Me encantan las recetas de ollas instantáneas que producen una comida completa, con una preparación mínima, como esta pasta instantánea con pasta de bote y albondigas . Se agregan a la olla a la olla pasta cruda, albóndigas y una sencilla salsa de tomate hecha en casa, ¡y la cena está lista en solo unos minutos!
CÓMO HACER INSTANT POT PASTA CON ALBÓNDIGAS:
Reúna los ingredientes que necesitará, incluyendo pasta penne sin cocer, una lata de tomates triturados, salsa de tomate, albóndigas (congeladas o frescas) y especias.
Comience por colocar sus albóndigas congeladas en el fondo de la olla instantánea. Agregue la pasta sobre la albóndiga y extiéndala en una capa uniforme. Verter el agua encima de la pasta. Agregue los tomates triturados, los condimentos y la salsa de tomate en la parte superior y revuélvalos suavemente con una cuchara, asegurándose de que la salsa cubra completamente los fideos.
La regla general para cocinar la pasta en la olla instantánea o en la olla a presión es cocinarla a alta presión durante la mitad del tiempo anotado en la caja, seguido de un lanzamiento rápido.
CÓMO COCINAR ALBÓNDIGAS EN LA OLLA INSTANTÁNEA:
Puede usar albóndigas congeladas precocidas para esta receta o puede hacer sus propias albóndigas desde cero.
Para cocinar albóndigas congeladas en la olla instantánea, simplemente colóquelas en la parte inferior de la olla instantánea, agregue pasta sin cocer y agua encima, seguido de salsa de tomate y especias. Luego cocine a alta presión durante la mitad del tiempo anotado en la caja de pasta.
Para cocinar albóndigas crudas en la olla instantánea, primero gire la olla instantánea al modo de salteado. Rocíe la parte inferior de la olla con aceite en aerosol. Dorar rápidamente las albóndigas por todos lados (aún deben estar sin cocer en el medio). Luego colóquelas en la parte inferior de la olla instantánea, agregue la pasta sin cocer en la parte superior, agregue agua y cubra con la salsa deseada. Luego cocine a alta presión durante la mitad del tiempo anotado en la caja de pasta.
MÁS FORMAS DE ADAPTAR ESTA RECETA:
- Sustituya los tomates asados al fuego para agregar algo de calor y un sabor fuerte.
- Agregue la espinaca al final.
- Añadir queso al final.
Pasta Con Albóndigas
Pasta instantánea Penne Penne con Albóndigas es una comida fácil favorita en nuestra casa. Está hecho con pasta penne sin cocer, albóndigas y una salsa roja simple.
Ingredientes
- 2 libras de albóndigas congeladas (totalmente cocidas, alrededor de 16 albóndigas)
- 1 libra de pasta penne
- 3 tazas de agua
- 24 onzas de tomate triturado
- 8 onzas de salsa de tomate
- 1 1/2 cucharaditas de condimentos italianos
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de azúcar granulada
- 1 cucharadita de cebolla picada seca
- 3 cucharadas de hojas de albahaca frescas , picadas (o 2 cucharaditas secas)
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- sal y pimienta
- Queso parmesano recién rallado , para cubrir
- Hojas de perejil fresco , para decorar.
- Hojuelas de pimiento rojo picado , opcional para decorar
Preparación
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DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: He desarrollado y probado esta receta en mi POT DUO INSTANTÁNEO DE 6 CUADROS. Si está utilizando una IP más grande o una marca más nueva, es posible que deba agregar más líquido para no recibir un aviso de quemadura. (Las nuevas IP son mucho más sensibles). No todas las recetas de ollas instantáneas funcionan perfectamente para todos los tipos de ollas instantáneas.
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Agregue las albóndigas al fondo de la propiedad intelectual. Añadir la pasta en la parte superior, extendiendo en una capa uniforme.
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Vierta el agua sobre la pasta.
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Agregue los tomates triturados, los condimentos y la salsa de tomate y revuelva suavemente con una cuchara. Alise la salsa para cubrir completamente los fideos.
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Cocine a alta presión (manual) durante 4-5 minutos (la mitad del tiempo en la caja de pasta).
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Realice una liberación rápida controlada cuando el temporizador emita un pitido. Remover. Deje que se enfríe durante 5-10 minutos antes de servir.