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Este pan plano de tomate asado con ajo y espinacas es crujiente, bañado en queso con tomates cherry asados con ajo dulce y espinacas.
¿Puedo simplemente decir que este pan plano de espinacas con tomate asado con ajo es mi alimento favorito actual, podría comerlo todos los días? Es tan rápido y fácil de preparar, ideal para un aperitivo o una comida ligera acompañada de una ensalada crujiente. Si nunca antes ha hecho una pizza de pan plano, se sorprenderá de lo deliciosa que es.
Los tomates asados están llenos de sabor y pueden congelarse y usarse en muchas otras recetas.
Me encantan las ideas rápidas y fáciles de cenar o aperitivos, este pan plano de tomate y espinacas es solo eso. Usé el pan plano Stonefire Garlic Naan, pero cualquier marca funcionará bien.
¿Se puede preparar este pan plano de tomate y espinaca con anticipación?
Sí, puede preparar y ensamblar esto con anticipación. Luego, simplemente envuelva el pan plano en papel de aluminio y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para hornear.
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Rendimiento: 6
Pan plano de tomate asado con ajo
El pan plano de tomate asado con ajo y espinacas es crujiente, bañado en queso con tomates cherry asados dulces y espinacas.
Tiempo de preparación
10 minutos
Hora de cocinar
1 hora 10 minutos
Tiempo Total
1 hora 20 minutos
Ingredientes
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2 pintas de tomates cherry cortados por la mitad
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5 dientes de ajo picados
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2 cucharaditas de condimento italiano seco
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1 cucharadita de sal kosher
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1/2 cucharadita de pimienta negra
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2 cucharadas de aceite de oliva, y más para almacenar
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2 tazas de espinaca
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2 cucharadas de aceite de oliva
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3-4 tazas de queso mozzarella rallado
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4 panes planos, yo uso Naan envasado
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albahaca fresca para decorar
Instrucciones
- Tomates asados al ajo
- Precaliente el horno a 300 grados
- En un tazón grande, agregue los tomates cherry, el ajo, el condimento italiano, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezclar suavemente
- Transfiera a una bandeja para hornear y extienda en una capa uniforme.
- Hornee por 1 hora o hasta que los tomates estén suaves y huelan delicioso
- Precaliente el horno o la parrilla a 425 grados
- Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente
- En una sartén a fuego medio agregue el aceite de oliva y las espinacas, saltee durante 1-2 minutos o hasta que se ablanden. Apague el fuego y reserve.
- Unte el queso en los panes planos, agregue los tomates y las espinacas marchitas
- Hornee durante 9-10 minutos o hasta que el queso se derrita y los bordes estén dorados y ligeramente crujientes.
- Agrega albahaca para decorar … ¡Disfruta!