Así que llevé a Butters a una clase de pastoreo.
Sí, has leído bien.
Una clase de pastoreo. De ovejas de la vida real.
No, espera.
De hecho, primero tuvo que tomar la prueba de instinto.
Para ver si realmente pastorea ovejas.
Y pasó totalmente.
Entonces, como una orgullosa mamá corgi en honor a su A+, hice esto.
Camarones hervidos en forma de pasta.
La forma de pasta, con mi salsa de crema de queso parmesano y ajo.
Excepto que sazoné la porquería con Old Bay, ajo y tomillo.
Pasta hervida cremosa de camarones
¡Los camarones hervidos en forma de pasta favoritos de todos con la salsa de parmesano y ajo más CREMOSA sazonada con Old Bay, ajo y tomillo!
entrada
Pasta hervida cremosa de camarones
15 minutos15 minutos
Chunga Rhee
Ingredientes:
- 1 libra de pasta cavatappi
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 paquete (12.8 onzas) de salchicha andouille ahumada, en rodajas finas
- 1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados
- 3 cucharaditas de condimento Old Bay, cantidad dividida
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 taza de caldo de verduras, o más, según sea necesario
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 taza de granos de elote, congelados, enlatados o tostados
- 2 cucharadas de cebollín fresco picado
Direcciones:
- En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete; escurrir bien.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue la salchicha y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la salchicha esté ligeramente dorada, unos 3-4 minutos; reservar y escurrir el exceso de grasa.
- Sazone los camarones con 1 1/2 cucharaditas de condimento Old Bay. Agregue los camarones a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén rosados, unos 2-3 minutos; dejar de lado.
- Derrita la mantequilla en la sartén. Agregue el ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté fragante, aproximadamente 1-2 minutos. Batir la harina hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 1 minuto.
- Agregue gradualmente el caldo de verduras, la crema espesa, el queso parmesano, el tomillo y las 1 1/2 cucharaditas restantes de condimento Old Bay. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese un poco, alrededor de 2-3 minutos. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue más caldo de verduras según sea necesario; sazone con sal y pimienta, al gusto.
- Agregue la pasta, la salchicha, los camarones y el maíz, y revuelva suavemente para combinar.
- Sirva inmediatamente, adornado con cebollino, si lo desea.
