Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Panqueques de suero de mantequilla de Ucrania; Blinchiki / Oladi

by Recetas mayo 7, 2020
Mom made these buttermilk pancakes all the time when we were kids and she still makes them regularly. They are excellent with all kinds of toppings!
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin1
Compartir
Twittear
1 Compartir

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.

Mamá hacía estos блинчики / оладьи todo el tiempo cuando éramos niños y todavía los hace con regularidad. Estos panqueques de suero de leche son excelentes con todo tipo de coberturas; crema agria, fruta fresca, mermelada, jarabe de arce …

  

No se parecen en nada a los panqueques en caja ni a la basura de Ihop porque al día siguiente no sabrán a pan empapado.

Ingredientes para panqueques de suero de leche:

1 taza de suero de leche2 tazas de agua tibia2 huevos ½ cucharada de sal2 cucharadas de azúcar ½ cucharada de levadura seca activa3 3/4 tazas de harina para todo uso (la harina hecha en Canadá hace los panqueques más esponjosos) ½ taza de pasas (opcional) Aceite para freír

Cómo hacer panqueques de suero de leche:

1. Batir los primeros 6 ingredientes (suero de leche, agua, huevos, sal, azúcar y levadura).

2. Agregue la harina una taza a la vez hasta que tenga la textura de la masa del pastel. No debe haber grumos de harina. A mi esposo le gusta agregar pasas al final.

3. Tienes que poner la masa en un lugar cálido para que se levante. Nosotros usamos el horno. Caliente su horno y luego apáguelo para que esté a unos 90 ° F. No hace demasiado calor. Vierte la masa en un recipiente a prueba de horno y cúbrela con una toalla de cocina. Déjalo reposar en un horno tibio durante 1 hora. Se duplicará en volumen. Puedes ponerlo afuera en verano.

4. En una sartén grande, caliente 3-4 cucharadas de aceite a fuego medio.

5. Coloque una cucharada de masa sobre la sartén y saltee hasta que estén doradas, luego dé la vuelta. Puede obtener panqueques con mejor forma si usa una cucharada húmeda para poner la masa en la sartén y rasparla con una cucharadita.

6. Continúe engrasando su sartén entre cada lote. Resultan más agradables en una sartén bien engrasada.

Panqueques de suero de mantequilla de Ucrania (panqueques de levadura)

Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo total: 1 hora 35 minutos

Los Oladi o Blinchiki de mi mamá son los panqueques de suero de leche más esponjosos hechos con levadura.

Nivel de habilidad:

Fácil

Costo de hacer:

$ 4

Palabra clave:

panqueques de levadura

Cocina:

Ruso ucraniano

Curso:

Desayuno

Porciones: 8

  1. Batir los primeros 6 ingredientes (suero de leche, agua, huevos, sal, azúcar y levadura).

  2. Agregue las 3 3/4 tazas de harina una taza a la vez hasta que tenga la textura de la masa del pastel. No debe haber grumos de harina.

  3. Coloque la masa en un lugar cálido para que se levante. Nosotros usamos el horno. Caliente su horno y luego apáguelo para que esté a unos 90 grados. No hace demasiado calor. Vierte la masa en un recipiente a prueba de horno y cúbrela con una toalla de cocina. Déjalo reposar en un horno tibio durante 1 hora. Se duplicará en volumen. Puedes ponerlo afuera en verano.

  4. En una sartén grande, caliente 3-4 cucharadas de aceite a fuego medio.

  5. Coloque cucharadas colmadas de masa sobre la sartén y saltee hasta que estén doradas, luego dé la vuelta. Puede obtener panqueques con mejor forma si usa una cucharada húmeda para poner la masa en la sartén y rasparla con una cucharadita.

  6. Continúa engrasando tu sartén entre cada lote. Resultan más agradables en una sartén bien engrasada.

Pin1
Compartir
Twittear
1 Compartir
BlinchikimantequillaOladipanquequessueroUcrania

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?