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Pan Naan sin gluten fácil

El pan naan sin gluten es el acompañamiento perfecto para un buen curry. También es genial como un poco de pan para acompañar deliciosas salsas caseras.

Una de las mejores cosas que amo de este Naan es lo fácil que es hacer. A diferencia de la mayoría de las recetas, no necesita una tonelada de ingredientes como yogur y leche. Es posible que esta receta no sea tradicional, pero sin duda es excelente y fácil de hacer.

El método que use para cocinarlos depende de usted, pero le recomiendo cocinarlos en una sartén para obtener el pan naan sin gluten con mejor sabor. Personalmente, agregaría un poco de grasa, como aceite o mantequilla en la sartén para ayudar a cocinar.

Recetas Pan Naan va muy bien con

Como mencioné anteriormente, hay muchos platos que puedes tomar con este pan. Por ejemplo, me encanta tomarlo con algunos curries cocidos a fuego lento o incluso algunos sabrosos salsas. La elección es totalmente suya.

Un excelente curry para comer pan naan es el curry de pollo con maní, y me encanta mojar el naan directamente en la salsa de curry. Es tan bueno que siempre termino comiendo en exceso.

En términos de salsas, la salsa de cebolla caramelizada es una que sin duda debes probar con este sabroso pan.

Restos de Naan

Asegúrese de mantener los restos de naan, ya que es perfecto al día siguiente. Incluso puede prepararlo con un día de anticipación y recalentar cuando lo necesite. Dicho esto, es mejor cocinarlo bien y fresco. Más de un día y el pan naan se volverá bastante duro e incomible.

Hay algunas cosas que puedes hacer con los restos de naan. Por ejemplo, puede usarlo como base de pizza, o puede hacer un sándwich tostado con él.

Puedes encontrar la receta escrita a continuación, y te llevará a través de todos los pasos para hacer este pan naan increíblemente sabroso.

Receta de pan Naan sin gluten

Tiempo de preparación
1 hora

hora de cocinar
10 minutos

Tiempo Total
1 hora y 10 minutos

Hace
8

Ingredientes

Instrucciones

  1. En una jarra, disuelva la levadura y el azúcar en el agua. Dejar reposar durante 5-10 minutos o hasta que esté espumoso.
  2. Tamizar juntos la harina y la sal.
  3. Agregue lentamente la mezcla de levadura. Mezcle hasta que quede una masa suave. Es posible que deba agregar un poco más de harina si está demasiado húmeda.
  4. Coloque en un recipiente engrasado y cubra. Deje reposar en un lugar cálido durante 30-45 minutos.
  5. Espolvorea una superficie con harina sin gluten y amasa la masa. Divida en aproximadamente 6-8 piezas y enrolle en óvalos con un grosor de aproximadamente 1/8 “o 3 mm.
  6. Cocine en una sartén caliente a cada lado durante 1-2 minutos, use una grasa como el aceite para ayudar a cocinar el naan (1-2 cucharadas deberían ser suficientes). Continúe cocinando hasta que estén doradas y la masa esté cocida por dentro.
  7. Servir y disfrutar

Consejos de recetas

  • El tipo de aceite en el que cocina depende completamente de usted. El aceite vegetal, la mantequilla y el aceite de coco funcionan sorprendentemente bien cuando se trata de cocinar el pan naan sin gluten.
  • Si enrollas el naan un poco más grueso, entonces puedes obtener algunos trozos gruesos de pan que funcionan muy bien como un sándwich cuando se cortan por la mitad.
  • Puede mantener caliente la naan colocándola en un horno precalentado a aproximadamente 120 ° C (280 ° F). Asegúrate de mantenerlo cubierto con papel de aluminio para que no se seque.
  • Si la mezcla de levadura no comienza a formar espuma, entonces el agua estaba demasiado caliente o demasiado fría o la levadura ya estaba muerta (verifique la fecha de caducidad). Si no hace espuma, la masa seguirá aumentando gracias a la harina que se levanta.
  • Puedes cocinar el pan naan de inmediato si no tienes tiempo para que la levadura haga su magia. El pan puede ser un poco más denso, pero todavía se hinchará bastante bien.

Información nutricional

Este pan naan es muy sabroso y complacerá a cualquiera que tenga una dieta libre de gluten. Sin embargo, es posible que también se pregunte cómo afectará el pan a su cintura. Si tiene curiosidad, puede encontrar toda la información nutricional que necesita a continuación.

Tenga en cuenta que esta información nutricional es una estimación, ya que se calculó en línea. También es solo por pan naan con un peso de 94 g (3.3 oz) cada uno.

Otras recetas sin gluten para probar

Hay muchos platos de cena sin gluten en los que puede tomar este sabroso pan como guarnición. Un buen curry sin gluten siempre funciona bien con este naan. Hay tantos curries diferentes que puedes hacer que no contienen gluten, y uno de mis favoritos es algo así como un pollo al curry korma.

En términos de pan, es posible que también desee probar el pan de plátano sin gluten. Se hornea para estar húmedo, esponjoso y es absolutamente delicioso. Es perfecto como postre después de un buen curry o dos.

Espero que esta receta de pan naan sin gluten funcione para usted tan bien como lo hizo para mí. Si tiene algún comentario, consulta o cualquier otra cosa, no dude en dejar un comentario a continuación.

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