¡Las papas fritas Air Fryer son crujientes por fuera y tiernas por dentro! ¡Un favorito de la familia hecho sin apenas aceite!
Tabla de contenido
- ¿Qué tipo de patatas son las mejores para esta receta?
- ¿Cuál es la mejor forma de cortar mis patatas fritas?
- ¿Qué herramientas necesitaré para hacer papas fritas al aire?
- ¿Cómo se hacen las patatas fritas Air Fryer?
- ¿Cuántas papas fritas puedo agregar a la canasta a la vez?
- ¿Cómo mantengo calientes mis papas fritas mientras preparo el siguiente lote?
- Más recetas de freidoras que te encantarán:
- Receta de papas fritas Air Fryer
Ustedes.
¿Podemos hablar de patatas fritas?
Me encanta una buena papa asada al horno o papas fritas, ¡pero estas papas fritas Air Fryer llevan la humilde papa al siguiente nivel!
Cuando estamos haciendo algunas de las mejores hamburguesas o estas hamburguesas de pollo hawaianas, ¡esta es la única guarnición que necesito! (Aunque para ser honesto, ¡podría hacer una comida con estas papas fritas solo!)
¡Solo pásame un batido alto y listo!
La cuestión es que nunca he tenido papas fritas congeladas. Trato de ceñirme a los alimentos integrales y los alimentos básicos cuando estoy en el supermercado tanto como sea posible, para saber lo que estoy alimentando a mi familia.
Es por eso que saco la freidora de aire para estas increíbles papas fritas caseras. ¡Crujiente por fuera, tierno por dentro!
¿Qué tipo de patatas son las mejores para esta receta?
Busco papas rojizas cuando hago papas fritas en la freidora porque mantienen bien su forma, están bien crujientes pero se mantienen tiernas por dentro.
Son las patatas más utilizadas para hacer patatas fritas. Otras papas funcionarán, pero los resultados pueden variar.
¿Cuál es la mejor forma de cortar mis patatas fritas?
Usé un cuchillo afilado para hacer un trabajo rápido con estas papas, pero una mandolina o un cortador de freír también sería una buena opción.
Me gusta mantener las cosas simples y no preocuparme por almacenar utensilios de cocina que no uso con tanta frecuencia.
¿Qué herramientas necesitaré para hacer papas fritas al aire?
- Freidora
- Algo para cortar las patatas: un cuchillo o una mandolina.
- Tazón grande
- Bandeja para hornear con borde
- Toallas para secar las patatas
¿Cómo se hacen las patatas fritas Air Fryer?
- Patatas limpias: Enjuago y friego las patatas con agua corriente.
- Cortar patatas: Me inclino hacia un alevín de 3/8 de pulgada. Este tamaño es excelente porque se cocinan fácilmente pero aún están tiernos por dentro.
- Remojar las patatas cortadas: El remojo sacará el almidón de la papa. Esto ayuda a que queden crujientes y eviten que se peguen entre sí.
- Precaliente la freidora de aire: ¡no omita este paso! Desea que las papas fritas comiencen a cocinarse tan pronto como las ponga. Afortunadamente, ¡solo se necesitan unos minutos para precalentar una freidora!
- Secar las patatas: Pongo las papas empapadas en una toalla y las cubro con un segundo, luego todo lo que tengo que hacer es secarlas, el agua no se dorará ni se dorará, ¡así que no queremos que se mojen!
- Mezcle las papas en aceite.
- Cocine por 25 minutos., revolviendo cada 5 minutos para una cocción uniforme.
- Temporada con sal y sirva caliente con sus condimentos favoritos!
- cortar las papas en tiras finas
- remojar las patatas para quitarles el almidón
- secar bien las patatas con una toalla
- coloque las papas fritas crudas en la freidora
¿Cuántas papas fritas puedo agregar a la canasta a la vez?
Debido a que agita la canasta cada 5 minutos, he descubierto que puede cocinar un par de capas de papas fritas a la vez.
Puedo caber alrededor de 2 papas en una freidora de aire de 5.8 cuartos.
¿Cómo mantengo calientes mis papas fritas mientras preparo el siguiente lote?
Precaliento el horno a 200 ℉ y luego pongo las papas fritas al aire en una bandeja para hornear con borde para mantenerlas calientes.
¡He descubierto que a las chicas les gusta mucho cuando sale el siguiente lote justo a tiempo para pedir segundos! ¡Tiempo perfecto!
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Papas fritas Air Fryer
¡Las papas fritas Air Fryer son crujientes por fuera y tiernas por dentro! ¡Un favorito de la familia hecho sin apenas aceite!
Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo de remojo 1 hora Tiempo total 1 hora 40 minutos Porciones 6 porciones Calorías 174cal
Ingredientes
- 4 papas rojas grandes
- 3 cucharadas de aceite de canola
- 2 cucharadas de sal marina kosher
Instrucciones
- Lava y friega las patatas.
- Corte las papas en papas fritas de 3/8 de pulgada.
- Remoje las papas fritas cortadas sumergidas en agua fría durante 1 hora.
- Precaliente la freidora a 380 grados F.
- Seque las papas crudas con una toalla limpia y luego colóquelas en un tazón grande. Rocíe con aceite y revuelva para cubrir.
- Trabajando en lotes, coloque algunas de las papas fritas en la canasta. Por lo general, puedo meter la mitad en mi freidora a la vez, superponiéndome un poco (¡los removerás, así que está bien!)
- Cocine durante 20-25 minutos, sacudiendo la canasta para mezclar cada 5 minutos. Están listos cuando estén dorados por fuera y tiernos por dentro.
- ¡Sazone con sal marina kosher y sirva caliente con sus salsas favoritas!
Calorías: 174cal | Carbohidratos: 26g | Proteínas: 3g | Grasas: 7g | Grasas saturadas: 1 g | Sodio: 2333 mg | Potasio: 593 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 1 g | Vitamina A: 1 UI | Vitamina C: 8 mg | Calcio: 20 mg | Hierro: 1 mg
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