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Pasta de enchilada con queso ONE POT

Este ONE POT cursi pasta enchilada La receta es tan simple y completamente deliciosa. ¡Se hace en 30 minutos de principio a fin y es un favorito de la familia!

Esta pasta es la comida perfecta para preparar durante las noches ocupadas entre semana, cuando necesitas algo rápido. Utiliza ingredientes que probablemente ya tengas en la despensa y está hecho con UNA sola olla, al igual que mis tazones de burrito. Menos platos son siempre algo bueno, ¿verdad?

Mi esposo y yo AMAMOS absolutamente las enchiladas. Ese fue el primer plato que hice como pareja casada y los he preparado cientos de veces desde entonces. Si bien mis hijos todavía no están tan seguros de ellos, les encantó esta pasta enchilada. Mi hija incluso pidió segundos la última vez que lo hice. ¡Me quedé impactado! Eso puede haber sido una victoria para padres. Tomaré uno donde pueda conseguirlo;)

¡La mejor parte de esta receta es que todo está hecho en UNA olla! No precocinar los fideos ni ensuciar ningún otro plato. Además, está listo en solo 30 minutos, lo que lo convierte en una excelente opción cuando quieres poner algo en la mesa rápidamente. ¡A mi familia le encantó esta comida y estoy seguro de que la tuya también lo hará!

Como hacer pasta enchilada

Dorar la carne. Agregue la carne a su sartén y cocine a fuego medio hasta que se dore. Luego agregue la cebolla, los chiles y el condimento para tacos y cocine por 3 minutos. También agregué algunos tomates picados, pero esto es totalmente opcional. Nos gustan, ¡así que agregué más!

Agregue la salsa y los fideos. Agregue la salsa de enchilada y el caldo de pollo y hierva. Una vez que hierva, agregue los fideos y baje el fuego a bajo. Revuelva y luego cubra con una tapa.

Cocinar la pasta. Cocine hasta que los fideos estén tiernos, unos 10-12 minutos. Siempre me aseguro de revolver a los 5-6 minutos, para que los fideos no se peguen al fondo de la sartén.

Agregue crema agria y queso. Una vez que los fideos estén tiernos, retire la sartén del fuego. Agregue la crema agria y aproximadamente 1/2 taza de queso rallado. Luego espolvoree el queso restante de manera uniforme sobre la parte superior y cubra con la tapa hasta que se derrita.

Solo mira toda esa bondad cursi. ¡Mmm!

Ingredientes favoritos

Esta pasta de enchilada también está llena de ingredientes. Nuestros favoritos son rodajas de aguacate y tomate. ¡También me encanta el sabor del cilantro!

  • Aguacate en rodajas
  • Tomates
  • Cilantro
  • CCrea agria
  • Cebollas verdes
  • Aceitunas negras

Para más platos mexicanos, echa un vistazo a:

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One Pot Enchilada Pasta Recipe

.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 343434} Curso: plato principalCocina: mexicana Palabra clave: pasta enchilada Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos Servicios: 6 Calorías: 390 Esta receta de pasta de enchilada con queso ONE POT es tan simple y completamente deliciosa. ¡Se hace en 30 minutos de principio a fin y es el favorito de la familia!

Ingredientes

  • Hamburguesa magra de 1 libra
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 cucharada de condimento para tacos
  • 4,5 onzas de chiles verdes picados
  • 10 onzas de salsa de enchilada roja
  • 14.5 onzas de caldo de pollo
  • 1/2 libra de fideos ziti, aproximadamente 2 tazas
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado o queso jack

Ingredientes opcionales: tomates, aguacates, crema agria, cilantro, aceitunas, cebollas verdes.

    Instrucciones

    • Cocine la hamburguesa en una sartén grande a fuego medio hasta que se dore. Agregue las cebollas, los chiles verdes y el condimento para tacos y cocine por 3 minutos. Agregue la salsa de enchilada y el caldo de pollo y hierva. Luego agregue los fideos y baje el fuego. Revuelva y luego cubra. Cocine por 10-12 minutos, o hasta que los fideos estén cocidos. Revuelva hasta la mitad para evitar que los fideos se peguen.
    • Retire del fuego y agregue la crema agria y 1/2 taza de queso. Luego espolvoree la taza de queso restante encima y cubra con la tapa hasta que se derrita.
    • Cubra con sus ingredientes favoritos.

    Vídeo

    Notas

    • Puede moler el pavo para carne de hamburguesa.
    • También funcionarán otros tipos de fideos (rotini, macarrones, penne, etc.), sin embargo, el tiempo de cocción puede variar. Retirar del fuego cuando los fideos estén tiernos.

    Nutrición

    Calorías: 390kcal | Carbohidratos: 30 g | Proteína: 28g | Grasas: 16g | Grasas Saturadas: 9g | Colesterol: 81mg | Sodio: 256mg | Potasio: 409 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 375 UI | Vitamina C: 1.1mg | Calcio: 249 mg | Hierro: 2.5mg

    Categorías