Ingredientes
- 115 g de patata pelada en rodajas finas
- 2 dientes de ajo rallados
- 500 ml de crema doble
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 10 espinacas
Método
-
Precalentar el horno a 160C.
-
Coloque una capa de rodajas de papa en un plato gratinado.
-
Sazone, agregue un poco de ajo y espolvoree con chile en polvo o pimentón.
-
Repita con 2 capas más de papas y condimentos.
-
Vierta la crema sobre las papas.
-
Cubra con hojas de espinaca o espolvoree con queso mozzarella.
-
Hornee durante 1-1½ horas hasta que la papa esté tierna.
Notas
Excelente como refrigerio o guarnición. Se puede usar pimentón. La mozzarella puede sustituir a las espinacas.