Panqueques

Ingredientes

• 1 taza de harina con levadura
• 1 huevo
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• 1 cucharada de azúcar en polvo
• 1 taza de leche
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo

Método

1. Tamizar la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar en un bol.

2. En un recipiente aparte, bata el huevo ligeramente.

3. Agregue la mitad de la leche y la mantequilla derretida al huevo, mezcle.

4. Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina, mezcle hasta que quede suave.

5. Agregue la leche restante a la mezcla de harina y mezcle nuevamente hasta que quede suave.

6. Mide un cuarto de taza de mezcla y cocina en una sartén.

Notas

Si no tiene azúcar en polvo, puede usar azúcar normal, funciona igual de bien.