Paquetes de papel de pollo son la comida perfecta para asar en el verano, fácil y ventoso! Con trozos de pollo saludables para el corazón, algunos condimentos picantes y un puñado de frijoles y verduras, se puede hacer una entrada completa en muy poco tiempo … ¡sin platos!
Servimos esta comida con tortillas de maíz calientes, salsa casera y guacamole fresco para la comida perfecta.
Los paquetes de papel de pollo son ideales para llevar a un picnic, acampar o incluso a la parrilla del patio trasero. ¡Esta receta de pollo de Santa Fe ofrece un sabor súper sabroso al sur de la frontera! Perfecto servido sobre una cama de arroz de cal de cilantro o una ración de arroz mexicano.
¿Qué es el pollo de Santa Fe?
¡Santa Fe Chicken es un plato popular que te permite mezclar y combinar las verduras y el nivel de especias que deseas! ¡Opte por vegetales frescos y coloridos que se cocinan al mismo ritmo que todo lo demás!
¡Prueba el condimento con una receta casera de condimento para tacos o chile en polvo casero para controlar tu nivel de especias!
Cómo hacer paquetes de papel de pollo
Con un tiempo de preparación rápido, esta receta es ideal para los días ocupados de verano con un delicioso equilibrio de verduras frescas y frijoles.
- Coloque piezas grandes de papel de aluminio (aproximadamente 10 "x10"), sobre una superficie de trabajo plana y rocíe con aceite en aerosol.
- Pon el pollo en el centro de cada pieza y sazona. Agregue verduras y salsa sobre cada pechuga de pollo.
- Dobla los extremos para sellar los paquetes de aluminio y la parrilla.
Vamos a asar a la parrilla
En la parrilla, apunta durante unos 20-25 minutos por paquete, volteando a la mitad. También se pueden hornear en un horno a 375 ° F durante 30 minutos o más, dependiendo del tamaño de las pechugas de pollo.
Siempre haga una prueba de cocción con un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa de la pechuga de pollo, aproximadamente 165 ° F.
Una vez hecho esto, retire los paquetes, abra cuidadosamente cada paquete y espolvoree con queso rallado. Dejando los paquetes abiertos, vuelva a la parrilla y cocine hasta que el queso esté completamente derretido (2-3 minutos).
Retirar del fuego y cubrir con crema agria, guacamole, aceitunas negras, jalapeños y más salsa. ¡Sirva sobre una cama de arroz o con tortillas de maíz o harina calientes para un toque divertido!
Más comidas de paquete de aluminio
Paquetes de papel de pollo de Santa Fe
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
¡Este paquete de papel de pollo está hecho con un toque mexicano, combinando frijoles negros, maíz y salsa! Cocine a la parrilla, al horno o sobre la fogata para disfrutar de una deliciosa comida llena de sabor.
- 4 pechugas de pollo de 7-8 onzas cada una
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- sal y pimienta al gusto
- 15 oz de frijoles negros escurridos y enjuagados
- 2 tazas de maíz entero en grano
- 1 taza de pimientos cortados en cubitos de cualquier color
- 3/4 taza de salsa o 10 oz de tomates Rotel en cubitos y chiles verdes escurridos
- 1/2 taza de queso mexicano rallado o gato monterey
- Cilantro De Tomates Y Jalapeños Para Decorar
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Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
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Coloque cuatro pedazos grandes de papel de aluminio en la superficie de trabajo y rocíe cada uno con aceite en aerosol. Coloque 1 pechuga de pollo en cada pedazo de papel de aluminio y sazone con polvo de chile, sal y pimienta.
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Divida los frijoles, el maíz, los pimientos y la salsa sobre las pechugas de pollo.
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Dobla los extremos para sellar cada paquete. Coloque los paquetes de la parrilla con la verdura hacia abajo durante 10 minutos.
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Voltee los paquetes y ase por 10-12 minutos adicionales o hasta que el pollo esté completamente cocido y alcance los 165 ° F.
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Coloque los paquetes en una bandeja para hornear grande. Abrir cuidadosamente los paquetes y cubrir con queso. Coloque la bandeja para hornear de nuevo en la parrilla para derretir el queso.
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Top como se desee.
Nos encanta cortar el pollo y servirlos con tortillas de maíz o harina.
Información nutricional
Calorías: 530, Gordo: 12g, Grasa saturada: 4g, Colesterol: 158 mg, Sodio: 832 mg, Potasio: 1530 mg, Carbohidratos: 41g, Fibra: 11gAzúcar 4g, Proteína: 63 g, Vitamina A: 32.7%, Vitamina C: 63.6%, Calcio: 14.9%, Planchar: 20.4%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
