Los panecillos de pan de jamón y queso son una delicia divertida y sabrosa que a niños y adultos les encantará. ¡Son deliciosos como aperitivos o aperitivos y perfectos para alimentar a una multitud!
Panecillos de Jamón y Queso
No sé en qué hoyo he estado escondido en este último medio siglo porque, por mi vida, nunca he oído hablar de panecillos de jamón y queso hasta hoy. ¡Mi amigo trajo más de media docena esta tarde para que lo intentara y me enamoré al primer bocado!
Tan pronto como se fue, estaba en mi cocina preparando mi propio lote. ¡Chico! Tan buenos y apreciados los que ella me dio, estos troncos de pan relleno saben mucho mejor calientes y frescos de la sartén.
En mi búsqueda posterior en Google, parece que los panecillos de jamón y queso son un bocadillo popular de Pinoy y se pueden encontrar diferentes versiones de recetas en línea. La preparación y los ingredientes son en su mayoría los mismos, pero me gustó especialmente el método que vi en el blog Overseas Pinoy Cooking que agrega un poco de mermelada de frutas en el pan.
Puede sonar totalmente fuera de lugar en una golosina sabrosa, pero tengan fe, mis amigos, ¡funciona! La dulzura de la mermelada equilibra la salinidad del jamón y la riqueza del queso. ¡Es una combinación de sabores que lleva estos rollitos de pan a un nivel completo de mmm!
¡Estos crujientes rollitos de pan también son fáciles de hacer y versátiles! Son el uso perfecto para pan de un día y cualquier trozo que tenga en la nevera. A continuación hay algunas combinaciones de relleno que puedes probar.
Otras opciones de llenado
- tiras de pimientos rojos y verdes y chorizo dorado
- rodajas de pepperoni y salsa de pizza
- carne deshebrada y champiñones salteados
- Cositas de tocino y piña canadiense
- tomates Roma picados, mozzarella rallada y hojas de albahaca
- perritos calientes y queso
- Spam y huevos revueltos
Cómo hacer bollos de pan de jamón y queso
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Con un cuchillo, recorte los bordes del pan y con un rodillo, aplane hasta que esté muy delgado.
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Extienda una capa delgada de mermelada en la parte superior de la rebanada de pan.
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Coloque un trozo de jamón sobre la mermelada y coloque una tira de queso en el borde del pan.
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Enrolle el pan en un tronco para encerrar el relleno y presione ligeramente las costuras para sellar completamente. Asegúrelo con palillos de dientes, si es necesario, y retírelo cuando esté listo para dragar las migas de pan. Repita con las rebanadas de pan restantes.
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En un tazón, combine los huevos y la leche y bata hasta que estén bien batidos. En un plato poco profundo, combine las migas de pan y el condimento italiano.
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Sumerja los panecillos en la mezcla de huevo y revuelva en la mezcla de pan, acariciando las migajas para cubrirlas completamente.
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En una sartén ancha de fondo grueso a fuego medio, caliente aproximadamente 2 pulgadas de profundidad de aceite. Con cuidado, coloque los rollos empanados con la costura hacia abajo y fríalos, girando los lados según sea necesario, hasta que estén dorados y crujientes.
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Retirar de la sartén y escurrir sobre una rejilla sobre una bandeja para hornear. Servir caliente.
Estos panecillos se disfrutan mejor calientes y frescos de la sartén y no se calientan bien.
Para preparar una fiesta o para un uso futuro, coloque los rollos sin freír en una sola capa en una bandeja para hornear y congélelos hasta que estén firmes. Transfiera a una bolsa con cierre hermético o recipiente hermético y congele por hasta 3 meses.
Cocine como se indica en la receta, hasta que esté dorado, crujiente y caliente.
Panecillos de Jamón y Queso
Los panecillos de pan de jamón y queso son una delicia divertida y sabrosa que a niños y adultos les encantará. ¡Son deliciosos como aperitivos o aperitivos y son perfectos para alimentar a una multitud!
Palabra clave: panecillos de jamón y queso
Ingredientes
- 12 rebanadas de pan blanco
- 1/4 taza de mermelada de fresa sin semillas
- 12 lonchas de jamón
- 4 onzas de queso fundido (Eden o Velveeta), cortado en tiras de 1/4 de pulgada x 3 de pulgada
- 2 huevos
- 1/4 taza de leche
- 1 1/2 tazas de pan rallado
- 1 cucharadita de condimento italiano
- aceite de canola
Instrucciones
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Con un cuchillo, recorte los bordes del pan y con un rodillo, aplane hasta que esté muy delgado.
- Extienda una capa delgada de mermelada en la parte superior de la rebanada de pan.
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Coloque un trozo de jamón sobre la mermelada y coloque una tira de queso en el borde del pan.
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Enrolle el pan en un tronco para encerrar el relleno y presione ligeramente las costuras para sellar completamente. Asegúrelo con palillos de dientes, si es necesario, y retírelo cuando esté listo para dragar las migas de pan.
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Repita con las rebanadas de pan restantes.
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En un tazón, combine los huevos y la leche y mezcle hasta que estén bien batidos. En un plato poco profundo, combine las migas de pan y el condimento italiano.
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Sumerja los panecillos en la mezcla de huevo y enrolle en la mezcla de pan, acariciando las migajas para cubrirlas completamente.
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En una sartén ancha de fondo grueso a fuego medio, caliente aproximadamente 2 pulgadas de profundidad de aceite. Con cuidado, coloque los rollos empanados con la costura hacia abajo y fríalos, girando los lados según sea necesario, hasta que estén dorados y crujientes.
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Retirar de la sartén y escurrir sobre una rejilla sobre una bandeja para hornear. Servir caliente.
Nutrición
Calorías: 242kcal | Carbohidratos: 28 g | Proteína: 13g | Grasas: 8g | Grasas Saturadas: 3g | Colesterol: 49mg | Sodio: 719mg | Potasio: 190mg | Fibra: 1g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 141IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 160mg | Hierro: 2mg
