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Pasta Cremosa con Pesto de Pollo (Una Olla)

Receta rápida, fácil y cremosa de pasta con pesto de pollo, hecha en casa con ingredientes simples en una olla sobre la estufa en 30 minutos. ¡Cargado con salsa de pesto de albahaca y mucho queso!

Este es uno de los platos de pasta más cremosos y sabrosos de todos los tiempos y una deliciosa versión de la clásica receta de pasta al pesto de albahaca (One Pot), con la adición de jugosos trozos de pollo y cremosa salsa de pesto con queso.

Esta receta es lo suficientemente elevada como para servir a los invitados, y también lo suficientemente rápida como para prepararla para su familia en una noche ocupada, similar a esta Pasta de tomate y albahaca (One Pot) o esta Ensalada de pasta de albahaca y pesto (One Bowl).

Receta de pasta de pollo al pesto fácil

¿Cómo hacer pasta de pollo al pesto?

  1. Olla de preparación– Caliente el aceite en una olla antiadherente grande a fuego medio alto.
  2. Cocinar pollo– Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado.
  3. Añadir condimentos– Agregue ajo, sal y pimienta y cocine por aproximadamente 1 minuto.
  4. Hervirlo y cocine a fuego lento– Agregue el caldo, la leche, la salsa de pesto, la pasta cruda y hierva. Luego, baje el fuego y cocine a fuego lento sin tapar hasta que la pasta esté al dente.
  5. Apagar el calor– Agregue queso y tomates cherry.
  6. ¡Disfrutar! Mezcle todo hasta que el queso se derrita por completo y excave.

¿Qué lados para servir con la receta cremosa de pasta al pesto de pollo?

Verduras asadas haga un gran acompañamiento para pasta cremosa. Pruebe uno de estos:

  • Verduras asadas al horno (una sartén)
  • Judías verdes asadas al horno (una sartén)

  • Espárragos Asados ​​al Horno (One Pan)

Sopa También complementa esta pasta perfectamente. Sugiero uno de estos:

  • Sopa de pimiento rojo asado (una olla)
  • Receta de sopa de tomate y albahaca (una olla)

Ensaladas Siempre son un lado popular. Prueba estos:

  • Ensalada italiana picada (un tazón)
  • Ensalada de tomate y pepino (un tazón)
  • Ensalada de tres frijoles (un tazón)

Un pan funciona muy bien también como pan de ajo, palitos de queso, panecillos suaves.

One Pot Cremoso Pesto Pasta De Pollo

Variaciones para pasta de pollo con pesto de albahaca

Agregar vegetales– Como tomates cherry, tomates secados al sol, brócoli, espinacas, espárragos, alcachofas o guisantes.

Agregar otras proteínas– Como tocino, camarones, restos de pavo de Acción de Gracias (One Pan) o salchicha italiana.

Hazlo más saludable– Use leche y queso bajos en grasa. También puede sustituir la leche de coco, pero eso alterará ligeramente el sabor general del plato.

Agregar salsa alfredo– Esto hará que el plato sea súper cremoso y cursi.

Prueba diferentes quesos– Agregue Pecorino Romano, Asiago, ricotta o queso de cabra.

Hazlo picante– Agregue hojuelas de chile rojo para calentar.

Prepara un pollo con pasta al horno y pesto– Extienda la pasta en una cacerola de 13 X 9 y hornee a 350 grados F hasta que los bordes estén burbujeantes y la pasta esté cocida, unos 25-30 minutos. En los últimos 5 minutos, espolvoree un montón de queso rallado encima y permita que se derrita por completo.

Usa zoodles– Sustituya la pasta regular por fideos de calabacín por una opción más saludable y baja en carbohidratos. Pero recuerde, los zoodles se cocinan mucho más rápido que la pasta a base de harina y solo necesitan ser salteados en un poco de aceite de oliva o mantequilla durante unos minutos. La receta a continuación deberá modificarse en consecuencia.

Pasta de pollo y pesto

Consejos y tecnicas

Usa ingredientes con toda la grasa– Produce la máxima cremosidad.

Pesto hecho en casa o comprado en la tienda– Cualquiera puede ser usado. Si está usando caseras, pruebe mi salsa de pesto de albahaca casera en la tarjeta de recetas a continuación que se hace en unos minutos, usando una licuadora.

¿Cuál es la mejor pasta para pesto? Prefiero rotini porque la forma espiral sostiene bien la salsa cremosa de pesto. Sin embargo, puedes usar la pasta que prefieras. Penne es una opción muy popular también, junto con tortellini.

Hacer instrucciones por adelantado– Puedes preparar toda esta comida con un día de anticipación. Simplemente guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para recalentar en la estufa y luego, sirva.

¿Cómo hacer que la salsa para pasta sea más espesa? Agregue más queso y déjelo cocinar sin cubrir hasta que el exceso de líquido se absorba o se evapore.

¿Cómo hacer pasta más delgada? Agregue más caldo o agua hasta alcanzar la consistencia deseada.

¿Cómo se usa el pesto de papilla con la pasta? Esto es totalmente de usted. 1/2 taza de salsa de pesto es un buen punto de partida, pero si quieres un sabor muy fuerte, puedes agregar más.

Usa un pollo rostizado– Si tiene poco tiempo, use pollo asado desmenuzado y ahorre tiempo de cocción.

Usa una olla antiadherente– Esto se debe a que esto evita que la pasta se pegue al fondo de la olla y se queme.

Revuelva frecuentemente– Esto evita que la pasta se aglomere y también ayudará a evitar que la pasta se queme.

Hierbas frescas versus secas– Como guarnición, es mejor usar hierbas frescas para dar sabor y presentación.

Ajuste la cantidad de pesto / queso– Agregue más o menos según su preferencia personal.

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  • Pasta de pollo tocino ranchero (una olla)

Receta fácil de pasta de pesto con pollo cremoso

Impresión

One Pot Chicken Pesto Pasta

Tiempo de preparación

10 minutos

Hora de cocinar

20 minutos

Receta rápida, fácil y cremosa de pasta con pesto de pollo, hecha en casa con ingredientes simples en una olla sobre la estufa en 30 minutos. Cargado con pesto de albahaca y queso!

Porciones: 6 personas

Curso:

Plato principal

Cocina:

italiano

Palabra clave:

una olla de pasta, pasta de pollo al pesto

Calorías: 515 kcal

Autor: Abeer

Ingredientes

  • 2
    cucharada
    Aceite de oliva

  • 2
    Pechugas de pollo deshuesadas
    Cortar en cubos de 1 pulgada

  • 2
    clavos de olor
    Ajo
    Finamente picado

  • sal
    Probar

  • Pimienta
    Probar

  • 2
    tazas
    Caldo de pollo
    Bajo en sodio

  • 2
    tazas
    Leche
    2% o entero

  • 1/2
    taza
    Salsa de pesto de albahaca

  • 1
    caja
    Pasta Rotini
    12 onzas. caja, también puede usar pasta penne

  • 1/2
    taza
    Queso rallado
    Combinación de mozzarella y queso parmesano.

  • 1
    taza
    tomates cherry
    Cortar por la mitad, opcional

  • 1
    cucharada
    Hierbas frescas
    Perejil o albahaca, finamente picado, para decorar

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una olla antiadherente grande a fuego medio alto.

  2. Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado (no tiene que estar completamente cocido).

  3. Agregue ajo, sal y pimienta y cocine hasta que el ajo esté fragante.

  4. Agregue el caldo, la leche, el pesto, la pasta y hierva todo.

  5. Luego, baje el fuego a medio y cocine a fuego lento sin cubrir hasta que la pasta esté tierna y al dente y el líquido se reduzca / absorba. Asegúrese de revolver con frecuencia para evitar que la pasta se aglomere y para evitar que se pegue al fondo de la sartén.

  6. Apague el fuego y agregue queso y tomates cherry.

  7. Mezcle todo hasta que el queso se derrita y disfrute.

Notas de recetas

  • Lee todos mis consejos arriba.
  • Las sobras se pueden almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 2 días y volver a calentar en el microondas.

información nutricional
One Pot Chicken Pesto Pasta

Cantidad por porcion

Calorías 515
Calorías de grasa 162

% Valor diario*

gordo 18g28%

Grasa Saturada 5g25%

Colesterol 41mg14%

Sodio 646mg27%

Potasio 481mg14%

Carbohidratos 64g21%

Fibra 3g12%

Azúcar 8g9%

Proteína 24g48%

Vitamina a 828IU17%

Vitamina C 12mg15%

Calcio 201mg20%

Hierro 2mg11%
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

¡Feliz cocinando a todos!

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