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Panqueques Grinch

Panqueques Grinch – panqueques caseros de suero de leche verde con glaseado de queso crema, crema batida verde y chispas de corazón rojo. ¡Estos son incluso mejores que los panqueques IHOP Grinch!

IHOP Grinch Pancakes

El año pasado, IHOP tuvo un menú promocional especial para la película Grinch 2018. Tan pronto como vimos los comerciales, mis hijos se morían por probar los panqueques Grinch. Terminamos volviendo varias veces e incluso fuimos a cenar una vez después de mirar las luces de Navidad. ¡Fue muy divertido y festivo! Planeaba recrearlos para el blog el año pasado, pero se me acabó el tiempo. ¡Incluso compré los suministros y todo!

Lamentablemente, el menú Grinch no está disponible este año, ¡pero la buena noticia es que estos panqueques de suero de leche son incluso mejores que IHOP! ¡Estoy tan emocionado de compartir esta receta!

Cómo hacer panqueques grinch

  1. Reúne tus suministros. Además de los ingredientes para panqueques, necesitará colorante verde para alimentos, chispas rojas para el corazón, una bolsa de glaseado y una punta de glaseado para la crema batida.
  2. Comience girando su plancha a una temperatura más baja de la que normalmente usaría. Esto evita que los panqueques se doren demasiado rápido. Un calor más bajo de lo normal conserva el color verde de los panqueques. Si se ponen marrones, ¡eso también está bien! ¡Todavía saben muy bien y tienes un delicioso glaseado de queso crema para cubrir la parte superior!
  3. Cuando mezclo mi masa de panqueques, siempre mantengo un poco de suero de leche para poder ajustar la consistencia según sea necesario.
  4. Una vez que la masa para panqueques se mezcle, agregue colorante verde para alimentos. Comience despacio para que pueda obtener el color correcto.
  5. Mida la masa con una taza medidora de 1/4 de taza para mantener el tamaño constante.
  6. Para que el glaseado y la crema batida no se derritieran de inmediato, serví los panqueques a temperatura ambiente. ¡A mis hijos no les importó! Cuando los esté sirviendo tibios, prepárese para trabajar rápidamente con el glaseado y la crema batida.

Suministros

Panqueques Grinch

Panqueques Grinch – panqueques de suero de leche verde con glaseado de queso crema, crema batida verde y chispas de corazón rojo.

Ingredientes

Panqueques

  • 2
    tazas
    harina para todo uso

  • 1/4
    taza
    azúcar

  • 2
    cucharaditas
    Levadura en polvo

  • 1
    cucharilla
    bicarbonato de sodio

  • 1
    cucharilla
    sal

  • 4 4
    cucharadas
    mantequilla
    derretido y enfriado

  • 2
    huevos
    ligeramente batido

  • 1,5
    cucharaditas
    extracto puro de vainilla

  • 2
    tazas
    suero de la leche
    dividido

  • 1/8
    cucharilla
    colorante alimentario gel verde

Vidriar

  • 4 4
    onz
    queso crema
    ablandado

  • 1/2
    taza
    azúcar en polvo

  • 1/4
    taza
    Leche

Crema batida

  • 1
    taza
    crema espesa

  • 1/4
    taza
    azúcar en polvo

  • 1/2
    cucharilla
    extracto puro de vainilla

  • colorante alimentario gel verde

Instrucciones

Panqueques

  1. Caliente la plancha eléctrica antiadherente a 250 grados y ajústela según sea necesario.

  2. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón pequeño, combine la mantequilla, los huevos, la vainilla y 1 1/2 tazas de suero de leche. Agregue la mezcla húmeda a los ingredientes secos y revuelva para combinar. Use el suero de leche restante para ajustar la consistencia según sea necesario. Agregue colorante verde poco a poco hasta alcanzar el color deseado.

  3. Vierta la masa de panqueques en la plancha con una taza medidora de 1/4 taza. Cocine de 5 a 7 minutos, o hasta que las burbujas comiencen a formarse y los bordes estén listos. Voltear y terminar de cocinar.

Vidriar

  1. Batir el queso crema ablandado y el azúcar en polvo, luego agregar la leche hasta que se alcance una consistencia adecuada.

Crema batida

  1. En el tazón de una batidora de pie, bata la crema espesa fría con azúcar en polvo y extracto de vainilla hasta que se formen picos suaves. Agregue colorante verde poco a poco hasta alcanzar el color deseado. Transfiera a una bolsa de tubería equipada con punta de estrella abierta. También puede usar una bolsa de plástico si no tiene una manga pastelera.

  2. Ensamble los panqueques con una cucharada de glaseado en la parte superior, luego agregue crema batida verde y chispas de corazón rojo.

información nutricional

Panqueques Grinch

Cantidad por porcion

Calorías 222
Calorías de grasa 117

% Valor diario*

gordo 13g20%

Grasa Saturada 7g44%

Colesterol 60mg20%

Sodio 309mg13%

Potasio 141mg4%

Carbohidratos 23g8%

Fibra 1g4%

Azúcar 11g12%

Proteína 4g8%

Vitamina a 487IU10%

Vitamina C 1mg1%

Calcio 83mg8%

Planchar 1mg6%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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