Cuando dos mundos chocan: dos veces las papas al horno cargadas con un cremoso relleno jalapeño de Popper. ¡Las comas de comida nunca han sido tan deliciosas!
Y por delicioso quiero decir que si estás a dieta o cualquier tipo de salud, existe un navegador ahora. Esto dañará su cintura de maneras inimaginables. Todos los demás, síganme. Estás de enhorabuena.
Papas horneadas cargadas
No fue hace mucho tiempo que cargué mis mini papas al horno dos veces, pero "no demasiado" es simplemente demasiado largo. Necesitaba ir más grande.
Bienvenido al escenario – Papas al Horno Jalapeño Popper Loaded.
Sé que sé. Yo también estoy babeando.
Antes de entrar en detalles, permíteme darte un resumen rápido de lo fácil que son.
Cómo hacer papas cargadas
- Cubra la papa con una llovizna de aceite de oliva y una buena pizca de sal y pimienta. Hornee hasta que estén doradas.
- Corta la parte superior, luego saca la mayor parte del medio.
- Combina en un tazón con tus rellenos.
- Mezclar hasta que quede suave.
- Coloque nuevamente en las cáscaras de papa, cubra con los ingredientes restantes y hornee nuevamente.
Papas Rellenas de Jalapeño Popper
Cuando se trata del relleno, el jalapeño popper era obvio. Principalmente porque soy adicto a los jalapeños, pero también porque el queso crema, los jalapeños, el queso y el tocino tienden a ir horriblemente bien con la papa.
¿Puedes usar jalapeños en jarras?
Desafortunadamente, los jalapeños en escabeche / jarra no son adecuados para esta receta. El vinagre / salmuera penetra en la papa y le da un sabor extraño una vez que se cocina. ¡Jalapeños frescos hasta el final!
¿Cuánto jalapeño usar?
Por experiencia, los jalapeños difieren mucho en sus niveles de especias, por lo que siempre es complicado. Después de probar esto varias veces, encontré 2-3 jalapeños golpeados en el punto dulce de no demasiado picante, no demasiado suave. Sin embargo, trabaje para preferir y reducir / aumentar según sea necesario.
Muy bien, las papas están horneadas, hablemos de ingredientes. Porque todo ese relleno simplemente no es suficiente 🤣
Ingredientes de papa cargados
- Tocino extra
- Cheddar extra
- Jalapeño extra
- CCrea agria
- Cebollino Fresco
Esta vez lo serví con filetes de pollo y una ensalada de hojas. Pero de manera realista, este chico malo es bueno para ir solo. Muy abundante.
¡Y ahí lo tenemos! Tu coma está listo y esperando.
Vamos a meternos en la receta, ¿de acuerdo?
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Cómo hacer Papas cargadas de jalapeño popper (receta completa y video)
- 4 papas grandes para hornear, apuñaladas varias veces con un tenedor
- 9oz / 250g de tocino rayado, cocido y picado
- 5.3 oz / 150 g de queso cheddar rallado
- 5.3oz / 150g de queso crema
- 3 jalapeños frescos, sin semillas y finamente picados (ver notas)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta negra
- Aceite de oliva
- Crema agria, para servir
- Cebollino fresco, para servir
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Cubra las papas con una pizca de aceite de oliva y una buena pizca de sal y pimienta. Coloque en el horno a 356f / 180c durante 60-70 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas.
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Una vez que esté lo suficientemente frío como para manejarlo, corte la parte superior (3/4 del camino hacia arriba) y saque la mayor parte del centro, dejando una pared delgada para mantener la papa firme.
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Combine el relleno con queso crema, ajo en polvo, mantequilla, una buena pizca de sal y pimienta (al gusto) y la mayoría de su queso cheddar, tocino y jalapeños (guarde algunos en la parte superior).
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Divida uniformemente el relleno entre las cáscaras de papa, luego cubra con el queso cheddar, tocino y jalapeños restantes. Vuelva a colocar en el horno a 430f / 220c durante 15 minutos o hasta que el queso se vuelva crujiente.
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Sirva con una cucharada de crema agria y una pizca de cebollino.
a) Jalapeños frescos – Los jalapeños en conserva / en escabeche NO son adecuados para esta receta. Lo he intentado y la salmuera empapa la papa y le da un sabor extraño al final. b) Nivel de especias – Es realmente difícil predecir qué tan picante será un jalapeño, en mi experiencia difieren bastante drásticamente. He probado esta receta varias veces y encontré que 2-3 jalapeños (sin semillas) dan en el clavo. No muy picante, no muy suave. Sin embargo, siéntase libre de ajustar según sea necesario, es decir, aumentar / disminuir la cantidad de jalapeño a su preferencia. c) Calorías – sin crema agria
¿Después de más recetas de jalapeños popper? Mira mis crujientes jalapeños horneados
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