Pasta de salchicha en olla de barro

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Esta abundante, sabrosa Pasta de salchicha en olla de barro está lleno de sabor y es tan fácil como parece.

¿Está buscando una cena de tipo ‘preparar y olvidar’ hecha en la olla de cocción lenta? ¡Abundante, saludable y lleno de sabor, esta pasta de salchicha es la receta semanal que puede ir de temporada en temporada durante todo el año!

Una pasta fácil de olla de barro

  • Las salchichas italianas picantes, las verduras y la pasta en salsa de tomate siempre agradan a la multitud, pero ¿se cocinan todas a la vez? ¡Sí, por favor! ¡Ahorre tiempo y energía y deje que la olla eléctrica haga todo el trabajo!
  • ¡Económico y fácil de usar con las sobras!
  • ¡Este plato es tan versátil! Se pueden tirar verduras adicionales del refrigerador o del jardín.

Ingredientes de la pasta de salchicha

EMBUTIDO: La salchicha italiana se sazona con semillas de hinojo y una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Si usa otra carne como pechuga de pollo o pavo, aumente los condimentos italianos y agregue un poco de hinojo si lo tiene.VERDURAS: La berenjena, los champiñones y los tomates se combinan perfectamente con la carne y los condimentos. ¿No eres fanático de la berenjena? No hay problema, puede omitirlo y agregar pimientos morrones o agregar calabacín durante la última hora de tiempo de cocción.

SALSA: ¡La salsa de tomate es la estrella de la pasta de salchicha crockpot! No escurras las latas de salsa y tomates.

PASTA: Elija una forma mediana de pasta a la que se pueda adherir la salsa de tomate y que tenga aproximadamente el mismo tamaño que las verduras cortadas. Penne, rotini, rigatoni o conchas más grandes. Para un plato principal bajo en carbohidratos, elimine la pasta y aumente la carne y las verduras (o agregue la coliflor asada).

Cómo hacer pasta de salchicha en olla de barro

  1. Romper la salchicha y reservar.
  2. Coloque las verduras, la salchicha cocida y los ingredientes restantes en la olla de cocción lenta.
  3. Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas o alto durante 4 horas.
  4. Justo antes de servir, agregue la pasta cocida. ¡Espolvoree un poco de parmesano para obtener un aderezo cursi!

Pasta perfecta

Algunas marcas de pasta adquieren una textura blanda o incluso pegajosa en la olla de cocción lenta. Preferimos cocinar la pasta por separado y combinar justo antes de servir para obtener una pasta perfecta en todo momento.

Consejos de recetas

  • Para obtener los mejores resultados, cocine la pasta ‘al dente’ (al bocado) para que se mantenga firme cuando se mezcle con los otros ingredientes.
  • Para una sopa de orzuelo Fagioli de pasta, agregue una lata adicional de tomates triturados y frijoles canelones.
  • Guarde un poco del agua de la pasta en caso de que necesite espesar la salsa.

Cómo almacenar

¡La pasta de salchicha Crockpot sabe mejor al día siguiente cuando todos los sabores tienen la oportunidad de mezclarse!

Mantener tapado en el frigorífico hasta 4 días. Congele la sopa fría en bolsas con cremallera etiquetadas con la fecha en el exterior hasta por 8 semanas. Coloque la sopa congelada en la estufa y cocine a fuego lento hasta que se recaliente.

Nuestra pasta favorita de olla de barro

¿A tu familia le encantó esta pasta de salchicha Crock Pot? ¡Asegúrese de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Pasta de salchicha en olla de barro

¡La pasta de salchicha Crock Pot es un plato para preparar y olvidar cargado de verduras, salchichas y pasta con queso!

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  • Retirar las tripas de las salchichas y romperlas en trozos grandes. Dorar en una sartén a fuego medio asegurándose de no romper demasiado la carne. Escurre la grasa.

  • Coloque la cebolla, la berenjena, la salchicha y los champiñones en el fondo de una olla de cocción lenta de 6 qt. Cubra con la salchicha.

  • Combine tomates triturados y enteros (ligeramente aplastados), ajo, vinagre y condimentos. Vierta sobre la salchicha y las verduras.

  • Tape y cocine a fuego lento 7-8 horas o alto durante 4 horas.

  • Antes de servir, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Una vez cocido, agregue la pasta a la salsa.

  • Cubra con queso parmesano y hierbas frescas para servir.

La berenjena se puede sustituir por otras verduras como pimientos o calabacines. Si se usa, el calabacín debe agregarse durante la última hora de cocción para que no se vuelva blando. Cocine la pasta al dente (firme) para que no se cocine demasiado cuando se agregue a los otros ingredientes. La salchicha se puede reemplazar con carne molida o pavo, deberá agregar condimento italiano adicional y 1/2 cucharadita de semillas de hinojo si lo tiene. Se pueden agregar hojuelas de chile.

Porciones: 1.5 tazas, Calorías: 355, Carbohidratos: 34 g, Proteínas: 15 g, Grasas: 19 g, Grasas saturadas: 7 g, Colesterol: 43 mg, Sodio: 557 mg, Potasio: 696 mg, Fibra: 5 g, Azúcar: 8 g, Vitamina A: 201 UI , Vitamina C: 13 mg, Calcio: 64 mg, Hierro: 3 mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

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Cocina americana

Adaptado. (2018, 28 de febrero). Pasta de tomate y salchicha en olla de cocción lenta. Vida canadiense, Cenas de una olla, 90.

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