Pasta con Salsa de Atún al Limón

Ingredientes

• 250 g de fettuccine
• 1 cucharada de aceite
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla picada
• 3 cucharaditas de mantequilla
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/2 taza de caldo líquido estilo pollo Massel *
• 1 cucharadita de mostaza
• 400 g de atún enlatado escurrido
• 2 cucharaditas de harina de maíz
• 2 cucharadas de crema
• 2 cucharadas de parmesano rallado

* Massel es recomendado por Australia’s Best Recipes

Método

1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.

2. Freír el ajo, la cebolla y la mantequilla en una sartén hasta que la cebolla esté blanda. Agregue el jugo de limón, el caldo, la mostaza y el atún en hojuelas. Revuelva y cocine por 5 minutos.

3. Mezcle la harina de maíz con la crema y mezcle con la salsa de atún. Cocine 5 minutos más. Agregue el queso justo antes de servir.

4. Sirva el atún sobre pasta cocida.