🥇 ▷ Pasta de brócoli con ajo y queso fácil (¡favorita de la familia!)

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Esta Pasta de brócoli y ajo fácil es la cena familiar perfecta! Usando una olla, 5 ingredientes y hecho en menos de 20 minutos, ¿qué no debe amar? Además, a toda la familia le encanta esta cena saludable y fácil, ¡desde bebés hasta adultos!

Pasta de ajo y brócoli

¡Esta cena increíblemente deliciosa es excelente cuando tienes poco tiempo o poca comida en tu despensa!

Un plato básico de pasta que se levanta al menos diez mil muescas con una salsa cursi y al ajo que realmente enloqueció a mi hija🤯.

Ella nos dijo a todos, en voz alta y algo mandona, “esta pasta es INCREÍBLE … ¡muuuucho mejor que los fideos con queso (lo que llamamos macarrones con queso)”!

¡Eso es literalmente como obtener 3 estrellas Michlin de un niño de 5 años! ⭐️⭐️⭐️

Esta pasta de ajo y brócoli se junta en una olla en menos de 20 minutos. Arrojé un poco de brócoli fresco al nuestro porque tenía una bolsa que necesitaba ser usada, pero también puedes usar brócoli congelado si eso es todo lo que tienes a mano 🥦. O realmente cualquier otra verdura que tenga a mano funcionaría: espárragos picados, judías verdes, guisantes, maíz o coliflor. ¡Pero hay algo sobre el brócoli cubierto con salsa de ajo con queso que mis hijos no pueden tener suficiente!

Razones para amar esta pasta favorita de la familia

toda mi familia ama este plato
ideal para bebés y adultos
puede separar el brócoli para los comedores quisquillosos
usa una olla
5 ingredientes
básicos en la despensa
menos de 20 minutos
ideal para las sobras
cremoso y delicioso
Comida comfortable
vegetariano
puede hacerse sin gluten
ideal para el destete dirigido por bebés
vea más opciones de complementos divertidos a continuación

Cómo servir esta pasta de brócoli

Bebé: Separé la pasta y el brócoli y luego agregué puré de manzana sin azúcar (también podría usar un puré de manzana o rodajas de manzana caliente con una pizca de canela) a este plato. Solo tenía puré de manzana a mano para mostrar esto. Puede servir el puré de manzana con una cuchara de bebé grande autoalimentada para que el bebé trate de comer solo o precargue una cuchara de bebé y se la entregue al bebé. Dependiendo de la edad del bebé, puede servir la pasta con la salsa de mantequilla / ajo / parm o servirla sin la salsa.

Niñito: Serví esta pasta y brócoli junto con una guarnición de compota de manzana y frutos secos. También puede separar el brócoli y la pasta en diferentes secciones (como en la imagen de destete dirigida por un bebé) si no se los comen juntos.

Quisquillosa: Puede servir esta comida a un quisquilloso separando el brócoli y la pasta. La salsa ligera de ajo y parmesano en la pasta suele ser un gran éxito entre los quisquillosos. Serviría la compota de manzana junto con la pasta y el brócoli porque es un alimento seguro y los ayudará a superar la comida verde en su plato. Para mi familia, les diría que pueden tener más de la comida segura (es decir, la compota de manzana) pero solo después de comer un poco de pasta y brócoli. Esas son solo las reglas en mi casa. Usted lo hace!

Niño: sirva la pasta con una pequeña ensalada y puré de manzana. Si a su hijo todavía no le gustan las ensaladas, sirva la ensalada deconstruida con cada ingrediente que iría en una ensalada, incluida la lechuga, pero en montones pequeños en su plato. Esto les ayuda a ver lo que realmente será en una ensalada en un sistema ordenado. Siempre dejo que mis hijos viertan su propio aderezo en sus ensaladas, que generalmente es un aderezo balsámico o ranchero casero.

Adulto: Me encanta esta pasta con una gran pizca de hojuelas de pimiento rojo y una gran ensalada o verduras al vapor adicionales.

RESTRICCIONES DIETARIAS ESPECIALES:

Sin gluten: puedes hacer esta comida sin gluten fácilmente usando tu pasta sin gluten favorita.

Libre de lácteos: haga este plato sin lácteos utilizando mantequilla y queso sin lácteos.

Complementos divertidos:

Pollo desmenuzado
otras verduras picadas como espárragos, judías verdes, guisantes, maíz o coliflor
atún enlatado
piñones tostados
salchichas desmenuzadas

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¿HICISTE ESTA RECETA DE PASTA DE BROCOLIO DE AJO?
Me encantaría saber cómo resultó! DEJA UN COMENTARIO Y UNA ⭐️ CLASIFICACIÓN A CONTINUACIÓN 👇

Pasta de brócoli y ajo fácil

¡Esta pasta de brócoli y ajo fácil es la cena familiar perfecta! Usando una olla, 5 ingredientes y hecho en menos de 20 minutos, ¿qué no debe amar?

Curso: plato principal

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 16 porciones pequeñas para niños

Calorías: 153kcal

Ingredientes

1 caja de 16 oz de pasta, cualquier forma que prefieras
3 tazas de floretes de brócoli, frescos o congelados
4 cucharadas de mantequilla
3 dientes de ajo picados
2/3 taza de queso parmesano, rallado o rallado
hojuelas de pimiento rojo (opcional para adultos)

Instrucciones

Trae una gran olla con agua para hervir. Agrega la pasta. Cuando quedan 3 minutos en el tiempo de cocción, agregue el brócoli fresco. Si usa brócoli congelado, agréguelo cuando queden 4 minutos en el tiempo de cocción.
IMPORTANTE: reserve 2 tazas de agua para pasta antes de colar.
En un colador grande, cuele la pasta y el brócoli.
Coloque la misma olla grande a fuego medio-bajo y agregue la mantequilla. Una vez derretido, agregue el ajo picado y saltee durante 2-3 minutos o hasta que se dore, revolviendo con frecuencia.
Agregue la pasta y el brócoli a la olla grande. Agregue el queso parmesano y 1 taza de agua de pasta reservada. Revuelva durante 1 minuto o hasta que el queso esté completamente incorporado. Si la pasta está demasiado seca, agregue más agua reservada 1/4 taza a la vez. Dependiendo de la marca y el tipo de pasta, es posible que deba agregar una taza adicional completa. Tuve que agregar un total de 1 1/2 taza de agua reservada a la pasta en las fotos. Me parece que tengo que agregar más agua para algunas marcas de pasta sin gluten.
Servir y disfrutar.

Notas

Años: 6 meses en adelante Rendimiento: 16 porciones pequeñas para niños pequeños o niños (2 porciones para niños serían 1 porción pequeña para adultos) Almacenamiento: guarde las sobras en el refrigerador por hasta 5 días. Brócoli: puedes usar brócoli fresco o congelado. Si usa brócoli congelado, asegúrese de cocinar por 1 minuto adicional.

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