Pan plano de tomate asado con ajo y espinacas

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Este pan plano de tomate asado con ajo y espinacas es crujiente, bañado en queso con tomates cherry asados ​​con ajo dulce y espinacas.

¿Puedo simplemente decir que este pan plano de espinacas con tomate asado con ajo es mi alimento favorito actual, podría comerlo todos los días? Es tan rápido y fácil de preparar, ideal para un aperitivo o una comida ligera acompañada de una ensalada crujiente. Si nunca antes ha hecho una pizza de pan plano, se sorprenderá de lo deliciosa que es.

Los tomates asados ​​están llenos de sabor y pueden congelarse y usarse en muchas otras recetas.

Me encantan las ideas rápidas y fáciles de cenar o aperitivos, este pan plano de tomate y espinacas es solo eso. Usé el pan plano Stonefire Garlic Naan, pero cualquier marca funcionará bien.

¿Se puede preparar este pan plano de tomate y espinaca con anticipación?

Sí, puede preparar y ensamblar esto con anticipación. Luego, simplemente envuelva el pan plano en papel de aluminio y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para hornear.

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Rendimiento: 6

Pan plano de tomate asado con ajo

El pan plano de tomate asado con ajo y espinacas es crujiente, bañado en queso con tomates cherry asados ​​dulces y espinacas.

Tiempo de preparación
10 minutos

Hora de cocinar
1 hora 10 minutos

Tiempo Total
1 hora 20 minutos

Ingredientes

  • 2 pintas de tomates cherry cortados por la mitad

  • 5 dientes de ajo picados

  • 2 cucharaditas de condimento italiano seco

  • 1 cucharadita de sal kosher

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, y más para almacenar

  • 2 tazas de espinaca

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 3-4 tazas de queso mozzarella rallado

  • 4 panes planos, yo uso Naan envasado

  • albahaca fresca para decorar

Instrucciones

  1. Tomates asados ​​al ajo
  2. Precaliente el horno a 300 grados
  3. En un tazón grande, agregue los tomates cherry, el ajo, el condimento italiano, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezclar suavemente
  4. Transfiera a una bandeja para hornear y extienda en una capa uniforme.
  5. Hornee por 1 hora o hasta que los tomates estén suaves y huelan delicioso
  6. Precaliente el horno o la parrilla a 425 grados
  7. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente
  8. En una sartén a fuego medio agregue el aceite de oliva y las espinacas, saltee durante 1-2 minutos o hasta que se ablanden. Apague el fuego y reserve.
  9. Unte el queso en los panes planos, agregue los tomates y las espinacas marchitas
  10. Hornee durante 9-10 minutos o hasta que el queso se derrita y los bordes estén dorados y ligeramente crujientes.
  11. Agrega albahaca para decorar … ¡Disfruta!

Notas

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