Tengo una receta deliciosa y fácil de panqueques de fresa para que pruebes este fin de semana. Creo que es seguro decir que a mi familia le encanta el desayuno, desde galletas de canela hasta rollitos de canela y gofres de canela. Sin embargo, a menudo desayunamos para cenar, porque nuestras mañanas están muy ocupadas.
Ingredientes para panqueques de fresa:
- 1 1/4 taza de harina
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 1/2 taza de fresas en rodajas (o puedes hacer puré con las fresas)
Ingrediente para el glaseado de queso crema:
- 4 oz de queso crema ablandado
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 cucharaditas de leche
Instrucciones de recetas de panqueques de fresa:
1. Combine los ingredientes del glaseado y bata hasta que se mezclen.
2. Transfiera a una bolsa con cremallera o una tubería y refrigere hasta que esté listo para usar.
3. Caliente una plancha o sartén antiadherente a fuego medio. Recomiendo usar esta plancha. Es lo que tenemos y nos encanta, especialmente porque hacemos tantos a la vez.
4. Batir la harina, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal.
5. En un tazón pequeño, mezcle el huevo, la leche y la vainilla (mezcle las fresas en puré si decidió hacer puré, si las usa en rodajas, espere para agregarlas más tarde).
6. Batir los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, luego agregar la mantequilla derretida.
7. Vierta 1/4 taza de masa sobre la plancha para cada panqueque.
8. Luego coloque varias rebanadas de fresa en cada panqueque (omita este paso si mezcló las fresas en puré antes).
9. Cocine el conjunto y se forman burbujas en el medio, aproximadamente 3 minutos. Voltee y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos.
10. Rocíe los panqueques con glaseado al servir.
Ahora sé que a muchos de ustedes les encanta nuestra mezcla fácil de panqueques caseros y la mantienen en su despensa. Puede usar fácilmente esa mezcla y agregar el azúcar morena, la vainilla y las fresas.
Recuerde, haga GRANDES lotes de estos panqueques y luego congélelos. De esa manera, su familia puede tener deliciosos panqueques de fresa en solo minutos cualquier día de la semana.
Panqueques de fresa con glaseado de queso crema
Tienes que probar esta receta fácil de panqueques de fresa. Es delicioso y sabe increíble con el glaseado de queso crema. Haz estos panqueques de fresa
Curso:
Desayuno
Cocina:
americano
Palabra clave:
Panqueques de fresa con glaseado de queso crema
Porciones: 6
Calorías: 427 kcal
Autor: Comer en un centavo
Ingredientes
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Para panqueques:
-
1 1/4
taza
Harina -
2
cucharada
Azúcar morena -
2
cucharadita
Levadura en polvo -
1/2
cucharadita
sal -
1
Huevo -
1
taza
Leche -
1
cucharada
Vainilla -
1
cucharada
mantequilla derretida -
1 1/2
taza
fresas en rodajas
(o tu puedes hacer puré las fresas) -
Para esmalte:
-
4 4
onz
Queso Crema suavizado -
1
taza
Azúcar en polvo -
1/2
cucharadita
Vainilla -
2
cucharadita
Leche
Instrucciones
-
Combina los ingredientes del glaseado y bate hasta mezclar.
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Transfiera a una bolsa con cremallera o una tubería y refrigere hasta que esté listo para usar.
-
Calienta una plancha o sartén antiadherente a fuego medio. Recomiendo usar esta plancha. Es lo que tenemos y nos encanta, especialmente porque hacemos tantos a la vez.
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Batir la harina, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal.
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En un tazón pequeño, mezcle el huevo, la leche y la vainilla (mezcle las fresas en puré si decidió hacer puré, si las usa en rodajas, espere para agregarlas más tarde).
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Batir los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, luego agregar la mantequilla derretida.
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Vierta 1/4 taza de masa sobre la plancha para cada panqueque.
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Luego coloque varias rebanadas de fresa en cada panqueque (omita este paso si mezcló las fresas en puré antes).
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Cocine el conjunto y se forman burbujas en el medio, aproximadamente 3 minutos. Voltee y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos.
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Rocíe los panqueques con glaseado al servir.
Notas de recetas
Recuerde duplicar o triplicar esta receta. Estos se congelan muy bien y son una opción de desayuno rápido por la mañana.
Abastecerse de fresas en los meses de primavera y verano, cuando son los más baratos. Luego congelarlos. Incluso puede hacer puré y luego congelar. De esa manera, puede disfrutar de los panqueques de fresa en cualquier momento del año al precio más bajo posible. 🙂
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