Papas Hasselback De Mantequilla De Ajo – Papas hasselback perfectamente tiernas preparadas con deliciosa mantequilla de ajo y una pizca de queso.
La mantequilla de ajo tiene que ser la mantequilla de los dioses. ❤ Y ha pasado demasiado tiempo desde la última vez que lo discutimos ➡ Mantequilla de Ajo y Salsa de Soya Papas Rotas.
¡Pero déjenme desearles un feliz viernes! Esperando que su fin de semana se llene de sofás y cerveza / vino.
Hoy estamos hablando de pequeños actores del cielo mantecoso y ajoso, y la tasa de supervivencia como sobras será de aproximadamente 0%. Puedes contar con ello.
Barra lateral: ¡El último estudio de mantequilla sugiere que la mantequilla no es mala en absoluto! Con moderación, en realidad es algo bueno. La grasa saturada es, de hecho, mejor que los carbohidratos procesados. Lee el artículo de Time aquí.
¿También? ¿Recuerdas cuando nos dijeron que los aguacates eran malos para ti? Y huevos? Si…
¡CUALQUIERA! Patatas, ajo, mantequilla y queso. Ten solo uno y listo. O al menos intenta que se haga.
CÓMO PREPARAR PATATAS HASSELBACK
Estas papas hasselback requieren un poco de trabajo en el departamento de preparación, pero con solo un pequeño truco, deberías terminarlas en solo unos minutos.
- Como necesita mantener la papa intacta, sin cortarla completamente, le sugeriré que tome dos palillos de madera, coloque la papa entre los dos y luego comience a cortar. Una vez que golpees los palillos, detente.
- Mientras tanto, querrás preparar tu mantequilla de ajo y pasarla por encima de los papas antes de que lleguen al horno. Otra sugerencia es espolvorear las papas generosamente con sal y pimienta. No sé si soy solo yo, y sé que no me gustan los alimentos salados, sino las papas. Cuanta más sal, mejor. Realmente no me gusta el sabor de las papas, por eso no las como muy a menudo, pero cuando lo hago, la sal es mi mejor amiga.
Ahora conoce tus resultados ⤴⤴⤴
Hay tantos sabores pasando allí. Me encantaría tenerlos solo para comer. ¡Y la textura también es perfecta! ¿Guarnición de Pascua, tal vez? ¿¡POR QUÉ NO!? Servirlo con mi Caña de cordero estofado balsámico! ¡SI! ¡VAMOS A HACER ESO! ☺
¡DISFRUTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Papas Hasselback con mantequilla de ajo999WW Estilo libre: 8 Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 50 minutos
Papas hasselback perfectamente tiernas preparadas con deliciosa mantequilla de ajo y una pizca de queso.
Curso: guarnición Cocina: sueca Porciones: 6 porciones Calorías: 258 kcal Ingredientes
- 6 papas russet pequeñas, fregadas, enjuagadas y secas (no pelar)
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal
- 5 dientes de ajo picados
- sal y pimienta molida fresca, al gusto
- 1 taza de queso rallado italiano, opcional
- perejil fresco picado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425F.
- Engrase una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol y reserve.
- Coloque una papa entre 2 palillos.
- Cortar la papa en rodajas finas, dejando 1/4 de pulgada en el fondo sin cortar; los palillos le impedirán cortar la papa por completo.
- Repita con las papas restantes y transfiéralas a la bandeja para hornear preparada. Dejar de lado.
- Derrita la mantequilla a fuego medio en una sartén o sartén antiadherente grande.
- Agregue el ajo y cocine durante 2 a 3 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo con mucha frecuencia. NO quemes el ajo.
- Cepille la mantequilla de ajo preparada sobre las papas, asegurándose de que entre todas las rodajas.
-
Hornee por 45 minutos, o hasta que estén tiernos y crujientes. El tiempo de cocción también dependerá del tamaño de sus papas.
- Espolvorea con queso y hornea por 5 minutos más.
- Retirar del horno, decorar con perejil y servir.
Notas de receta
PUNTOS DE FREESTYLE WW: 8
PUNTOS DE FREESTYLE WW SIN QUESO: 6
Palabras clave: papas hasselback, recetas de papas, guarnición