Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Pastel de ángel de limón

by Recetas abril 25, 2020
Lemon Angel Pie Recipe and Tips for making a Meringue Pie Crust! (It
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir

Con poco más que un puñado de huevos, crema, azúcar y limón, tienes lo que se necesita para hacer este increíble pastel de limón con limón. No puedo superar lo simple y fantástica que es esta receta de pastel de limón.

Cuando vi por primera vez esta receta de Lemon Angel Pie en el blog de mi amiga Leigh Anne hace años, supe que tenía que hacerlo. Con un nombre como “Lemon Angel Pie” y esas capas cremosas de limón frío, esta fue una victoria garantizada con mi familia.

  

Tarta de limón

Mi pastel favorito desde que tengo memoria ha sido un pastel de merengue de limón. Si bien eso siempre tendrá un lugar especial en mi corazón (¡gracias por todos los años que has hecho ese para mí, mamá!)

Pastel de ángel de limón? Esto oficialmente y sin lugar a dudas supera el clásico pastel de merengue de limón.

Me encanta esta receta? ¡PINÉALO a su TABLERO DE POSTRES para guardarlo!
¡Sigue a BAREFEET IN THE KITCHEN en Pinterest para obtener más recetas geniales!

Tengo un amor bien establecido por los postres de limón. Desde el inolvidable pastel de queso en capas de limón hasta las barras de limón Sunburst, el pastel de café con limón, las galletas arrugadas de limón, la cremosa salsa de fruta de limón, la casera {5 minutos!} Cuajada de limón, las galletas glaseadas de limón, el helado de limón dulce y agrio y el sorbete de limón. Sinceramente, no necesito una excusa para probar otro postre de limón.

Tengo una larga lista de favoritos y aún más a la espera de ser probado. Sin embargo, cada año, cuando el invierno se convierte en primavera, me encuentro ansiando los postres de limón.

Simplemente hay algo irresistible en una tarta o un postre agridulce. Sin embargo, en los últimos años, Lemon Angel Pie se ha convertido en uno de nuestros favoritos y le debo un gran agradecimiento a Leigh Anne por este.

Receta de tarta de limón

Puede que este pastel nunca sea una reina de belleza, pero es el pastel más memorable que he hecho. ¡Ninguna persona ha fallado en suspirar y sonreír mientras dan ese primer bocado!

La corteza de merengue es simplemente la corteza más ligera, ligera y crujiente que puedas imaginar. Lo adoro. Las capas aquí son más livianas, esponjosas y cremosas de lo que una tarta clásica de merengue de limón podría ser.

Te bromeé con este pastel en Instagram durante semanas cuando lo descubrimos. Lo sigo haciendo porque no puedo tener suficiente. ¡Me he enamorado de esta corteza de merengue loca y fácil y ya tengo planes para más pasteles de ángel durante todo el verano!

La corteza del merengue es tan FÁCIL de hacer, ¡no te dejes intimidar! Incluso tomé algunas fotos para ti. Básicamente, usted bate los huevos hasta que estén esponjosos, agregue azúcar, revuelva y colóquelos en el molde para pasteles.

En menos de 10 minutos comienzan a terminar y tendrás una corteza perfecta de merengue en el horno.

Aquí hay algunos postres de limón más que te pueden gustar:
Delicioso pastel de limón Poke de Love From The Oven
Barras de pastel de limón pegajoso de Shugary Sweets
Barras de budín de limón de The – Mama

Receta de pastel de ángel de limón

  1. Direcciones de la corteza: Precaliente el horno a 300 ° F. Coloca las claras de huevo en un tazón y bate hasta que estén blancas y esponjosas, aproximadamente 3 minutos. Poco a poco agregue 1 taza de azúcar y crema de tártaro.

  2. Batir otro minuto para combinar. Saca una fuente de pastel de vidrio con mantequilla y hornea por 50 minutos, hasta que esté hinchada, ligeramente dorada y comience a agrietarse. Mientras la corteza se hornea, haz el relleno y deja que se enfríe.

  3. Retirar del horno y dejar enfriar por completo. La corteza comenzará a agrietarse y caerse a medida que se enfríe.

  4. Direcciones de llenado: Mientras la corteza esté en el horno, mezcle las yemas de huevo, 1/2 taza de azúcar, jugo de limón, la ralladura y la sal.

  5. Microondas durante 3-4 minutos, revolviendo cada 45 segundos. (Lo cocino en el microondas cinco veces durante 45 segundos cada uno, batiendo hasta que esté suave entre cada tiempo de cocción). Todo el proceso dura unos 5 minutos. Dejar enfriar.

  6. Cuando tanto la corteza como el relleno de limón se hayan enfriado, batir la crema en picos y batir 1/2 de la crema batida en la mezcla de limón.

  7. Coloca la mezcla de limón sobre la corteza y extiende con una espátula. Coloque cucharadas de la crema batida restante sobre el relleno de limón y alise con una espátula.

  8. Refrigere 12-24 horas antes de servir. El pastel se mantendrá bien en el refrigerador durante 2-3 días.

Pastel de ángel de limón

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo total: 1 hora 10 minutos

Porciones: 8-10 porciones

Calorías: 383kcal

Ingredientes

  • 4 huevos separados
  • 1 1/2 tazas de azúcar divididas
  • 1/4 cucharadita de crema de tártaro
  • 1/4 taza de jugo de limón aproximadamente 1 limón grande
  • 1 cucharada de ralladura de limón finamente rallada y picada, aproximadamente 1 limón grande
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 2 tazas de crema batida espesa

Instrucciones

  • Direcciones de la corteza:

  • Precaliente el horno a 300 ° F. Coloca las claras de huevo en un tazón y bate hasta que estén blancas y esponjosas, aproximadamente 3 minutos. Poco a poco agregue 1 taza de azúcar y crema de tártaro. Batir otro minuto para combinar. Saca una fuente de pastel de vidrio con mantequilla y hornea por 50 minutos, hasta que esté hinchada, ligeramente dorada y comience a agrietarse. Mientras la corteza se hornea, haz el relleno y deja que se enfríe.

  • Retirar del horno y dejar enfriar por completo. La corteza comenzará a agrietarse y caerse a medida que se enfríe.

  • Direcciones de llenado:

  • Mientras la corteza esté en el horno, mezcle las yemas de huevo, 1/2 taza de azúcar, jugo de limón, la ralladura y la sal. Microondas durante 3-4 minutos, revolviendo cada 45 segundos. (Lo cocino en el microondas cinco veces durante 45 segundos cada uno, batiendo hasta que esté suave entre cada tiempo de cocción). Todo el proceso dura unos 5 minutos. Dejar enfriar.

  • Cuando tanto la corteza como el relleno de limón se hayan enfriado, batir la crema en picos y batir 1/2 de la crema batida en la mezcla de limón. Coloca la mezcla de limón sobre la corteza y extiende con una espátula. Coloque cucharadas de la crema batida restante sobre el relleno de limón y alise con una espátula.

  • Refrigere 12-24 horas antes de servir. El pastel se mantendrá bien en el refrigerador durante 2-3 días. ¡Disfrutar!

Notas

Preste atención a los tiempos que se enumeran a continuación cuando se esté preparando para hacer esta receta. Querrá hacer este pastel el día antes de planear servirlo. Si, por alguna razón, su mezcla de clara de huevo no se convierte en picos suaves, ¡la corteza seguirá funcionando! Simplemente vierta la mezcla en la sartén con mantequilla. Puede que no sea tan esponjoso, pero es igual de sabroso. (Esto me sucedió una vez cuando agregué el azúcar un poco antes de lo que debería haber hecho).

Nutrición

Calorías: 383kcal | Carbohidratos: 39 g | Proteína: 4g | Grasas: 24g | Grasas Saturadas: 14g | Colesterol: 163mg | Sodio: 127mg | Potasio: 98mg | Azúcar: 37g | Vitamina A: 995IU | Vitamina C: 3.3mg | Calcio: 51mg | Hierro: 0.4mg

Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir
ángelLimónPastel

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?