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Pan plano keto naan

Keto Naan Flatbread es un pan plano sabroso, bajo en carbohidratos, estilo del Medio Oriente, ligeramente inflado que es muy versátil. Solo 2 g de carbohidratos netos por pan plano.

Perfecto para pan de sándwich, una base de mini pizza, mojar en sopa o recoger salsas.

Naan es un pan plano con levadura que se origina en Irán y también se usa ampliamente en la India y muchos países del Medio Oriente.

El pan plano keto naan se diferencia del pan de pita porque es un poco hinchado, no tiene bolsillo, tiene una textura algo más suave y tiene una forma más ovalada en lugar de redonda.

Esto se inspiró en mis galletas Keto Cheddar Garlic Biscuits en este sitio, y combina bien con esta increíble receta Keto Persian Chicken Kebabs.

Salta a:

  • Harina de almendra
  • Levadura en polvo
  • Sal
  • Crema agria entera
  • Huevos grandes, temperatura ambiente
  • Queso Mozzarella Rallado

Mantequilla de ajo opcional

  • Manteca
  • Dientes de ajo
  • Perejil fresco

Consulte la tarjeta de recetas para conocer las cantidades.

Este keto naan se puede untar con mantequilla o aceite y espolvorear con hierbas o especias. Las posibilidades son infinitas.

Usé mantequilla derretida con ajo picado para untar el naan.

Espolvoreé mi naan con perejil fresco picado.

Insinuación: Espere a que el naan se enfríe unos minutos antes de cepillarlo con mantequilla de ajo o aceite de hierbas.

Sustituciones

  • Mantequilla de ajo – en lugar de mantequilla de ajo, puede untar con aceite de oliva y espolvorear con hierbas.
  • Perejil – use las especias o hierbas frescas y secas que prefiera, como el romero.

Variaciones

  • Picante naan – Agregue hojuelas de ají a la masa o espolvoree encima después de hornear y pique con aceite o mantequilla.
  • Ajo Romero Naan– Espolvorear con romero fresco después de untar con mantequilla de ajo.
  • Ajo Parmesano Naan – Espolvoree el naan con parmesano después de untar con mantequilla de ajo.

Equipo

Almacenamiento

ALMACENAMIENTO: El naan sobrante se puede almacenar en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 1 semana.

CONGELAR: Congele colocando naan en bolsas para congelar con cierre o en un recipiente cubierto por hasta 2 meses en el congelador.

📖 Receta

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Vea más pautas en USDA.gov.

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