Esta Pasta de sartén de 20 minutos con tomates, espinacas y frijoles es una opción saludable para cenar con pasta. La pasta de sartén simple, sabrosa y saludable es perfecta para los días de semana ocupados.
PASTAS DE 20 A MINUTOS
¡Este plato me hace feliz solo de ver! ¡Es fresco, lleno de sabor y hecho en 20 minutos! ¡Me encantan las recetas rápidas y fáciles! Este es definitivamente uno de ellos y actualmente mi plato favorito de pasta vegetariana. Me encanta la pasta fácil porque puedo preparar una cena desde cero en muy poco tiempo y sé que a todos les encantará. ¡Perfecto para las noches ocupadas! Todo lo que necesita hacer es cocinar la pasta, saltear las verduras, agregar un poco la mitad y la mitad de la salsa y revuelva todo. ¡Sirva adornado con queso y hojuelas de pimiento rojo picado y la cena está lista!
Ingredientes necesarios:
- pasta penne
- aceite de oliva
- ajo
- tomates cherry
- Espinacas
- frijoles
- mitad y mitad
- maicena
- condimento italiano
- sal y pimienta
- queso parmesano
Cómo hacer este plato:
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones en la caja.
- En una taza medidora, mezcle la mitad y la mitad, la maicena y el condimento italiano. Dejar de lado.
- En una cacerola grande, saltee el ajo en aceite de oliva durante 2 minutos.
- Agregue los tomates y las espinacas y saltee, revolviendo con frecuencia.
- Agregue frijoles, sal, pimienta y la mitad y la mitad de la mezcla. Revuelva bien. Cocine por 2 minutos, hasta que la mezcla espese.
- Agregue la pasta cocida y revuelva suavemente.
- Sirva adornado con queso parmesano y hojuelas de pimiento rojo.
¿Qué otras verduras puedo usar?
Puedes personalizar completamente este plato. Use corazones de alcachofa, brócoli, judías verdes, tomates cortados en cubitos, maíz, guisantes, col rizada, etc.
¿Puedo preparar este plato con anticipación?
¡Si! Simplemente cocine el plato, enfríe y guárdelo en un refrigerador en un recipiente con tapa, hasta por 4 días.
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Sartén de 20 minutos Tiempo de preparación de pasta 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos
Idea de cena de pasta vegetariana saludable para las noches ocupadas. Repleto de vegetales y delicioso!
Curso: Plato Principal Cocina: Americana Palabra clave: pasta sartén Porciones: 4 personas Calorías: 392 kcal: Ingredientes
- 6 onzas de pasta penne aproximadamente 1/2 caja
- 2 dientes de ajo rallados o picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 9 oz de tomates cherry dulces todos cortados por la mitad
- Lata de 15 oz de Great Northern Beans drenada y enjuagada bien,
- 2.5 tazas de espinacas frescas rotas si lo desea
- 3/4 taza media y media
- 2 cucharaditas de maicena
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- Guarnición opcional de queso parmesano
- Hojuelas de pimiento rojo triturado adorno opcional
Instrucciones
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones en la caja. Enjuague con agua tibia, reserve y mantenga caliente.
- En una taza medidora, mezcle la mitad y la mitad, la maicena y el condimento italiano. Dejar de lado.
- En una cacerola grande, caliente el aceite de oliva. Agregue el ajo y saltee por 2 minutos.
- Agregue los tomates y las espinacas y saltee, revolviendo con frecuencia, de 3 a 4 minutos.
- Agregue frijoles, sal, pimienta y la mitad y la mitad de la mezcla. Revuelva bien. Cocine por 2 minutos, hasta que la mezcla espese.
- Agregue la pasta cocida y revuelva suavemente. Retírelo del calor.
- Sirva adornado con queso parmesano y hojuelas de pimiento rojo.
Notas de receta
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto que utilice. La siguiente información es una estimación. Siempre use un contador de calorías con el que esté familiarizado.
- Puedes usar cualquier pasta del tamaño de un bocado para este plato.