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Pasta cremosa con champiñones y ajo

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Pasta cremosa con champiñones y ajo – ¡Una idea fácil para la cena entre semana en solo 30 minutos!

pasta con ajo y champiñones Pasta cremosa con champiñones y ajo

Entonces sí. Mi primera idea para cenar. ¡Espero que te guste! ¡Es un gran éxito en nuestra familia!

He estado probando y devorando platos de pasta durante las últimas semanas y los que se convirtieron en los favoritos de la familia y fueron especialmente aprobados por los niños, decidí compartirlos con ustedes. ¡Porque todos necesitamos recetas de cena fáciles y deliciosas! ¡Me encantan los platos de pasta cremosa! ¡Y setas! Y ajo! ¡Ponlos juntos y la cena está lista!

Como puede ver, combiné esta pasta con mi Focaccia Skillet de una hora (la receta más popular en el blog) y tuvimos una comida fabulosa. Esta es una versión vegetariana, pero podría agregar fácilmente pollo cocido a este plato.

pasta cremosa con champiñones y ajo una pasta cremosa con champiñones y ajo

Plato de pasta cremosa es perfecto para un frío día de invierno. ¡La salsa es muy fácil de hacer, así que no hay excusa para comprarla en la tienda! Hice esta misma salsa, pero en lugar de champiñones, usé espinacas y ¡fue genial!

Espero que pruebes esta idea fácil de comida entre semana junto con mi focaccia fácil. ¡Si lo haces, por favor, házmelo saber!

Por favor, lea las instrucciones antes de hacer la salsa. Es importante, ya que debes mirarlo y revolverlo constantemente.

Pasta cremosa con champiñones y ajo Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos Pasta cremosa con champiñones y ajo: ¡idea fácil para cenar entre semana en solo 30 minutos! Fuente de la receta: blog Crunchy Creamy Sweet. Curso: Plato Principal Cocina: Americana Palabra clave: pasta Porciones: 4 porciones Calorías: 372 kcal: Ingredientes

  • 6 onzas . pasta linguine seca
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de champiñones en rodajas, aproximadamente 4 champiñones medianos
  • 1 c mitad y mitad
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de maicena
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de mantequilla

Instrucciones

  1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones en la caja. Escurrir, mantener el calor.
  2. En una cacerola grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla.
  3. Agregue los champiñones y el ajo y saltee durante 2 a 3 minutos, hasta que estén cocidos.
  4. En un tazón mediano, mezcle la mitad y la mitad, la leche y la maicena.
  5. Agregue la mezcla de leche a la cacerola, aproximadamente 1/4 de taza a la vez, batiendo después de cada adición hasta que la salsa se espese (agregue 1/4 c a la cacerola, revuelva hasta que espese, agregue otro 1/4 de taza y revuelva hasta que espese, repita). Después de agregar toda la mezcla de leche, cocine la salsa revolviendo por 1 minuto más. Agregue la cucharada restante de mantequilla y revuelva hasta que se derrita. Enfríe un poco, pruebe y sazone con sal y pimienta según sea necesario.
  6. Agregue la pasta a la salsa y revuelva suavemente.
  7. Sirva, adornado con cilantro picado y rodajas de focaccia.

Notas de receta

Esta receta hace 2 tazas de salsa que se pueden usar para otros platos, como pasta al horno.

PD: Actualicé dos publicaciones con nuevas fotos: Fluffy Whole Wheat Pancakes y Cinnamon Roll Cake (¡ahora con fotos paso a paso!). ¡Míralos!

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