Panqueques de Banana son un desayuno, almuerzo o merienda fácil y rápido para bebé! Hecho con solo 3 ingredientes simples: plátano, huevo y harina, sin embargo, estos panqueques son esponjosos, suaves y perfectos para bebés, destetes guiados por bebés y niños pequeños. ¡6 meses en adelante!
Panqueques de plátano para bebés y niños pequeños
¿Está buscando una receta de panqueques fácil y saludable que pueda preparar para bebés o niños pequeños en menos de 10 minutos🤔?
¡Entonces estos panqueques de plátano de 3 ingredientes 🍌 serán tu mermelada!
Hechos con solo ingredientes simples: plátano, huevo y harina, estos panqueques aún son esponjosos y suaves which, ¡que son perfectos para bebés que están en la etapa de comer con los dedos o para niños pequeños! Estos panqueques son excelentes para el desayuno, las aventuras en el parque para llevar, el almuerzo o me atrevo a decir … el desayuno para la cena.
Razones para amar estos panqueques saludables para bebés
- elaborado con 3 ingredientes fáciles de encontrar
- acepta menos de 10 minutos desde el inicio hasta el primer bocado
- ideal para bebés, destetes dirigidos por bebés, niños pequeños y niños
- apto para congelador
- perfecto para el desayuno, la merienda, el almuerzo o incluso la cena
- saludable
- hecho con cereales integrales
- suave y esponjoso
- gran fuente de potasio, proteínas, fibra y manganeso
Ingredientes
- Plátano: busca un plátano maduro con un par de manchas marrones. Los plátanos con manchas marrones no solo son más dulces, sino que también ayudan con el estreñimiento en lugar de ayudarlo (como los plátanos amarillos).
- Huevo: se necesita un huevo grande para unir todo.
- Harina: Usé trigo integral en esta versión, pero también funciona el trigo integral blanco para todo uso, la harina de avena o una harina sin gluten uno por uno.
- Canela: Me encanta agregar una pizca de canela a mis panqueques de plátano para mejorar el sabor. Pero también puedes omitir esta especia si lo prefieres. También tengo una lista a continuación de otros ingredientes divertidos que puede agregar a los panqueques si se siente elegante.
Instrucciones paso a paso
- Mezcla: En un tazón mediano, machaque el plátano hasta que quede muy suave con solo unos pocos grumos.
- Mezcla: agregue la harina, el huevo y la canela (si se usa) y mezcle hasta que todo esté combinado.
- Cocinero: Caliente una sartén mediana a fuego medio, rocíe con aceite en aerosol o agregue un poco de mantequilla si es necesario. Deje caer una cucharada de masa en la sartén y deje cocinar durante 3-4 minutos o hasta que los lados comiencen a ponerse firmes y las bases estén doradas. No verá burbujas como los panqueques tradicionales. Voltee y cocine por otros 2-3 minutos o hasta que estén doradas.
- Atender: dejar enfriar un poco y servir.
Complementos
Puede hacer estos panqueques fáciles como están o agregar una pizca de especias o fruta finamente picada. Aquí están algunas de mis adiciones favoritas:
- Canela
- Clavos de olor
- Mezcla de especias de calabaza
- Nuez moscada
- Vainilla
- Fresas (finamente picadas)
- Arándanos (finamente picados)
- Duraznos (finamente picados, secados con toalla)
Servir con
Estos panqueques están hechos para ser fáciles, así que no sienta que necesita servirlos con algo demasiado complicado. Estas son algunas de mis formas favoritas de servirlos a bebés o niños pequeños:
- cortado por la mitad y servido para el destete dirigido por el bebé
- cortar en tiras y servir con un lado de yogur para mojarlas
- sírvalo con una guarnición de su fruta favorita, todo vale: trozos de plátano, bayas cortadas, rodajas de manzanas cocidas, etc.
- untar con queso crema o mantequilla de nueces y hacer un sándwich
- cortado en trozos y servido con jarabe de arce al lado
- rociado con miel y espolvoreado con semillas de cáñamo (para niños pequeños de 1 año o más)
Panqueques de destete led para bebés
Estos panqueques son perfectos para el destete dirigido por el bebé o para comer con los dedos porque son suaves para comer y el bebé puede tomarlos fácilmente en sus manos para un agarre palmer o con su agarre pinza si se cortan en trozos más pequeños. Puede servirlos al bebé en rodajas por la mitad o en trozos pequeños.
Panqueques de plátano para niños pequeños y niños
Estos panqueques rápidos y fáciles también son ideales para niños pequeños y niños. Puedes servirles un poco de queso crema o mantequilla de maní, cubierto con yogur y frutos rojos o la versión clásica con mantequilla y almíbar.
Consejos
- Tamaño: Se supone que estos panqueques tienen un tamaño más pequeño, por lo que aproximadamente 1 cucharada de masa será el tamaño perfecto para un bebé o un niño pequeño. Si se hacen más grandes y comienzan a desmoronarse cuando se voltean.
- Plátano maduro: querrá usar un plátano maduro con algunas manchas marrones para esta receta. Los plátanos más maduros son más dulces que los plátanos verdes y, dado que no estamos agregando azúcar a esta receta, los plátanos maduros proporcionarán más sabor y dulzura. Además, los plátanos maduros con manchas marrones alivian el estreñimiento, a diferencia de los plátanos sin madurar (verdes o todos amarillos) que pueden causar estreñimiento porque contienen demasiado almidón.
Almacenamiento y congelación
Debido a que no usamos sal ni conservantes en estos panqueques, tienden a almacenarse en un recipiente hermético durante solo 1-2 días. Sin embargo, se congelan bien y durarán hasta un mes en el congelador. Para recalentar, caliente suavemente en el microondas o tostador.
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Herramientas necesarias
Panqueques de plátano de 3 ingredientes para bebé
Hecho con solo 3 ingredientes simples: plátano, huevo y harina, sin embargo, estos panqueques son esponjosos, suaves y perfectos para bebés, destetes guiados por bebés y niños pequeños.
Curso: comida para bebés, Baby Led Weaning, comida para niños pequeños
Cocina: Americana
Dieta: Vegetariana
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos.
Tiempo total: 10 minutos
Ingredientes
- 1 plátano mediano, con algunas manchas marrones
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de harina (ver notas)
- 1/4 cucharadita de canela (opcional)
Notas
Edad: 6+ mesesProducir: 8-9 tortitas pequeñasAlmacenamiento: Estos panqueques durarán en un recipiente hermético en el refrigerador durante 1-2 días o en el congelador hasta por un mes.Notas sobre la harina: puede usar trigo integral, trigo integral blanco, para todo uso o una mezcla sin gluten uno por uno para esta receta.
