En esta receta aprenderás a preparar: Panqueques de proteína de vainilla chai y especias
¡El otro día tenía antojo de unas tortitas de proteína!
he estado en el tren de avena últimamente y literalmente he dejado mi tortitas de proteína en el polvo!
Tiendo a entrar en ciclos de desayuno en los que comeré el mismo desayuno todos los días durante un mes, luego lo cambiaré y comeré ese desayuno todos los días durante un mes y así sucesivamente… pero creo que estos Panqueques de proteína de vainilla Chai Spice podría ser la elección para el próximo mes…
¡Son DELICIOSAS!
¡Realmente quería probar e incorporar el sabor y el aroma de estos panqueques y creo que descubrí exactamente cómo hacerlo! En lugar de usar solo las especias típicas de Chai, ¡De hecho, usé té preparado en la masa de panqueques!
solía Auténtico marca Vanilla Chai Tea y lo preparó en un tarro de albañil con solo una pequeña cantidad de agua caliente. ¡Dejé que el té reposara en el refrigerador durante la noche para realmente saturar el agua con el mayor sabor posible!
¡También abrí una bolsita de té y eché un poco (alrededor de 1/8 de cucharadita) de la mezcla de hierbas en la masa también! Solo por ese extra
¡La masa es súper fácil y súper saludable de preparar! ¡Una combinación de harina de avena integral, harina de coco, polvo de proteína de suero de vainilla natural, linaza molida, stevia, canela, claras de huevo, té y extracto de vainilla!
¡Ingredientes limpios y saludables, sin azúcares ni harinas refinadas!
¡Debido a que hay harina de coco en la receta, estos pequeños panqueques tardan un poco más en cocinarse, pero no tienen un sabor a coco súper fuerte para aquellos a quienes no les gusta el sabor de la harina de coco! ¡Siempre existe la opción de usar toda la harina de avena también!
Usé mi favorito Naturales de la costa norte aislado de suero de vainilla totalmente natural para aportar un poco más de proteína y sabor a vainilla, así como extracto de vainilla que amplifica un poco más la vainilla también.
No estaba seguro de si el sabor realmente brillaría en estos panqueques, ¡pero realmente lo hace!
Para el jarabe chai de miel simplemente tomé un poco de preparé té y lo mezclé con un poco de crema de miel cruda, ¡luego rocíalo sobre los panqueques! Prefiero que el jarabe esté tibio, así que lo metí en el microondas durante unos minutos y ¡agregué un poco más de dulzura y sabor a chai a los panqueques!
Un perfecto… y desayuno.
No estoy muy seguro, solo me sentí sofisticado comiendo “panckaes de proteína… tiene un sonido sofisticado”.
Alguien te pregunta…..
Sofisticado.
…y nutritivo!!
¡No hay nada mejor que eso!
Ahora que he descubierto esto todo un nuevo mundo de poner té preparado en masa para panqueques ¡No puedo esperar para probar más tipos como sidra de manzana, miel de manzanilla o bayas!
¿Qué sabor de té crees que sería bueno en los panqueques de proteínas?
Panqueques de proteína de vainilla chai y especias con jarabe de miel chai (SG)
- 1 bolsita de té chai de vainilla
- ¼ taza de agua caliente
- 2 cucharadas de harina de avena (20g)
- 1 cucharada de harina de coco (7g)
- ½ cucharada de linaza molida (7g)
- ½ cucharada de polvo de proteína de vainilla (15 g)
- ¼ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- ½ taza de claras de huevo líquidas o 4 claras de huevo enteras
- 1 paquete de stevia (o ½ cucharada de edulcorante granulado de elección)
- ½ cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 cucharada de miel cruda
- En un vaso pequeño, prepare té con ¼ de taza de agua hirviendo; deje que el té se prepare durante al menos 15 minutos. Dejar de lado
- En un tazón mediano, combine las harinas, la proteína en polvo, el lino molido, la canela, el polvo de hornear, la stevia y revuelva para incorporar.
- Agregue las claras de huevo, el extracto de vainilla y 1 cucharada de té preparado.
- Mezclar todo hasta que la masa esté suave.
- Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
- Agregue la masa y cocine cada panqueque unos 2 minutos antes de voltearlos.
- Para la salsa, en un tazón pequeño, combine 1 cucharada de té preparado y 1 cucharada de miel pura y caliente en el microondas durante 10 a 15 segundos.
- ¡Vierte sobre los panqueques y disfruta!
Tamaño de la porción: lote completo Calorías: 265 kcal Grasa: 3 g Carbohidratos: 28 g Azúcar: 6 g Fibra: 7 g Proteína: 31 g
3.5.3208
¡Disfrutar!
cristian
Nutricionista en la Kitch
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