Panqueque Chola Dal, un desayuno saludable Recetas

Chola Dal Pancake, Un Desayuno Saludable

¡¡Panqueques!! El nombre mismo hace sonar las campanas del hambre. Sin embargo, este artículo de desayuno favorito puede no tener una reputación saludable. ¿Entonces lo que hay que hacer? Bueno, Truweight cree que, con un pequeño ajuste, los platos se pueden hacer más saludables. ¡Así que aquí estamos haciendo que tus panqueques favoritos sean más saludables y sabrosos!

¿Pueden los panqueques ser saludables?

Sí, los panqueques pueden ser saludables. Es una buena fuente de carbohidratos junto con muchas vitaminas y minerales. Y con la receta correcta, podemos hacer que sea una opción de desayuno muy saludable.

Curso Postre Cocina India Palabra clave Chola Dal Pancake, Un desayuno saludable Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 20 minutos Porciones 1

Ingredientes

• 1/2 taza de hola dal, remojada durante 4 a 5 horas y escurrida
• 1/2 taza de hojas de fenogreco (methi) finamente picadas
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 4-5 hojas de curry (kadi patta), picadas
• 1 cucharada de chiles verdes finamente picados
• 1 cucharadita de jengibre rallado (adrak)
• 2 cucharadas de cuajada (dahi)

Instrucciones

Volviendo al ajuste de las recetas, hemos indianizado los panqueques muy ingleses. Y qué mejor manera que usar lentejas ricas en proteínas. Para hacerlo aún más potente desde el punto de vista nutricional, hemos agregado una tonelada de verduras en forma de hojas de methi y palak. Sorprenda a todos al servir este panqueque de chola dal para el desayuno con chutney verde o salsa de tomate casera.

¿Cómo se hacen panqueques saludables?

Algunos trucos para hacer que tus panqueques sean saludables son:

1. Minimice la cantidad de aceite usado.

2. Use leche baja en grasa o leche de soya.

3. Use harina de trigo integral / harina de granos múltiples / harinas de mijo.

4. Agregue avena a la receta.

5. Para reducir el colesterol, puede usar las claras de huevo en lugar de la yema.

6. Agregue frutas como plátano en la receta.

7. En lugar de azúcar, use otras fuentes dulces y saludables como azúcar moreno / miel.

4 beneficios para la salud de los panqueques que todo amante de los panqueques debe saber:

1. Los panqueques simples tienen manganeso que es beneficioso para los huesos.

2. Los panqueques, cuando se preparan de manera saludable, proporcionan una buena fuente de vitaminas y minerales.

3. Los panqueques también sirven como fuentes de calcio, fósforo, riboflavina y tiamina.

4. Los panqueques preparados con granos enteros son altas fuentes de fibra y vitaminas del grupo B.

Método

1. Cocine el chola dal empapado y escurrido durante 1-2 silbidos.

2. Mezcle el chola dal hervido en una batidora hasta obtener una pasta gruesa agregando un poco de agua si es necesario.

3. Transfiera a un tazón, agregue las hojas de fenogreco, zanahoria, espinacas, hojas de curry, chiles verdes, jengibre, cuajada, aceite, sal y un poco de agua (aprox. 1/4 taza) y mezcle bien.

4. Justo antes de hacer los panqueques, agregue la sal de fruta y 2 cucharaditas de agua sobre él.

5. Cuando se formen las burbujas, mezcle suavemente.

6. Vierta un poco de masa sobre una tava engrasada (plancha) y extiéndala uniformemente para hacer un círculo de 100 mm (4 ”) de diámetro.

7. Cocine por ambos lados, usando un poco de aceite, hasta que se vuelvan de color marrón dorado.

8. Repita con la masa restante para hacer 5 panqueques más.

9. Servir inmediatamente con salsa de tomate o chutney verde.

¿Quieres algunas recetas de panqueques más saludables? Aquí hay dos versiones más de panqueques saludables de Truweight:

Ingredientes

1. Harina de avena-40, Shake-A-Day (25 g), Banana-50 g, polvo de hornear-una pizca, un huevo entero / 2 clara de huevo, canela en polvo-2 pizca, polvo de linaza-½ cucharadita, aceite / mantequilla- 5 g o 1 cucharadita, frutas para servir- 200 g o 1 tazón, miel / jarabe de arce -1 cucharadita (opcional)

Método

1. Mezcle todo el ingrediente anterior, pase todo por la licuadora a velocidad media a baja hasta que esté bien mezclado.

2. Calienta una plancha antiadherente a fuego medio. Agregue la masa en círculos pequeños.

3. Voltee cada panqueque después de cocinarlo durante aproximadamente 2-3 minutos a cada lado o hasta que la masa comience a burbujear.

4. Cubra los panqueques con frutas y 1 cucharadita de miel para servir.

¿Viste cómo tus panqueques favoritos se modifican en mejores? Para saber más sobre recetas y sus alternativas más saludables, siga nuestros blogs. Y para saber acerca de los alimentos, los planes de dieta y el programa de pérdida de peso natural, haga clic aquí para consultar una consulta de Truweight hoy. ¡TODO GRATIS!

Bytes rápidos

1. ¿Puedes comer panqueques con diabetes?

Los panqueques pueden no ser una opción muy saludable para las personas con diabetes. Sin embargo, como ya se mencionó, reemplazando algunos ingredientes, incluso los panqueques se pueden hacer más saludables para las personas diabéticas como los panqueques de avena, panqueques de manzana, pasteles de pan dal, etc.

2. ¿Los panqueques realmente engordan?

Esto dependerá de la receta y la cantidad de panqueques que esté consumiendo. Tener panqueques caseros de vez en cuando no afectará mucho.