▷ Papas Fritas con Tocino

Nunca puedes equivocarte con las papas fritas, ya sean papas fritas, batatas asadas o estas papas fritas con sabor.

Cada vez que veo papas fritas con queso en el menú de un restaurante, tengo que pedirlas. ¡Las papas fritas crujientes combinadas con queso cremoso derretido simplemente no se pueden superar! Mis papas fritas caseras son incluso mejores que las que obtienes en un restaurante, y resultan fáciles de hacer.

¿Cómo se hacen las papas fritas con queso?

Esta receta comienza con papas fritas congeladas, que hornearás hasta que estén doradas y crujientes. Luego, agregue una cantidad generosa de queso cheddar rallado y queso mozzarella encima. Coloque la sartén nuevamente en el horno y cocine hasta que el queso se derrita. Espolvorea tocino, cebolla verde y perejil encima de las papas fritas, luego sirve y disfruta.

Consejos para papas fritas perfectas

Puede usar cualquier corte de papas fritas que desee: papas fritas rizadas, papas arrugadas, papas fritas o gajos de papa, todo funciona bien. Normalmente uso papas fritas tradicionales de corte fino, ya que se hornean ultra crujientes.
Recomiendo rallar su propio queso para esta receta: las bolsas de queso previamente rallado a menudo están recubiertas con agentes antiaglomerantes y no se derriten también.
Sirva sus papas fritas con un lado del rancho para mojar, o incluso puede rociar un poco de salsa por encima.
Las papas fritas con queso son mejores cuando se sirven inmediatamente después de que salen del horno.
Me gusta transferir mis papas fritas horneadas a una sartén antes de agregar el queso y el tocino para una presentación más al estilo de un restaurante, pero ese es un paso opcional.
Si bien este plato a menudo se hace con queso fundido rallado, también puede usar una salsa de queso casera o comprada en la tienda si lo prefiere. ¡Incluso puedes hacer una versión mexicana con queso!

Variaciones de queso frito

Esta receta es deliciosa tal cual, pero puede agregar otros ingredientes a la mezcla para personalizar sus papas fritas a su gusto.

Queso: en lugar de queso cheddar y mozzarella, puede usar otros tipos de queso como pepper jack, suizo, colby jack, americano o clásico Monterey jack. También puede terminar sus papas fritas con una pizca de queso parmesano recién rallado o queso de oveja romano.
Ingredientes: siéntase libre de agregar otros ingredientes a sus papas fritas, como jalapeños, aceitunas, pico de gallo, pollo desmenuzado, salchichas cocidas, tomates, chiles verdes, aguacate cortado en cubitos, cilantro o maíz tostado.
Salsa: Pruebe una llovizna de mayonesa de chipotle, salsa BBQ, sriracha o crema mexicana para obtener un sabor diferente.

Salsa de queso casera

Para obtener un sabor y una textura diferentes, intente hacer su propia salsa de queso para usar en lugar del queso rallado. Coloque 6 onzas de queso cheddar rallado en un tazón con 2 cucharaditas de maicena. Mezcle para cubrir el queso con la maicena. Coloque la mezcla de queso con 3/4 de taza de leche evaporada en una sartén a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave y espesa. Rocíe la salsa de queso sobre las papas fritas cocinadas, luego cubra con tocino y hierbas.

¡Estas papas fritas son perfectas para el día del juego, fiestas o simplemente para esos momentos en los que quieres un refrigerio abundante con el mínimo esfuerzo!

Más fabulosos aperitivos de fiesta

Video de papas fritas con queso

Patatas fritas con queso

Estas papas fritas con queso son crujientes papas fritas cubiertas con dos tipos de queso derretido, tocino ahumado y hierbas frescas. ¡Una opción de aperitivo abundante que toma solo unos minutos para armar y siempre es un gran éxito!

Ingredientes

32 onzas de papas fritas congeladas
2 tazas de queso cheddar rallado
1 taza de queso mozzarella rallado
3/4 taza de tocino cocido y desmenuzado
1/4 taza de cebolla verde en rodajas
2 cucharadas de perejil picado
3/4 taza de aderezo ranch

Instrucciones

Cocine las papas fritas en el horno en una sartén de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Retire la sartén de papas fritas del horno. Encienda el horno a 400 grados F.
Puede terminar las papas fritas en una sartén o transferirlas a una sartén para una presentación estilo restaurante.
Espolvorea los quesos sobre las papas fritas.
Devuelve las papas fritas al horno. Hornee por 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Espolvorea el tocino, las cebollas verdes y el perejil sobre las papas fritas.
Sirva inmediatamente con aderezo ranch a un lado, o alternativamente puede rociar el rancho sobre las papas fritas.

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