Ingredientes
- 4 papas
- 1 1/2 taza de agua hirviendo
- 2 cubitos de caldo de res
- 2 cucharadas de aceite de oliva para cubrir
Método
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Precalentar el horno a 200C.
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Corte las papas en cubos grandes.
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Colocar en una cacerola poco profunda. Mezcle con suficiente aceite de oliva para cubrir las papas.
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Disuelva los cubitos de caldo en agua y vierta sobre las papas. Cubrir con papel de aluminio.
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Hornee por 30 minutos, luego retire el papel aluminio y hornee por 20-30 minutos hasta que el líquido se vaya y las papas estén crujientes y bien cocidas.
Notas
El tiempo de cocción variará según el horno, la frescura y el tipo de papas. Otros tubérculos también serían adecuados.