▷ Pan desmenuzado de pollo Buffalo Ranch. – Recetas Rapidas y Faciles

Pan desmenuzado de pollo Buffalo Ranch extra cursi con rancho de jalapeño en escabeche picante y picante. Este pan separado es simplemente el mejor… y muy adictivo. Pan ciabatta crujiente, relleno con salsa casera cremosa de pollo rancho de búfalo, cubierto con queso adicional. Horneado hasta que esté dorado y crujiente por fuera, pero extra suave y derretido en el centro. Hasta el último bocado es SO. BIEN. Perfecto para el día del juego… y cualquier otra ocasión intermedia.

Ayer les insinué que tendría más recetas para el día del juego para compartir hoy y no estaba bromeando. Este pan separado tiene Super Bowl escrito por todas partes. Es el más fácil de combinar y siempre el favorito de la multitud… y también alimenta a la multitud. No hay nada que no te encante el pan de pollo de búfalo extra cursi.

Esta receta es buena y, por supuesto, una de las favoritas de la familia… dado que el pollo al búfalo siempre ha sido una de las comidas más solicitadas de mi familia.

La inspiración…

Cuando tenía trece o catorce años, mi mejor amigo me presentó la pizza de pollo al búfalo. En ese momento realmente no sabía qué era el pollo al búfalo, ni me importaba. Lo único que me importaba era el hecho de que ME ENCANTABA hasta el último bocado de esa pizza que le habíamos llevado a su casa. Al igual que cualquier buena pizza de pollo al búfalo, tenía rancho, salsa de búfalo, pollo, queso cheddar y una buena cantidad de queso azul. Recuerdo haber pensado que el rancho en una pizza sonaba tan extraño, pero debo haberlo superado. Para que conste, sigo creyendo que el rancho con pizza es extraño. PERO funciona, así que me dedico a ello.

Hasta el día de hoy, todavía puedo recordar el olor y el sabor. Era extra cursi, picante (pero suave picante), un poco grasoso y cubierto con la cantidad justa de queso azul. Alimento completo “adolescente”. Realmente no estoy seguro de qué nos inspiró a pedir esta pizza, pero una vez que lo hicimos, no nos detuvimos. Le rogué a mis padres que hicieran un pedido en “el lugar que hace pizza de pollo al búfalo” cada vez que tomaban el teléfono para pedir una comida para llevar. Fue así de bueno.

Por supuesto, mi memoria podría estar haciendo que esto fuera mejor de lo que realmente era. El punto es que yo era joven cuando tuve mi primera experiencia con una pizza de pollo con queso y búfalo, y hasta el día de hoy sigue siendo una comida favorita.

Habiendo dicho todo eso, es bastante difícil creer que no tengo una receta de pizza de pollo al búfalo en HBH. Probablemente debería cambiar eso. Mientras tanto, ahora tengo este Buffalo Ranch Chicken Pull Apart Bread… inspirado en esa pizza de pollo Buffalo.

Y es el aperitivo más perfecto para el día del juego.

Los detalles.

Esto es facil. ¿Estás listo?

Búscate una buena hogaza de pan ciabatta crujiente. Sin duda, puede usar otra variedad de pan (la masa madre sería buena), pero me encanta la ligereza de la ciabatta. Todos los rincones y grietas del pan absorben cualquier salsa de búfalo extra… tan delicioso.

A continuación, marque el pan, cortándolo en cubos de una pulgada que se puedan arrancar fácilmente una vez horneados. Luego frota el pan con un poco de aceite de ajo con hierbas para evitar que se seque en el horno.

Ahora, mezcle el “dip”. Es una mezcla bastante simple de queso crema, rancho casero, salsa de búfalo y queso cheddar. También me gusta usar queso azul, pero si desprecias el queso azul, simplemente déjalo fuera. Rellene la salsa en cada rincón y grieta del pan, luego agregue más queso y más salsa.

Hornee hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido.

Sencillo, ¿verdad? Es muy parecido a mi pan brie de arándanos, pero en lugar de dulce y con queso, este pan es picante y con queso. Ambos tan diferentes, pero ambos tan deliciosos.

¿Ese rancho de jalapeños en escabeche?

¡Sí, tú también necesitas eso! Sé que hacer rancho casero es solo un paso más, pero vale mucho la pena. Y es más fácil que correr al mercado a comprar una botella.

Mantengo el mío bastante simple y directo. Incluso usé crema agria esta vez… algo que no había hecho en el pasado. Pero estoy un poco con una patada de crema agria en este momento después de usarla en la salsa cremosa de mostaza para el pollo con palomitas de maíz cajún de ayer.

Entonces, ¿qué hace que este rancho sea especial? Los jalapeños en escabeche. Si tiene una copia de HBH Super Simple, quizás recuerde la salsa de piña y jalapeño en escabeche. En lugar de jalapeños frescos, uso en escabeche, y es un cambio de juego. Usar jalapeños en escabeche agrega una patada sutil y picante que encuentro especialmente deliciosa.

Usar jalapeños en escabeche también es mucho más suave que si usara jalapeños frescos. Hacer esto es una excelente opción de rancho para las personas que disfrutan de un poco de calor, pero que no pueden hacer demasiado picante. Está en algún lugar en el medio.

Voy a estar haciendo esto el domingo para el Super Bowl. Pero también estoy emocionado de tener esta receta a mano para otras fiestas durante todo el año. Lo bueno de esta receta es que puedes preparar el pan con anticipación. Luego simplemente hornéalo antes de que lleguen los invitados. Es muy práctico, muy fácil y siempre amado por todos.

Tanto es así que si está alimentando a una gran multitud, le recomiendo duplicar la receta. ¡Prometido, este pan desmenuzado con queso no dura mucho!

Pruebe mis bolas de queso de cabra de búfalo frito o mi ensalada de pollo de búfalo crujiente.

Si haces este pan de pollo de rancho de búfalo, ¡asegúrate de dejar un comentario y / o calificar esta receta! Sobre todo, me encanta saber de ustedes y siempre hago mi mejor esfuerzo para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar a través de las fotos de las recetas que todos ustedes han hecho es mi favorito!