Papas fritas con queso y tocino ranchero

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Las papas fritas con queso y tocino son probablemente uno de los mejores aperitivos, acompañamientos o bocadillos que existen. A decir verdad, los como una comida completa. ¿Pero sabes qué los hace mejores? ¡Rancho!

Las papas fritas con tocino y queso son perfectas para el día del juego, la comida de la fiesta, como aperitivo, guarnición o simplemente un refrigerio rápido. Papas fritas crujientes cubiertas con un queso pegajoso, cebollas crujientes frescas y tocino salado.

Papas fritas con tocino y queso … pero mejor

Esto suena como un concepto simple, pero hacer papas fritas con queso es en parte un arte, pero también una preferencia personal. Aquí me …

No me gusta la salsa de queso falsa. Ya sabes, la salsa de queso líquida que viene en una bolsa de plástico, no necesita refrigerarse y nunca se solidifica. No, me gustaría tomar un queso increíble porque el queso recién rallado se calienta perfectamente.

Esta receta también usa doble rancho. Seque el aderezo ranchero en las papas fritas congeladas para sazonar mientras se hornea y luego el aderezo ranchero real para mojar o rociar.

Ingredientes de papas fritas con queso y tocino ranchero

La lista de ingredientes es bastante corta y fácilmente variada, así que no sienta que debe ceñirse a ella.

Papas fritas congeladas Me gusta usar un frito clásico, pero también puedes hacer un corte ondulado con papas fritas. Waffle fritas, incluso hash brown, realmente cualquier cosa. Hagas lo que hagas, asegúrate de tener patatas fritas crujientes.
Condimento de rancho seco haz el tuyo propio o compra un paquete de condimentos en el supermercado.
Queso recién rallado– quesos cheddar, mozzarella y feta picantes. Cambie cualquiera de sus quesos favoritos, pero usar una variedad es lo que hace que esta receta de fritura de queso sea la mejor. Trate de usar queso recién rallado en lugar de queso rallado en bolsas, que a menudo se mezcla con algún tipo de almidón para evitar que se formen grumos.
Cebollas verdes- también conocidas como cebolletas, también puedes usar cebolletas.
Tocino crujiente- cocido y desmenuzado o compre trozos de tocino en la tienda.
Aderezo ranch- para cubrir o mojar. Si a todo tu equipo le encanta el rancho, siéntete libre de lloviznar, pero si se van a sentar, el rancho los empapará un poco.

Otras variaciones de estas papas fritas cargadas incluyen pollo desmenuzado, crema agria, chiles jalapeños y salsa picante.

Cómo hacer papas fritas con queso y tocino ranchero

Fácil de hacer, pero hay un par de cosas a tener en cuenta para asegurarse de obtener las mejores papas fritas con queso.

Continúe y precaliente el horno de acuerdo con las instrucciones del paquete de las papas fritas que está utilizando. Esto variará según la marca y el tipo. También prepare una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol, pergamino o papel de aluminio. Todo el queso horneado en una bandeja será difícil de limpiar, por lo que esto evita que se pegue y facilita la limpieza. También siéntase libre de hacerlos en la freidora, pero luego deberá transferirlos a una bandeja para hornear para derretir el queso al final.
Coloque las papas fritas congeladas en un tazón grande y mezcle con condimento ranchero seco. La pequeña cantidad de humedad en las papas fritas congeladas será suficiente para retener el polvo. Mezcle bien para cubrir uniformemente.
Coloque las papas fritas en una bandeja para hornear en una sola capa. Cocine las papas fritas de acuerdo con las instrucciones del paquete, volteándolas al menos una vez para que se doren.
Cuando esté completamente cocido, saque las papas fritas del horno y espolvoree con los quesos, el tocino desmenuzado y las cebollas verdes. Me encanta usar una variedad de queso para darle sabor, color e incluso textura. Agregar un queso como el feta les da más sofisticación que es inesperada. Sí, acabo de llamar sofisticadas a las patatas fritas con queso.
Elija rociar con aderezo ranch o simplemente sírvalo a un lado para mojar. Honestamente, la mezcla de rancho seco les dará mucho sabor.

Salsa de acompañamiento

Si bien sugerimos el rancho como un lado, hay muchas otras opciones para sumergir, ¡o ninguna!

Salsa de tomate
Mostaza
Miel mostaza
Barbacoa
Alioli de chipotle
Alioli de ajo

Adelante y almacenamiento

Si soy honesto, las papas fritas no son geniales cuando se preparan con anticipación. Le sugiero que los prepare cuando esté listo para comerlos. Pero esta es una receta fácil, no debería llevarte mucho tiempo preparar un nuevo lote.

Si tiene sobras, guárdelas en un recipiente hermético hasta por 5 días en el refrigerador. Vuelva a calentar en el horno a 300 ° F durante 5 minutos.

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