▷ Papas al horno con freidora de aire

Cuando necesito guarniciones para completar mi comida, pero no tengo tiempo para esperar a que el horno se precaliente, recurro a mi freidora. Los platos como los espárragos de la freidora y las papas fritas de la freidora siempre son un éxito, y las papas al horno de la freidora también son imprescindibles.

A veces solo necesito una cena fácil y sin manos, y parte de eso es no tener que esperar 20 minutos para que mi horno se precaliente. Es en momentos como estos en los que recurro a mi fiel freidora de aire. En mi opinión, estas papas al horno con freidora son incluso mejores que las papas al horno, y son fáciles de preparar con un mínimo esfuerzo.

Ingredientes para papas al horno con freidora de aire

Todo lo que necesita para esta receta son papas Russet enteras crudas, aceite de oliva y sal kosher. ¡No podría ser más fácil!

¿Cómo se hacen papas al horno con freidora de aire?

Comienza restregando las papas hasta que estén limpias, luego pínchalas varias veces con un tenedor. Cepille las papas con aceite de oliva, luego agregue una pizca generosa de sal. Precaliente la freidora, luego cocine las papas hasta que el exterior esté crujiente y el interior tierno, aproximadamente 40 minutos. Deje que las papas se enfríen durante unos minutos, hasta que pueda manejarlas. Luego, corte las papas por el centro, separe los lados y esponje el interior de la papa con un tenedor. Agregue los ingredientes que desee, luego sirva de inmediato y disfrute.

Tabla de contenido

Consejos para el plato perfecto

Normalmente elijo papas Russet para esta receta. Está bien usar otros tipos de papas, como las variedades roja o Yukon gold. Dicho esto, esta receta está escrita para papas Russet, que tienden a ser más grandes que otras variedades. Si elige una papa más pequeña, como una papa roja, querrá reducir el tiempo de cocción en consecuencia.
Elija papas que sean de tamaño similar para que se frían al aire al mismo ritmo.
Encuentro que las papas al horno con freidora son mejores cuando se sirven de inmediato, ya que la piel eventualmente se ablandará a medida que se enfríen.
Las papas sobrantes se mantendrán bien en el refrigerador hasta por 4 días. Puede recalentar las papas sobrantes en la freidora para que la piel quede crujiente.
Desea asegurarse de no abarrotar su freidora de aire. Si las papas se tocan, el aire no circulará bien y es posible que las cáscaras no queden crujientes.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Cuánto tiempo lleva freír al aire una papa?

Toma aproximadamente 40 minutos freír al aire una papa estándar de 6 a 8 onzas. Si su papa es más grande, entre 9 y 12 onzas, querrá agregar 10 minutos adicionales al tiempo de cocción.

¿Puedes hacer papas al horno en una freidora?

Absolutamente puede hacer papas al horno en la freidora y, en mi opinión, es más fácil y requiere menos tiempo que usar un horno.

¿Por qué mis papas no están crujientes en la freidora?

La razón más común por la que las papas pueden no quedar crujientes es si la freidora está demasiado llena. Si la canasta está demasiado llena y las papas se tocan, es posible que no haya suficiente circulación de aire para obtener esa textura crujiente. Puede remediar este problema errando por el lado más pequeño al elegir sus papas.

Coberturas De Patata Al Horno

Lo mejor de las papas al horno con freidora de aire es que son un lienzo neutral para una gran variedad de ingredientes.

Proteína: Convierta sus papas al horno en una comida sustanciosa con una porción de tocino, jamón picado, cerdo o pollo desmenuzado, carne molida cocida o incluso salchicha italiana.
Verduras: sirva algunas papas rellenas de verduras agregando brócoli salteado, champiñones, espinacas, pimientos, repollo o calabacín. Los tomates frescos cortados en cubitos también son una excelente opción.
Lácteos: a menudo cubro mi papa con crema agria, mantequilla, queso rallado o una combinación de los tres. Elija un queso que se derrita bien, como cheddar, Monterey Jack, fontina, suizo o mozzarella.
Condimentos: ¡Las papas son geniales con salsas o especias añadidas! Algunas buenas opciones incluyen chile enlatado o hecho en casa, aderezo ranch, salsa picante, condimento cajún. salsa de queso nacho o incluso especias para tacos.
Hierbas: Ofrezca algún tipo de hierbas frescas para terminar su creación, como cebollino, albahaca, perejil, eneldo o cebollas verdes en rodajas.

¡Estas papas al horno con freidora se combinan perfectamente con pollo, carne de res o cerdo, y siempre complacen a la multitud!

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