Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Papas asadas con ajo y parmesano | El crítico de recetas

Papas Asadas con Ajo y Parmesano que se asan en el horno y obtienen un borde crujiente y un centro tierno. ¡Tienen un gran sabor a ajo parmesano y serán el lado perfecto!

No puedes equivocarte con una buena guarnición de papa. Si le encantan las papas a la parmesana, pruebe estos mejores paquetes de papas con ajo y parmesano al horno, papas crujientes con pesto y parmesano, o paquetes de papel de aluminio con papas y ajo y parmesano.

Papas asadas con ajo y parmesano "width =" 1000 "height =" 1500 "srcset =" https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2015/06/roasted_potatoes_hero.jpg 1000w, https://therecipecritic.com/wp -content / uploads / 2015/06 / roasted_potatoes_hero-333x500.jpg 333w, https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2015/06/roasted_potatoes_hero-667x1000.jpg 667w "data-lazy-tamaños =" (máx. -ancho: 1000px) 100vw, 1000px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://therecipecritic.com/parmesan-garlic-roasted-potatoes/ "data-jpibfi-post -title = "Papas asadas con ajo y parmesano" data-jpibfi-src = "https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2015/06/roasted_potatoes_hero.jpg" src = "https://therecipecritic.com/wp -content / uploads / 2015/06 / roasted_potatoes_hero.jpg "/></p>
<h2 style=Papas Asadas con Ajo y Parmesano

La escuela está cerrada para el verano! Woot woot! Me encantó poder apagar la alarma de la escuela a las 7:45 am.

Pero siempre olvido cuánto comen mis hijos cuando están en casa todo el verano. Pasamos por la comida como locos.

Mi hijo mayor se está convirtiendo en la etapa ‘Siempre tengo hambre y como todo en el sitio’. Creo que ese chico podría incluso comerme. Se está volviendo tan alto y grande que va a ser un adolescente antes de que me dé cuenta.

Realmente tengo que empezar a ser creativo con las comidas que preparo para ellos y especialmente siempre estoy en busca de buenos lados.

Una cosa que a mis hijos les encanta son las papas con sus comidas. Cuando preparo el plato principal, me encanta simplemente preparar un lado fácil y dejar que se ase en el horno con nuestra comida.

Amamos amoramor ¡La combinación de sabor a ajo y parmesano en nuestra casa hizo que estas papas fueran fantásticas!

Pude ponerlos en el horno y estuvieron listos en unos 15 minutos y fueron el complemento perfecto para nuestra cena.

Me encanta asar mis verduras en el horno porque me encanta cómo obtienen un buen borde crujiente y tienen un centro tierno.

¡El sabor a ajo parmesano era increíble sobre estas papas y se convirtieron en nuestro nuevo lado favorito!

¡Esta es una receta que haremos una y otra vez!

Lo que necesitas para hacer papas asadas

  • Papas rojas cortar en trozos de 1 pulgada. Patatas rojas baby son lo que usé.
  • Aceite de oliva
  • Queso parmesano- rallado
  • Clavos de olor- picado
  • Orégano
  • sal
  • Pimienta
  • Perejil- picado para decorar

Papas asadas con ajo y parmesano "width =" 1000 "height =" 667 "srcset =" https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2015/06/arugula_salad4.jpg 1000w, https://therecipecritic.com/wp -content / uploads / 2015/06 / arugula_salad4-500x334.jpg 500w "data-lazy-tamaños =" (ancho máximo: 1000px) 100vw, 1000px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post- url = "https://therecipecritic.com/parmesan-garlic-roasted-potatoes/" data-jpibfi-post-title = "Papas asadas con ajo y parmesano" data-jpibfi-src = "https://therecipecritic.com/wp -content / uploads / 2015/06 / arugula_salad4.jpg "src =" https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2015/06/arugula_salad4.jpg "/></p>
<h2><span class=¿Cómo se hacen las papas asadas?

  • Precalentar horno a 400 grados.
  • Ligeramente rocíe una bandeja para hornear (url: 1) (/ url) con spray antiadherente para cocinar.
  • Mezcla– En un recipiente grande (url: 2) (/ url) agregue el aceite de oliva, el queso parmesano, el ajo y el orégano.
  • Sacudida con las papas hasta que estén cubiertas y colóquelas en una sola capa sobre su bandeja para hornear. Sal y pimienta para probar. También me gusta espolvorear parmesano adicional en la parte superior.
  • Asado durante 30-35 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Servir con perejil espolvoreado encima.

¿Tienes que usar papas rojas?

Usted no! Este método funcionará con cualquier papa, solo prefiero la textura dulce y suave de las papas rojas. Además, ¡me encanta lo crujiente que se pone la piel!

¡Prueba estas papas también!

  • Papas Yukon
  • Papas Rojizas
  • Papas baby
  • Papas blancas

Papas asadas con ajo y parmesano "width =" 1000 "height =" 667 "srcset =" https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2015/06/howtomakeroasted.jpg 1000w, https://therecipecritic.com/wp -content / uploads / 2015/06 / howtomakeroasted-500x334.jpg 500w "data-lazy-tamaños =" (ancho máximo: 1000px) 100vw, 1000px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post- url = "https://therecipecritic.com/parmesan-garlic-roasted-potatoes/" data-jpibfi-post-title = "Papas asadas con ajo y parmesano" data-jpibfi-src = "https://therecipecritic.com/wp -content / uploads / 2015/06 / howtomakeroasted.jpg "src =" https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2015/06/howtomakeroasted.jpg "/></p>
<h2><span class=Horno caliente

Entonces, la clave para las papas crujientes es un horno CALIENTE.

Si los asas a baja temperatura, el exterior tardará demasiado en dorarse y el interior se volverá blando.

Además, es importante que uses una bandeja grande.

Realmente no quieres que ninguna de las papas se toque durante el proceso de cocción. Si lo hacen, corre el riesgo de cocinar las papas al vapor, en lugar de asarlas, ¡y no obtendrá el exterior súper crujiente que todos amamos!

Sustituciones fáciles

Hay varias maneras de probar estas papas asadas con ajo y parmesano.

No puedes equivocarte con estas sustituciones.

  • parmesano– cambie el queso parmesano por asiago, pecorino o romano.
  • Papas– cambie las papas doradas Yukon por rojizas, rojas o incluso alevines.
  • Aceite de oliva– Si no tiene aceite de oliva, el aceite de canola o de maní funcionará bien.

Consejos para hacer papas asadas

  • Recomiendo no pelar las papas. La mejor parte es esa corteza gruesa y crujiente para disfrutar después de hornear.
  • Cortar las papas rojas por la mitad, dejando la piel.
  • Las papas baby tardan menos en hornearse.
  • Agregue las papas al agua fría, cubra y coloque en el refrigerador. Esto ayudará a evitar que se vuelvan marrones.
  • Remojar las rodajas de papa cruda en agua caliente durante 10 minutos antes de hornearlas ayuda a que las rodajas estén más crujientes por fuera.

¿Qué va con las papas asadas con ajo y parmesano?

Comience con un pollo balsámico a la parrilla con miel o una olla de cocción lenta con deslizadores de carne de cerdo dulce Carolina con ensalada de frutas con semillas de amapola, lima y miel como acompañamiento y termine con un postre de galletas congeladas y crema de brownie.

Papas asadas con ajo y parmesano "width =" 1000 "height =" 1500 "srcset =" https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2015/06/roasted_potatoes3.jpg 1000w, https://therecipecritic.com/wp -content / uploads / 2015/06 / roasted_potatoes3-333x500.jpg 333w, https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2015/06/roasted_potatoes3-667x1000.jpg 667w "data-lazy-tamaños =" (máx. -ancho: 1000px) 100vw, 1000px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://therecipecritic.com/parmesan-garlic-roasted-potatoes/ "data-jpibfi-post -title = "Papas asadas con ajo y parmesano" data-jpibfi-src = "https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2015/06/roasted_potatoes3.jpg" src = "https://therecipecritic.com/wp -content / uploads / 2015/06 / roasted_potatoes3.jpg "/></p>
<h2><span class=¿Buscas más guarniciones de papa? ¡Aquí están algunas!

Papas asadas con ajo y parmesano "width =" 1000 "height =" 1500 "srcset =" https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2015/06/roasted_potatoes2.jpg 1000w, https://therecipecritic.com/wp -content / uploads / 2015/06 / roasted_potatoes2-333x500.jpg 333w, https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2015/06/roasted_potatoes2-667x1000.jpg 667w "data-lazy-tamaños =" (máx. -ancho: 1000px) 100vw, 1000px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://therecipecritic.com/parmesan-garlic-roasted-potatoes/ "data-jpibfi-post -title = "Papas asadas con ajo y parmesano" data-jpibfi-src = "https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2015/06/roasted_potatoes2.jpg" src = "https://therecipecritic.com/wp -content / uploads / 2015/06 / roasted_potatoes2.jpg "/></p>
</p>
<h2 class=Papas Asadas con Ajo y Parmesano

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

Tiempo total 40 minutos

Papas que se asan en el horno y tienen un borde crujiente y un centro tierno. ¡Tienen un gran sabor a ajo parmesano y serán el lado perfecto!

  • 2 libras de papas rojas cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • perejil picado para decorar
  1. Precaliente el horno a 400 grados. Rocíe ligeramente una bandeja para hornear (url: 1) (/ url) con spray antiadherente para cocinar.

  2. En un tazón grande (url: 2) (/ url) agregue el aceite de oliva, el queso parmesano, el ajo y el orégano. Mezcle con las papas hasta que estén cubiertas y colóquelas en una sola capa sobre su bandeja para hornear. Sal y pimienta para probar. También me gusta espolvorear parmesano adicional en la parte superior.

  3. Ase por 30-35 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Servir con perejil espolvoreado encima.

información nutricional

Papas Asadas con Ajo y Parmesano

Cantidad por porcion

Calorías 186 calorías de grasa 63

% Valor diario*

gordo 7g11%

Grasa Saturada 2g10%

Colesterol 7mg2%

Sodio 252mg11%

Potasio 704mg20%

Carbohidratos 25g8%

Fibra 3g12%

Azúcar 2g2%

Proteína 6g12%

Vitamina a 83IU2%

Vitamina C 13mgdieciséis%

Calcio 113mg11%

Planchar 1mg6%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

Categorías