Esta cremosa, cursi pollo Alfredo pasta horneada con tocino es una cacerola fácil que incluso los comedores más exigentes caerán. Una salsa Alfredo perfectamente sedosa, tiernos trozos de pollo, queso mozzarella y tocino crujiente hacen que este delicioso plato de otoño sea abundante.
Hacer felices a todos en la cena es, en su mayor parte, un sueño imposible en mi casa. Pero este horneado de pasta Alfredo de pollo está lo más cerca posible. ¡Es la perfección cremosa, cursi y bacony!
Siéntase libre de agregar algunas verduras si lo desea. Los guisantes, zanahorias o maíz congelados funcionarían bien. El brócoli o pimiento cocido también sería excelente. También puede servir esto con una ensalada o vegetales verdes a un lado.
¿Se puede preparar el pollo al horno con pasta Alfredo?
¡Si! Como la mayoría de las cacerolas, puede armarlo con anticipación, refrigerarlo y meterlo en el horno durante aproximadamente 30 minutos para una comida súper rápida, fácil y satisfactoria durante la semana.
También puede usar pollo sobrante en esta cacerola, o un pollo asado desmenuzado de la tienda de comestibles.
La salsa Alfredo comprada en la tienda también funciona bien, aunque esta salsa Alfredo casera es para morirse, ¡y probablemente sea mucho más rápida y fácil de hacer de lo que piensas!
Cómo hacer un horno de pollo Alfredo Pasta con tocino:
1. Precaliente el horno a 350 F y engrase una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas con aceite de oliva.
2. Haz la salsa Alfredo. Vea esta publicación para obtener instrucciones detalladas. Necesitará una receta completa (o 3 tazas de salsa en frasco comprada en la tienda).
3. Pique el tocino y cocine en una sartén grande. Ponga a un lado para escurrir en un plato forrado con papel de cocina. Vierte todas menos dos cucharadas de grasa de tocino.
4. Corte las pechugas de pollo en trozos de 1/2 pulgada. Condimentar con sal y pimienta.
5. A fuego medio, cocine la pechuga de pollo en la grasa de tocino hasta que se dore y esté bien cocida.
5. Mientras se cocina el tocino y el pollo, hierva 3/4 lb de formas de pasta (rotini o penne funcionan bien) según las instrucciones del paquete.
6. Regrese la pasta cocida a la olla y vierta la salsa Alfredo. Agregue el pollo y 2/3 del tocino y revuelva para combinar.
8. Extienda la mitad de la mezcla de pasta de manera uniforme en la fuente para hornear preparada. Espolvorea la mitad de la mozzarella sobre la pasta.
9. Extienda la pasta restante sobre la mozzarella y espolvoree el resto de la mozzarella y el tocino.
10. Cubra con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante unos 20 minutos. Retire la lámina y hornee de 5 a 10 minutos adicionales hasta que el queso esté ligeramente dorado.
Espolvorear con perejil picado si lo desea, y servir de inmediato!
Pasta de pollo Alfredo horneada con tocino
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Porciones: 6 porciones
- 3 tazas de salsa Alfredo (1 receta)
- 8 rebanadas de tocino picado
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos de 1/2 pulgada (2 pechugas de pollo grandes o 3 más pequeñas)
- sal y pimienta para probar
- 3/4 lb de formas de pasta como rotini o penne
- 2 tazas de mozzarella rallada
- 2 cucharadas de perejil picado (guarnición opcional)
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Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas con aceite de oliva.
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Haga la salsa Alfredo (vea el enlace de la receta en las notas).
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Lleve a ebullición una olla grande de agua con sal a fuego alto. Agregue las formas de pasta y cocine al dente, de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y devolver la pasta a la olla.
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Mientras se cocina la pasta, caliente una sartén grande a fuego medio y agregue el tocino picado y cocine hasta que esté dorado y crujiente. Retire el tocino con una cuchara ranurada y transfiéralo a un plato forrado con papel de cocina. Vierta todas menos 2 cucharadas de grasa de tocino.
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Regrese la sartén a fuego medio y agregue el pollo en cubos. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que esté dorado y recién cocinado. Alejar del calor.
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Vierta la salsa Alfredo en la olla con la pasta y agregue el pollo y 2/3 del tocino. Revuelve para combinar. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
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Extienda la mitad de la mezcla de pasta en la fuente para hornear preparada. Espolvorea con 1 taza de mozzarella. Cubra con la mezcla de pasta restante y espolvoree la mozzarella y el tocino restantes sobre la parte superior. *
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Cubra con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 20 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee durante 5-10 minutos adicionales hasta que el queso comience a dorarse. Espolvorea con perejil si lo deseas, y sirve de inmediato.
* Una vez montado, el plato puede cubrirse con papel aluminio y refrigerarse hasta por un día. Hornee según las indicaciones, durante 5-10 minutos más.RECETA: SALSA DE ALFREDO FÁCIL Y CASERA
