La pasta feta al horno toma solo unos minutos para prepararse. Los tomates cherry, el aceite de oliva, las especias y el queso feta se hornean en el horno, luego se mezclan con la pasta cocida para una comida fácil y sabrosa.
¡Nos hemos subido al tren para compartir esta receta muy popular de pasta feta al horno hoy!
La pasta feta al horno se convirtió recientemente en una sensación viral en TikTok, pero todo el mérito de esta receta súper popular debe ser para este bloguero de comida. Ahora, parece que todos están probando y compartiendo la receta. (¡Incluyéndonos a nosotros!)
Esta receta cumple todos los requisitos: es rápida, fácil, está hecha con solo unos pocos ingredientes y ¡es deliciosa! Puedo ver totalmente por qué esta receta es tan popular.
¿Cómo se hace la pasta feta al horno?
En una fuente para hornear, agregue dos pintas de tomates cherry o uva y rocíe con aceite. Espolvoree algunos condimentos (usamos orégano seco y albahaca, además de sal y pimienta) y revuelva para cubrir.
Luego, coloque un bloque de queso feta en el centro de la fuente para hornear, luego gire para cubrir ambos lados del queso con aceite y condimentos.
Hornee en un horno caliente durante media hora, luego voltee el queso feta, reduzca la temperatura del horno y hornee por diez minutos más.
Mientras se hornea el queso feta, cocine un poco de pasta. Escurre la pasta, pero reserva una o dos tazas del agua de la pasta.
Una vez que los tomates y el queso feta estén asados, agregue el ajo finamente picado y una pizca de hojuelas de pimiento rojo a la fuente para hornear. Luego revuelva todo junto, rompiendo los tomates. El queso feta asado estará suave y derretido, y combinado con los jugos de los tomates asados y otros condimentos, ¡crea una salsa cremosa y deliciosa!
Agregue la pasta a la salsa en la fuente para hornear y revuelva para combinar, agregando albahaca fresca como guarnición. (Puede picar finamente la albahaca fresca o hacer gasa en tiras como lo hicimos nosotros).
Sirva inmediatamente para una cena de pasta fácil y deliciosa.
¿Qué puedo servir con pasta feta al horno?
Este es un plato bastante rico y cremoso, por lo que recomiendo mantener los lados simples. Una ensalada de verduras frescas con una simple vinagreta es una buena opción. También puede servir un poco de pan de ajo a un lado para absorber la deliciosa salsa que sobró en su plato.
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2 pintas de tomates cherry o uva
1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de albahaca seca
Bloque de 8 onzas de queso feta
1 cucharadita de sal kosher
¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
Pasta seca de 9 onzas a elección, usamos farfalle
2 dientes grandes de ajo fresco, finamente picados
1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
Albahaca fresca, para decorar
Precaliente el horno a 400 grados F.
En un plato de 9 × 13, agregue los tomates, el aceite, el orégano seco y la albahaca seca y revuelva para cubrir.
Coloque el bloque de queso feta en el centro y gírelo para cubrirlo.
Coloque en el horno durante 30 minutos.
Mientras se asan los tomates y el queso, coloque una olla grande con agua con sal a hervir.
Cinco minutos antes de que finalice el tiempo de cocción de 30 minutos, agregue la pasta al agua y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Después de que los tomates y el queso hayan estado en el horno durante 30 minutos, suba la temperatura a 450 grados F. y cocine por 10 minutos más.
Retire del horno y agregue el ajo picado crudo y las hojuelas de pimiento rojo y revuelva la mezcla, rompiendo los tomates a medida que mezcla.
Una vez que la pasta esté cocida (que debería ser justo cuando retira la mezcla de tomate y queso del horno), use una araña para quitar la pasta y agregue a la mezcla de tomate y queso, luego revuelva para combinar. Agregue tanta agua de pasta como sea necesario para hacer una salsa cremosa. (Agregué ¼ de taza al principio, pero agregué otra taza de agua de pasta después de la cena para aflojar las sobras).
Sirva albahaca fresca picada sobre cada porción.
