Los paquetes de espárragos envueltos en tocino son un aperitivo o guarnición increíblemente fácil y elegante para las fiestas.
Un aperitivo festivo fácil
Me encanta que estos paquetes de espárragos se tuesten en el horno porque los hace muy fáciles y sin manos. Descubrí que hornearlos en una rejilla ayudaba a que el tocino se dorara mejor que ponerlos directamente en una bandeja para hornear.
Cómo hacer espárragos envueltos en tocino en el horno
- Quita los extremos leñosos de los espárragos. La mejor manera de hacerlo es agarrar cada extremo de una lanza de espárragos y doblarla hasta que se rompa. Se romperá naturalmente en el lugar correcto.
- Mezcle los espárragos con aceite de oliva, sal y pimienta. Recuerda tener cuidado con la sal, ya que el tocino también estará salado.
- Reúna los espárragos en grupos de 3-5 lanzas.
- Envuelva el tocino alrededor de los espárragos, comenzando justo debajo de donde termina la corona de los espárragos. Mientras envuelve, enrolle el tocino hasta que esté cerca del fondo de los tallos, pero los espárragos aún sobresalen.
- Coloque los manojos de espárragos con tocino en una rejilla para hornear colocada en una bandeja para hornear.
- Hornee los paquetes de espárragos a 425 grados F durante 10-15 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y los espárragos tiernos.
Si te encantan estos paquetes de espárragos envueltos en tocino, ¡te encantarán estos otros aperitivos y guarniciones navideñas! Prueba mis paquetes de masa de hojaldre de espárragos y zanahorias asadas con miel
Paquetes de espárragos envueltos en tocino
Curso: Aperitivos
Cocina: Americana
Palabra clave: aperitivo
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 12 minutos
Porciones: 7 porciones
Calorías: 113kcal
Ingredientes
- 7 rebanadas de tocino, tocino delgado regular, NO de corte grueso, funciona mejor
- 12 onzas de espárragos
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- pimienta molida fresca
- sal kosher
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 425 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio para una fácil limpieza y coloque la bandeja para hornear con una rejilla.
-
Quite las puntas leñosas de los espárragos. Mezcle los espárragos con aceite de oliva, sazone ligeramente con sal y pimienta.
-
Agrupe los espárragos en racimos de 3-5 tallos. Envuelva los racimos en un trozo de tocino, comenzando cerca del fondo de donde termina la corona de espárragos. Envuelva el tocino alrededor del manojo de espárragos, trabajando hacia el final de los tallos. Deja que sobresalgan los extremos de las lanzas.
-
Coloque los manojos de espárragos en la rejilla, cubra con pimienta negra recién molida si lo desea.
-
Coloque la bandeja para hornear en la rejilla superior del horno y hornee por 10-15 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y los espárragos tiernos.
Notas
Esta receta hará de 6 a 8 manojos, dependiendo exactamente de cuántos espárragos tenga y cuántos ponga en cada manojo.
Nutrición
Sirviendo: 1 paquete | Calorías: 113kcal | Carbohidratos: 2g | Proteínas: 4g | Grasas: 10g | Grasas saturadas: 3 g | Colesterol: 15 mg | Sodio: 147 mg | Potasio: 142 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1 g | Vitamina A: 376 UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 12 mg | Hierro: 1 mg
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene necesidades nutricionales estrictas, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta se ajuste a sus necesidades.
Receta de relleno de champiñones con puerros Receta de puré de papas con ajo asado
Interacciones del lector
Este sitio utiliza Akismet para reducir el spam. Conozca cómo se procesan los datos de sus comentarios.
