Ingredientes
- 400 g de mantequilla picada
- 400 g de chocolate negro picado
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 3/4 tazas de azúcar glas
- 6 huevos ligeramente batidos
- 1 1/2 tazas de harina con levadura
- 4 x 53 g Mars Mars Bar refrigerado picado
Método
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Precaliente el horno a 160C (140C forzado por ventilador). Engrase y forre una losa profunda de 22 cm x 28 cm.
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Derrita la mantequilla y el chocolate en un tazón grande en el microondas al 70% durante 3-4 minutos, revolviendo con una cuchara de metal cada minuto hasta que esté casi suave.
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Agregue el cacao y bata hasta que esté suave, agregue el azúcar y mezcle bien.
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Agregue la mitad de la mezcla de huevo, revuelva para combinar, repita.
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Tamice la harina sobre la mezcla, revuelva suavemente hasta que se combine.
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Verter en la sartén preparada.
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Acomode las barras de Marte picadas sobre la masa de pastel y presione ligeramente.
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Hornee durante 60-65 minutos o hasta que una brocheta insertada del centro tenga migajas húmedas pegadas a ella. Enfriar completamente en una sartén, luego cortar en cuadrados.
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Para hacer cupcakes, use moldes para muffins forrados con papeles y hornee por 25 minutos.
Equipo
- 1 bandeja para hornear
- 1 tazón
- 1 microondas
- 1 brochetas de bambú
Notas
212 g de barras de Marte = 4 x 53 g de barras.
Espolvorea con azúcar glas para “embellecerlo” y sirve con crema espesa doble o un buen helado de vainilla.