Ingredientes
- 1/2 taza de puré de papa frío
- 1/2 taza de harina normal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de mantequilla * para servir
- 1 pizca de sal * para servir
Método
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Combine el puré de papa, la harina y el polvo de hornear.
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Forme un tronco y córtelo en rodajas para formar panqueques.
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Derrita un poco de mantequilla en una sartén o plancha de base gruesa y cocine los panqueques hasta que estén dorados y calientes.
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Servir untado con mantequilla y espolvoreado con sal.
Notas
Para puré de papa adicional, combine partes iguales de papa, harina y levadura. Puede congelar las sobras de puré de papa y usarlo cuando llegue el antojo.