Papanaşi rumano es un regalo famoso allí. Sinceramente, me dan ganas de subirme al próximo avión solo por esto. El papanaşi rumano es un donut de queso frito. El orificio de la rosquilla se coloca en la parte superior y en el medio se cubre con conservas de cerezas y se cubre con azúcar. Una mordida celestial por cierto. Ah, ¿y también mencioné la crema batida …?
Normalmente uso una freidora para este tipo de recetas, ¡esta es la que uso y me encanta! Hace que freír sea tan fácil, aunque también puedes usar fácilmente una sartén profunda. Lo que tengas es lo que deberías usar, querrás hacer esto una y otra vez.
¿Sabías que Francesco Illy, el fundador de Illycaffe, nació en Rumania en 1892. También inventó la primera máquina automática de café expreso con vapor. ¡Este Papanaşi rumano sería excelente con un espresso!
Si desea obtener más información sobre este interesante país de Rumania, asegúrese de visitar “Nuestro viaje a Rumania”. También encontrarás recetas rumanas más auténticas y deliciosas.
¿Alguna vez has viajado a un destino solo por la comida? Si es así, me encantaría saberlo en los comentarios a continuación. Sinceramente, esta receta realmente me hace querer subirme a un avión. No solo hay comida maravillosa para probar en Rumania, también es el hogar de algunos sitios increíbles de la UNESCO.
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Papanaşi rumano (un buñuelo de queso frito)
Un tesoro rumano! Creo que vale la pena un viaje en avión para comer más de estos, ¡son increíbles!
Autor Darlene en cocina internacional
Los ingredientes
Ingredientes:
- 4 tazas de queso cottage
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ralladura de limón rallado
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 2 huevos
- 2 tazas de harina para todo uso
- Aceite de cocina
- Azúcar en polvo para adornar
- Crema batida o crema agria
- Fruta de fresa, frambuesa, guinda, etc.
Instrucciones
Instrucciones:
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En un tazón grande mezcle el queso cottage, el azúcar y el polvo de hornear.
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Añadir los huevos, la vainilla, la sal y la ralladura de limón.
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Mezclar muy bien para obtener un suave al máximo.
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Poco a poco agregue la harina poco a poco.
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Si la masa está demasiado húmeda, agregue más harina, no querrá que la masa esté demasiado pegajosa.
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Caliente el aceite en una sartén o sartén a fuego medio-alto
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Haga pequeñas bolas de masa, para que quepan en la palma de su mano, haga una forma de rosquilla con un agujero en el medio. Sumergir en un tazón pequeño de harina.
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Haz unas bolas redondas un poco más grandes que el tamaño del orificio de rosquilla. Sumergir en un tazón pequeño de harina.
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Freírlas en aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
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Retire sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
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Arme la dona con un poco de conserva de cereza encima, agregue la bolita encima de eso, espolvoree con un poco de azúcar en polvo y una cucharada de crema batida o crema agria encima.
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Servir mientras está caliente.
