¡Estas papas a la parrilla fáciles de cocinar se cocinan en un paquete de papel de aluminio con mantequilla, ajo y hierbas para una guarnición de verano simple que es perfecta para el hogar o para acampar!
Vea el video de la receta paso a paso en la tarjeta de recetas.
Tabla de contenido
- ¿Por qué asar patatas en un paquete de papel de aluminio?
- Ingredientes y sustituciones de papas asadas:
- Más formas de mezclar las cosas:
- ¿Puedo hornearlos en el horno?
- Qué servir con papas a la parrilla en papel de aluminio:
- Receta de papas a la parrilla en papel de aluminio
Esta publicación está generosamente patrocinada por The Little Potato Company y fui compensado por mi tiempo en la creación de esta receta. ¡Gracias por apoyar las marcas que hacen posible The Recipe Rebel!
¡El verano está aquí y estamos asando a la parrilla casi todas las noches!
Aquí tenemos algunos lados favoritos de verano, como esta ensalada de brócoli o esta ensalada de col casera (¡con un aderezo casero simple!), ¡Y esta ensalada de papa alemana y ensalada de papa del suroeste son nuevas adiciones a nuestras barbacoas!
Pero cuando estamos de campamento o simplemente queremos algo simple con solo unos pocos ingredientes, recurrimos a estas papas a la parrilla fáciles en papel de aluminio.
Siempre tomo una bolsa de papas pequeñas para reducir el tiempo de preparación. Como vienen lavados y listos para cocinar, y la piel es fina y sabrosa, ¡no hay que lavar ni pelar!
Incluso puede cocinarlos enteros (¡o tomar uno de sus prácticos paquetes de papel de aluminio y eliminar por completo cualquier trabajo de preparación!), Pero generalmente opto por dividirlos por la mitad para que sean del tamaño de un bocado para bocas pequeñas.
Para estas papas en paquete de papel de aluminio, elijo Blushing Belles, ¡pero cualquier variedad de papas pequeñas funcionará de maravilla!
¿Por qué asar patatas en un paquete de papel de aluminio?
Asar papas en papel de aluminio sellado herméticamente crea vapor, lo que significa que nuestras papas se cocinan mucho más rápido y de manera más uniforme que si simplemente las arrojáramos a la parrilla.
Las papas al vapor aún obtienen algo de ese delicioso sabor y color a las papas a la parrilla porque se cocinan a alta temperatura sobre fuego directo.
El paquete de papel de aluminio sellado también ayuda a conservar el sabor y hace que estas papas a la parrilla sean perfectas para acampar.
Ingredientes y sustituciones de papas asadas:
- Papas pequeñas: El uso de papas pequeñas con crema hace que esta receta sea más simple de preparar porque son naturalmente pequeñas y están listas para usar. Puedes dejarlos enteros (tardarán un poco más en cocinarse), o cortarlos más pequeños (se cocinarán un poco más rápido), pero todos quedarán deliciosos.
- Manteca: se puede usar cualquier grasa o aceite en estos paquetes de papel de aluminio, pero la mantequilla agregará más sabor. ¡Solo un poco es suficiente!
- Ajo y hierbas: aquí todo lo que realmente necesita es algunos condimentos simples, y puede cambiar las hierbas que usé por otras que disfrute si lo desea.
- Reducir a la mitad las papas pequeñas
- Combine la mantequilla derretida y los condimentos.
- Vierta la mantequilla sazonada sobre las papas en papel de aluminio y cocine a la parrilla.
Más formas de mezclar las cosas:
- Agregue cebollas u otras verduras: las cebollas son una gran adición a estas papas envasadas en papel de aluminio y se pueden cocinar durante el mismo tiempo que las papas. También se pueden agregar otras verduras, solo desea asegurarse de que estén todas cocidas aproximadamente en la misma cantidad de tiempo que las papas (zanahorias, mazorcas de maíz, etc.), o agréguelas a la mitad (judías verdes o otras verduras de cocción rápida)
- condiméntalo: elija cualquier mezcla de especias que tenga a mano o prepare la suya propia. Agrega un poco de calor si ese es tu estilo.
- Cuando las patatas estén cocidas, cubra con queso rallado y dejar reposar en la parrilla caliente hasta que se derrita.
¿Puedo hornearlos en el horno?
¡Absolutamente!
Horneará aproximadamente a la misma temperatura (400-425 grados F) durante aproximadamente la misma cantidad de tiempo (20-30 minutos).
Las papas se cocinarán un poco más rápido en papel de aluminio que en una sartén (¡esa magia del vapor!) Por lo que 400 grados F durante 20 minutos es un buen punto de partida.
El tiempo exacto de cocción dependerá de qué tan grandes estén cortados.
Qué servir con papas a la parrilla en papel de aluminio:
¡Estas simples papas son la combinación perfecta para tantas comidas! Estas son algunas de nuestras combinaciones favoritas:
- Solomillo de cerdo a la plancha: ¡cocción rápida y llena de sabor!
- Pollo a la barbacoa: este pollo a la parrilla también se cocina aproximadamente en la misma cantidad de tiempo que las papas, ¡por lo que es una excelente opción de comida de verano!
- Costillas BBQ fáciles de cocción lenta: ¡un favorito de los lectores! ¡Gran sabor y perfectamente jugoso y tierno!
- Air Fryer Salmon: ¡una excelente manera de mantener la casa fresca!
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Papas a la parrilla en papel de aluminio
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Ingredientes
- 1 ½ libras de papas pequeñas (cortadas a la mitad)
- ¼ de taza de mantequilla salada derretida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de condimento italiano
- ½ cucharadita de sal para condimentar
- ⅛ cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
- Precaliente la parrilla a unos 400 grados F o medio-alto.
- Rocíe una hoja grande de papel de aluminio (duplíquela si no está usando papel de aluminio resistente) con spray antiadherente. Coloque las papas en el centro del papel de aluminio y levante ligeramente los bordes (para que la mantequilla no se acabe)
- Mezcle la mantequilla derretida, el ajo en polvo, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Vierta sobre las papas y revuelva suavemente.
- Selle el papel de aluminio alrededor de las papas tanto como sea posible. Coloque en la parrilla a fuego directo y cocine durante 20-25 minutos, hasta que estén tiernos, revolviendo una o dos veces.
Video
Calorías: 189cal | Hidratos de Carbono: 25g | Proteínas: 3g | Grasas: 9g | Grasas saturadas: 6g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 2 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 24 mg | Sodio: 322 mg | Potasio: 589 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 293 UI | Vitamina C: 27 mg | Calcio: 26 mg | Hierro: 1 mg
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La publicación Papas a la parrilla en papel de aluminio apareció primero en The Recipe Rebel.
