingredientes secos asegura una distribución uniforme del bicarbonato de sodio o del polvo de hornear, lo que, a su vez, asegurará un aumento uniforme del pan.
  • No revuelva demasiado; combine húmedo y seco y revuelva hasta que esté humedecido … resista el impulso de seguir revolviendo.
  • En el momento en que combine sus ingredientes húmedos y secos, coloque inmediatamente la mezcla en su sartén y en el horno. El componente “elevador” del refresco (que es realmente el dióxido de carbono) comienza a reaccionar tan pronto como está en contacto con los ingredientes húmedos.

Sustitución de suero de leche

Para reemplazar 1 taza de suero de leche, mida y vierta 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco en un medidor de 1 taza. Vierta suficiente leche para alcanzar la marca de 1 taza. Revuelva y deje reposar durante unos 5 minutos.

Recetas de miel que amamos

Si te gusta hornear con miel, te encantará este sabroso, húmedo y perfectamente endulzado. Pastel de especias y miel. Las recetas de galletas con miel también son rápidas, fáciles y deliciosas de hacer. Dos de mis recetas favoritas son estas Galletas de miel y por supuesto esto Biscotti de cacao y miel.

Orígenes de recetas

Esta receta de pan sin levadura es de mi colección de folletos de recetas de Robin Hood.

¿Alguien recuerda esos?

He tenido esta receta durante años, pero nunca tuve la oportunidad de probarla hasta hace poco.

Para ser honesto, tenía algo de harina de trigo integral que estaba expirando y finalmente recordé que había etiquetado esta receta. Fue tan bueno que ya lo hice 3 veces esta semana. ¡De hecho, tuve que ir a comprar más harina de trigo integral!

Como de costumbre, he hecho un par de cambios: disminuí la cantidad de sal y usé aceite de oliva en la receta.

Si espera un pan ligero y aireado, esta no es la receta para usted.

Este pan de miel de trigo integral rápido proporciona una miga que es densa y suave y, ¡sabes qué, funciona!

Estoy disfrutando la mía en este momento, tostada, sofocada Mantequilla de almendras – mmm!

¡Solo toma 5 minutos de tiempo de preparación y menos de una hora en el horno!

Si alguna vez te has preguntado cómo hacer pan sin levadura, ¡esta es la receta para ti!

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★★★★★ Si ha hecho esta receta fácil de pan, ¡me encantaría saberlo en los comentarios a continuación y asegúrese de calificar la receta!

Pan de Miel y Trigo

¡Este pan de miel integral sin levadura y rápido proporciona una miga que es densa y suave que es excelente tostada! Esta receta es realmente demasiado simple para no probarla.

Curso: merienda / desayuno

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 55 minutos.

Tiempo total: 1 hora

Porciones: 10 porciones

Calorías: 202kcal

Ingredientes

  • 3 tazas de harina de trigo integral 468 gramos
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 tazas de suero de leche o leche agria
  • ¼ taza de miel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de semillas de girasol Opcional, para espolvorear sobre la parte superior.

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 300 ℉ (150ºC).

  • Rocíe un molde para pan de 9 “x 5” (2 L) con spray antiadherente.

  • En un tazón muy grande, mezcle la harina de trigo integral, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.

  • En un tazón mediano, bata el suero de leche, la miel y el aceite.

  • Combine esta mezcla con los ingredientes secos y mezcle solo hasta que se combine con una cuchara de madera.

  • Coloque la masa en una sartén.

  • Si lo usa, espolvoree la parte superior con semillas de girasol.

  • Hornee por aproximadamente 55 minutos o hasta que esté listo.

  • Retire del horno y deje enfriar sobre una rejilla de alambre durante unos 10 minutos antes de retirar el pan de la sartén. Enfríe completamente antes de cortarlo.

Notas

  • Precaliente su horno a la temperatura correcta.
  • Prepare su sartén antes de comenzar esta receta ya que el bicarbonato de sodio comenzará a reaccionar tan pronto como entre en contacto con los ingredientes líquidos.
  • Batir adecuadamente sus ingredientes secos asegura una distribución uniforme del bicarbonato de sodio o del polvo de hornear, lo que, a su vez, asegurará un aumento uniforme del pan.
  • No revuelva demasiado; combine húmedo y seco y revuelva hasta que esté humedecido … resista el impulso de seguir revolviendo.
  • En el momento en que combine sus ingredientes húmedos y secos, coloque inmediatamente la mezcla en su sartén y en el horno. El componente “elevador” del refresco (que es realmente el dióxido de carbono) comienza a reaccionar tan pronto como está en contacto con los ingredientes húmedos.

Tenga en cuenta que la información nutricional que se proporciona a continuación es solo una estimación aproximada y que pueden ocurrir variaciones dependiendo de los ingredientes específicos utilizados. * Receta adaptada de Robin Hood

Nutrición

Sirviendo: 1serving | Calorías: 202kcal | Carbohidratos: 35 g | Proteína: 6g | Grasas: 5g | Grasa Saturada: 1g | Colesterol: 5mg | Sodio: 328 mg | Potasio: 199mg | Fibra: 3g | Azúcar: 9g | Vitamina A: 80 UI | Calcio: 67mg | Hierro: 1.3mg

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