Receta de pan plano de pera y gorgonzola – Pan plano de Naan cubierto con mantequilla dorada, peras, jamón, gorgonzola, nueces y salvia: ¡la combinación de sabor es deliciosa! Comimos estos dos veces en una semana!
Esta receta ha estado en mi lista de "hacer" durante mucho tiempo. Fue inspirado por uno de nuestros aperitivos favoritos, Fiocchi. Fiocchi es una pequeña bolsa de pasta llena de peras y gorgonzola. El aperitivo que amamos sirve fiocchi en salsa de mantequilla con salvia, jamón y nueces. Es asombroso. Chicken Legs ha estado conmigo durante años para convertir ese aperitivo en un pan plano. Bueno, finalmente lo hice y ¡fue INCREÍBLE! De hecho, comimos esto dos veces en una semana.
Usé pan plano precocido de Naan como base. Me gusta Stonefire Original Naan. Lo encuentro en el área de deli / produce en la tienda de comestibles. Estos panes planos de pera y gorgonzola solo toman unos minutos para ensamblarse y son súper deliciosos. No soy un gran fanático del gorgonzola, pero realmente funciona en este plato. El pan plano tenía todos los sabores de nuestro aperitivo favorito de fiocchi. Fue un exito total. ¡Ahora me voy a hacer esto otra vez!
pizza, pan plano, pera, nueces, mantequilla dorada, jamón serrano
Entrada, aperitivo
americano
Pan plano de pera y gorgonzola
tiempo de preparación: 10 minutos tiempo de cocción: 12 minutos tiempo total: 22 minutos
Receta de pan plano de pera y gorgonzola – Pan plano de Naan cubierto con mantequilla dorada, peras, jamón, gorgonzola, nueces y salvia: ¡la combinación de sabor es deliciosa! Comimos estos dos veces en una semana!
Ingredientes:
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4 panes planos Naan (Stonefire Original)
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1/2 taza de mantequilla
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1 pera, pelada y cortada en cubitos
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1/4 lb de jamón serrano
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1/2 taza de queso gorgonzola, desmenuzado
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1/4 taza de nueces picadas
- 8 hojas de salvia
Instrucciones:
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Coloque la mantequilla en una cacerola pequeña de color claro. (Debe poder ver que la mantequilla se vuelve marrón). Derrita la mantequilla a fuego medio, revolviendo constantemente. La mantequilla comenzará a hacer espuma. Continúe cocinando hasta que comiencen a aparecer manchas marrones en el fondo de la sartén. Coloque 2 hojas de salvia en la mantequilla y retírela del fuego. Vierta la mantequilla en un plato pequeño para detener el proceso de cocción.
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Precaliente el horno a 400ºF.
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Cepille los panes planos con la mitad de la mantequilla dorada. Cubra cada pan plano con jamón, pera, nueces y gorgonzola. Picar la salvia restante y espolvorear sobre la parte superior de los panes planos.
- Coloque los panes planos en una bandeja para hornear y hornee durante 12-15 minutos. Rocíe la mantequilla dorada restante sobre panes planos.
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